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店名:UNCLES TAIWAN 魷魚大叔
地址:台北市光復南路260巷31號
電話: 02 8771 8097

魷魚大叔UNCLES TAIWAN是一間 2015/11/14即將開幕的東區新韓式料理,特色是可以把平淡無奇的辣炒年糕,做到好看又好吃,推薦"花都開好了"這道美食,位置就在捷運國父紀念館站2號出口附近,步行3分鐘就到了!!

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裝潢採工業風,到處都是裸露的磚牆面和施工中的特色裝潢

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現場以4人的位置為主,只有2張2人桌

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還有吧台

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餐具檯也是用充滿裝修的工具,下方還是鐵桶和三角錐,好有蒞臨施工現場的感覺

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聽說這邊的啤酒很棒喔!不過我們這次沒喝到(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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工作人員戴上施工帽和背心,說明如果需要服務的話,只要把桌上的警示棒拿起來,店員就會過去服務,好像玩角色扮演喔!

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無糖綠茶

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招待的泡菜,吃起來很酸

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主角來了!! 因為今天只有吃這一道,所以它是唯一的主角_ 花都開好了!! 招牌起司火焰辣炒年糕

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上面是炸的酥脆的魷魚,下方是火焰辣炒年糕,中間還鋪滿起司,旁邊還藏有一顆白煮蛋

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這魷魚在張開手臂迎接我們,聽說這道菜現點現做,所以需要等10-15分鐘

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魷魚的身體

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魷魚頭

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店員會幫我們把魷魚剪成小塊,把魷魚拉起來的瞬間

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起司也跟著拉起來

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這起司也太多了吧!!居然可以拉這麼高

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店員在剪魷魚的當下,香味撲鼻而來,肚子好餓呀~

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味道跟一般的辣炒年糕不太一樣,吃起來香氣十足,不過辣度吃起來大約在小辣到中辣之間,每一口年糕都好美味

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炸的酥脆的魷魚沾上年糕醬覺得好美味喔!

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招牌飛魚卵小飯糰,上面是飛魚卵和脆脆的海苔絲

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店員幫我們把飯糰揉勻後捏成一顆一顆,味道還不錯~搭配辣辣的年糕真對味~

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辣雞腳炒年糕

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裡面有去骨雞腳喔!

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好誘人的去骨雞腳

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要把年糕和雞腳沾上麻油和蒜頭製成的醬汁,再包在紫蘇葉上吃,

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味道清新又夠味,跟炒年糕的味道完全不一樣,這道真的很特別~

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魷魚大叔UNCLES TAIWAN算是妞媽吃過很特別的新韓式料理,口味都還蠻不錯的,可惜今天品嚐的品項太少了! 希望下次還有機會可以分享更多的美食,以上供各位參考~     >>  (菜單)魷魚大叔 

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