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想吃甜品、美食或下午茶又多了一個地方了!!台北信義區的統一時代百貨(前阪急百貨)開了一間韓國首爾知名的鬆餅店_Waffle Bant華夫班特.比利時鬆餅這鬆餅店最有名的就是韓吉鮮肉鬆餅(與地瓜同名),用肌肉男的圖案設計包裝紙盒,腹部挖空所露出的鬆餅格紋,塑造出猛男腹肌的視覺包裝,是華夫班特Waffle bant的特色吸睛商品!跟一般鬆餅店不同的是,鬆餅都是現點現作,吃起來都有薄脆糖衣的特殊口感!!

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Waffle Bant華夫班特「台北 統一時代百貨店」

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號2F(台北統一時代百貨2樓戶外廣場)

電話:02-2722-3191

營業時間:週日~週四:11:00~21:30。週五~週六:11:00~22:00

粉絲頁: https://www.facebook.com/wafflebanttw/

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Waffle Bant華夫班特台北店位在統一時代百貨(前阪急百貨) 2樓外圍,店內約莫有20個座位,外頭也有戶外的座位,很適合逛街逛累了,過來歇息吃美味的鬆餅

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 Waffle bant華夫班特源於1851年由比利時Ban de brabant班德 布拉班特所創立,而韓國CEO 張健,因特別喜愛比利時鬆餅而遠赴至當地取經,將其技術引進韓國,不管是傳統原料、配方、設備,都是以比利時總部為核心,完整呈現經典原味,因而在韓國大受歡迎,同時還找來卜珍熙、朱相昱等韓國明星推薦代言,更是網路上一致好評的鬆餅店!!

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台灣販售的鬆餅品項大約有16種,包含:經典原味、韓吉鮮肉、奶油起士、黑巧杏仁、白巧OREO、草莓雪融、三星蔥、起士乳酪、核桃、藍莓、花生等...Waffle bant華夫班特的鬆餅採現點現作,用米其林餐廳等級之麵粉、進口奶油、比利時珍珠糖,每日製作新鮮麵糰,所以吃起來較具Q勁,加上以甜菜根提練的珍珠糖包裹在表層而成的薄脆焦糖及Q軟麵餅體,外酥內Q是華夫班特強調的的獨家口感!吃起來不甜膩

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 聽說這檯鬆餅機造價不斐,不同於美式鬆餅鬆軟的口感,華夫班特比利時鬆餅屬於麵糰式的烈日鬆餅,製作好的麵糰還需要〝熟成〞後,再放置鬆餅機烘烤,非常費工。

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 這裡的珍珠糖用法也跟一般的比利時鬆餅不太一樣,會先把珍珠糖溶化後,放入鬆餅機內,讓鬆餅表層有酥脆的焦糖香

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 珍珠糖是以甜菜根提煉,不僅穩定性高、耐高溫不易變質,且熱量及甜度都較蔗糖低,所以享受甜食不用忌口

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 店員把麵糰放上鬆餅機上, 蓋上鬆餅機

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 約莫3分鐘鬆餅就出爐囉!!剛烤好的鬆餅是軟的,需要稍冷卻才會有薄脆糖衣的特殊口感!!

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來看看令人流口水的『韓吉鮮肉鬆餅(韓吉與地瓜台語同音),搭配猛男圖腹部挖空所露出的鬆餅格紋,塑造出猛男腹肌的視覺包裝,記得剛烤好的鬆餅要讓它稍冷卻,才會有令人著迷的薄脆糖衣特殊口感

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 將地瓜泥入餡包裹於鬆餅內,地瓜的香甜搭配比利時鬆餅,味道居然非常對味!!  這一道很好吃

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三星蔥鬆餅,吃起來是鹹味的三星蔥口味

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裡面是真材實料的三星蔥耶!! 超特別的

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 藍美人鬆餅,

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 一顆一顆的藍莓,吃起來充滿果香,妞媽發覺這裡的鬆餅味道都剛剛好,感覺是用高品質的奶油,所以吃起來不會太過濃郁,也不會有濃膩的奶油香,相較於之前吃過的日系鬆餅,好吃多了!!

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比利時經典鬆餅

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西藏秘境,這是來自巴黎的知名品牌_茶宮殿的茶,不用擔心農藥的問題

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 藍美人優格冰沙,妞媽特別喜歡這一杯

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 喝起來都是滿滿的藍莓和優格香,味道清爽不濃膩,感覺很健康!!

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 Waffle奇異果鬆餅,搭配新鮮水果,色彩繽紛,

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 吃起來酸酸甜甜的,搭配鮮奶油真美味!!

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Waffle香蕉屋鬆餅,

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 除了鬆餅之外,還有香蕉、巧克力和玉米脆片,這一道廣受大家的好評!!

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 韓吉拿鐵咖啡

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 味道挺香醇順口的~

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 濃郁的黑巧花生鬆餅和白巧OREO鬆餅,也都是必點商品!!

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這一個是妞媽心目中的第一名,奶油起司鬆餅,

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 奶油起士口味是用cream cheese搭配淡淡檸檬香,口感類似優格的奶油醬,清爽不膩,妞媽超愛~

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 優格霜淇淋也很濃郁喔! 吃起來酸酸甜甜的,女生一定會很喜歡!

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 終於吃到知名的Waffle Bant華夫班特,比利時鬆餅沒讓我們失望!妞媽最愛韓吉口味和奶油起司口味,這裡的鬆餅口感吃起來酥酥脆脆又帶點軟綿度,味道濃郁不濃膩,妞媽喜歡Waffle Bant華夫班特更勝於某日系品牌的鬆餅,分享給各位朋友~

「台北 統一時代百貨店」

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號2F(台北統一時代百貨2樓戶外廣場)

電話:02-2722-3191

營業時間:週日~週四:11:00~21:30。週五~週六:11:00~22:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/wafflebanttw/

「高雄-巨蛋店」

地址:高雄市左營區立文路100號高捷巨蛋站2號出口(步行約3分鐘)

電話:07-5585-080

 

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