(台北食記)香港米其林推薦餐廳_PUTIEN 莆田,ATT4FUN 6樓餐廳(捷運101大樓/市政府站)新加坡最佳亞洲餐廳
開在台北ATT4FUN 海底撈隔壁的PUTIEN 莆田,是2016香港米其林推薦餐廳,莆田 同時也是赫赫有名的新加坡最佳亞洲餐廳,由王品首次引進國外品牌的中餐廳,讓林青霞讚不絕口,連續15年拿下先加坡與香港15座美食大獎,今天妞媽就來插旗!!
店名:莆田 台灣
地址: 台北市松壽路12號6F ATT FOR FUN
電話: (02)2723-5898
營業時間: Lunch: 11:30am–3pm (Last Order: 2:30pm) ,Dinner: 5pm–10pm (Last Order: 9:30pm)
店內環境靜謐優雅,很像在高級飯店內用餐,門口擺著一隻象徵新加坡的魚尾獅
門口招牌和菜單都是使用漂亮的Tiffany藍,
因為當天中午要趕回去上班,所以就沒有點招牌辣椒螃蟹(扼腕),下次一定要吃到螃蟹!!(握拳)
時間關係,菜單也簡單拍一下,看完整菜單
招待的小菜,酸酸甜甜,裏頭藏有鳳梨丁,好開胃!
辣椒醬頗辣!! 它有一個名子叫<辣媽>
九轉粉腸,粉腸內塞了一層層的粉腸,吃起來軟嫩又入味,非常美味!! 這張是被搶食後的照片
白飯也蠻好吃的!! 芋香米飯是使用台灣的香鑽米,吃起來又香又Q
荔香馬蹄水,用荔枝、無花果、馬蹄等熬煮而成,又香又好喝!!大推!!
酸柑汁,同事說很好喝!!
叨沙水蓮,味道香辣,好下飯
莆田荔枝肉,這道菜也很美味,吸滿荔枝汁的肉塊,搭配新鮮荔枝,吃起來類似糖醋肉,但味道更香、更美味!!
酥炒竽心,用炸過的芋頭,再調味炒過,香芋吃起來香綿(真不該在現在打食記,好餓呀!!)
黃金荷葉包,有一盤肉絲和一盤荷葉包,肉絲軟嫩又入味
看看這誘人的荷葉包
把肉絲放在荷葉包內,包起來囉!!
荷葉包吃起來有微微的甜味和炸過的酥香味,搭配肉絲的鹹香味,真是絕配!!
金絲麥片蝦,用蛋做成一縷一縷的金絲,搭配滿滿的椰香麥片,口感又酥又脆,帶些淡淡的香甜,下方則是蝦子,造型亮眼,口感富有酥、香、脆多種層次,吃起來不油膩,好好吃喔!!
娘惹絲瓜粉絲煲
吸飽香辣湯汁的粉絲,搭配清爽又爽脆的澎湖絲瓜,特別美味!!
帳單
這一次因為時間關係沒有吃得很盡興,但是每一道菜和飲料都無可挑剔,妞媽覺得水準跟君品的頤宮有得比,迫不及待要再約來二訪囉!!
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