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東區韓式烤肉_咚咚家dondonga韓式豬肉專賣是一間韓國烤肉店,店名韓語的意思是豬豬家,主打為夢幻食材的伊比利豬Ibérico Pig,同時採用韓國進口專業燒烤烤盤,以韓國粗鹽提味,讓韓式燒烤簡單原味就很好吃,還有韓國廚師親自傳授獨特韓式醬料,口味更是獨到。

咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 - 돈돈가

咚咚家dondonga電話:(02)2731-3466

咚咚家dondonga地址:台北市光復南路280巷29號 (國父紀念館站2號出口)

咚咚家dondonga營業時間:12:00 - 14:30;17:30 - 22:00

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一進門就是戶外的座位,戶外座位有透明的天花板,感覺有露天燒肉的感覺

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Logo顯目可愛的大豬頭

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室內的座位以四人桌為主,復古紅磚牆面搭配仿木材質的桌面,感覺復古又時尚,

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位置寬敞、舒適,不會有人擠人的擁擠感覺

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提供生菜、特色韓式小菜和醬料,都是可以免費無限量供應~

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這裡的小菜很開胃,無論是單吃、還是搭配烤肉一起吃都很不錯

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採用韓國進口專業的燒烤烤盤,低油煙特色與傾斜的濾油設計,讓我們可以安心享用美食不怕胖~

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菜單,無論是各式豬肉、還是單點小菜,都很有特色

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飲料單,有許多韓國進口的果汁和酒品,可以喝到道地的韓國飲料

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小米雪組合,就是韓國小米酒瑪克麗加上雪碧,提供韓國的小酒壺和豪邁的大杯子,看起來好有FU

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很有大口吃肉、大口喝酒的放鬆、豪邁感

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先乾一杯再說! (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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 不想喝酒的朋友,這裡也有很多飲料可以選擇,韓國進口的水梨汁和荔枝蘋果汁,喝起來清爽又香甜

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我們這一次點的是伊比利豬肉組合盤,裡面有豬五花松阪豬梅花豬肉的組合,一次點到店裡的三個紅牌,如果拿不定主意的話,點個伊比利豬肉組合盤 是個不錯的選擇~

西班牙伊比利豬 原生於伊比利半島的珍貴豬種,從小在特定山區自然放養,吃的是野生香草、橄欖和橡木子,肉質有著芳香的獨有風味,不僅皮下脂肪豐厚,且脂肪還分布到肌肉之間,形成美麗的大理石紋,有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,也被形容為「神戶級豬肉」,牠們與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲夢幻傳奇食材。

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 首先工作人員先測鐵板的溫度,要達到230度才可以把豬肉放下去烤,聽說這種烤法可以讓豬肉吃起來外酥內嫩,因為高溫可以把肉汁鎖在肉裡面,所以豬肉吃起來都很juicy

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把大蘑菇和泡菜放進去後,開始烤肉囉!!工作人員會把豬肉烤的酥脆,並用剪刀剪成一塊一塊方便入口,無論是直接吃、還是包上生菜和泡菜享用,味道都很不錯 ,伊比利豬有著美麗的大理石紋吃起來外酥內嫩,口腔內充滿香香的豬肉汁,讓人忍不住一口接一口

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海鮮青蔥煎餅,裡面有韭菜、鮮蚵、蝦仁和花枝,配料豐富,幾乎每一口都吃的到鮮甜的海鮮,用料相當大方!!

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這海鮮青蔥煎餅本身沒有調味,要沾上所附的醬汁,吃起來鹹香、好滋味!!

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韓式冷麵,這一道麵吃起來是出乎意料的爽口,冰冰涼涼的湯汁是用蔬果熬製、再加上蘋果和水梨調味,吃起來酸酸甜甜的,非常開胃~

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麵條質地細緻又Q彈,在吃過烤肉料理後,來一碗冷麵,讓口腔內的味覺瞬間爽朗起來,夏天吃這一味,會相當開胃~

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干貝鮑魚海帶湯

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干貝和鮑魚吃起來鮮嫩,搭配海帶湯相當清爽

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韓式起司蒸蛋,這一道大受好評,軟嫩的蒸蛋,搭配濃郁的起司,上面在撒上一些蝦卵,

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每一口都是濃郁到牽絲的嫩蛋,蝦卵在口腔中噗滋噗滋跳躍,這道蒸蛋妞媽冒著膽固醇破表的危險吃了一半以上,可見滋味有多迷人

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接著來示範韓式烤肉包生菜的吃法吧!!

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豬肉配上泡菜和現磨的芥末,用生菜包起來,吃起來清爽又充滿肉汁,還有泡菜和芥末的微微辛味,彷彿自己好像來到韓國一般,吃的好開心

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台東香草豬的松阪豬,香草豬飼養在自然純淨的花東縱谷,採用香草飼料的飼養方式,肉質吃起來富有彈性,還有香甜味,不僅沒有豬肉的肉腥味,還有著淡淡的香草味,口感彈牙又多汁,非常涮嘴~筷子根本停不下來

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這一款調酒叫日出,因其漸層色就像太陽升起所自然形成的色澤。這裡的服務生會透過趣味的方式來進行調酒,讓喝酒氣氛變更加歡樂無比,

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調好酒等要喝之前,可以用紙巾遮著杯口往桌子上一敲,讓果醋和啤酒快速融合,那聲響與動作就如Tequila Boom 一樣悅耳爽快,能讓氣氛很嗨~且喝起來甜甜酸酸,酒味也被稀釋,深受女生喜愛

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這一款名叫「燒麥組合」就是俗稱的深水炸彈,喝法經常出現在韓劇中。比例是啤酒2、真露燒酒1,做法是先將啤酒倒滿3分之2,再將真露燒酒加入,接著用湯匙往杯中敲一下,讓啤酒的氣泡瞬間排出並使兩種酒快速混合。燒酒酒精濃度約20%,敲杯時所產生的氣泡除可降低燒酒入喉的烈度,還可增加甜度以中和啤酒苦味,喝起來更溫潤順口

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 咚咚家dondonga韓式豬肉專賣,無論是情侶約會、還是朋友聚餐都很適合來這裡,這裡的豬肉滋味鮮美、用料大方實在,又有專人可以幫忙烤肉,我們只要一邊聊天一邊吃烤肉就可以囉!!如果您也跟妞媽一樣,喜歡跟家人朋友一起大口吃肉、大口喝酒聊天,這裡是可以吃得很過癮的一個地方,分享給各位朋友!

 

 

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