位於台北市東區大安路巷弄內的「富士山龍」是一間日式燒肉店,旁邊是「台灣咖喱」 (是同一個老闆開的),從旁邊的走道進去 就是「富士山龍」,不留意就很容易擦身而過,之前看格友寫「台灣咖喱」的文章,就覺得一定要找一天去吃,沒想到居然就在「富士山龍」隔壁!! 擇日不如撞日,待會一定要去嚐試一下!!
富士山龍
富士山龍地址:106台北市大安區大安路一段51巷3號1樓
富士山龍電話:02 2741 5244
富士山龍營業時間:18:00–02:00
富士山龍粉絲團:https://www.facebook.com/fujiyamadragondaan
「富士山龍」外觀是濃濃的日式燒肉裝潢
店內裝潢卻有韓式燒烤和日式燒肉的綜合感覺,每個桌子上方都有吸煙孔,每個座位掀開,都是置物櫃,相當方便~一旁的大銀幕投影播放歌曲, 如果來包場還可以歡唱一下~
每桌都有服務鈴,就是桌上掛著那一隻雞,壓下去發出滑稽的叫聲,妞妞笑的超開心!!
菜單,來這裡點套餐很方便,已經有包含了豬肉和極品一道及拚盤,連飲料及甜點也都涵蓋在內,非常方便!!今天妞媽點的是 「大人奢華套餐」 $899元/1位,菜單都是 2人的份
首先提供擦手巾來擦手
還貼心地附上圍兜,以免醬汁噴到衣服,接著主動提供手機套、髮圈,怎麼...有點來到海底撈的錯覺!!服務這麼好
手機套套上後,還是可以使用喔!!滑來滑去不是問題
還有附上生菜、辣醬等等
小菜可以選四份,我們選了豆芽醬菜、起司蛋泥、小黃瓜、海苔
還沒開始燒肉,妞妞就吃起海苔
羅勒青醬厚切豬五花黑毛豬
由店員烤的表面金黃後,剪成一片一片,烤的時候,羅勒和豬肉香味四溢~口水直流啊!!
原味吃起來肉質鮮嫩,帶有Q彈口感,搭配羅勒醬汁醃製,十分美味!
也可以包上生菜、辣醬、一起吃,更是另一種享受
選擇厚切黑毛豬,就會附上嚴選黑毛豬拼盤,裡面有橫隔膜、豬舌、松板豬、炙燒三層豬
烤好就會放在烤盤旁邊,保持溫熱~橫隔膜就是俗稱的肝連肉,吃起來頗有嚼勁;豬舌、炙燒三層豬吃起來彈牙;松板豬則是妞媽的最愛,吃起來又Q又香
酥炸味噌豆腐
外酥內軟,與泡菜完美的結合,滋味又香又迷人,
極品一道的部分,我們選了西班牙產的伊比利豬梅花,這油花好美!! 西班牙伊比利豬是黑豬,生長在西班牙西南部,從小在指定山區自然放牧,吃野生香草、橄欖還有橡果,造就了伊比利豬肉質純樸而芳香的特殊風味,跟以往嘗過的豬肉截然不同,算是豬肉等級中最高的!
這裡的服務生都會幫忙烤喔!! 所以我們只要負責吃就可以了!! 伊比利豬吃起來又香、又Q,完全沒有豬騷味,唇齒間反倒是瀰漫著一股肉香
可爾必思和黑醋栗沙瓦,黑醋栗沙瓦攪散開來其實沒有太大酒味,很適合女生
綜合水果角嗨,酒精濃度不會太高,喝完還可以把水果吃掉
裡面有鳳梨、水蜜桃等水果顆粒
丸鍋湯,裡面有半隻雞
煮好後,服務生會幫忙把雞肉剪成一塊一塊
吃完烤肉來一碗熱呼呼的湯,感覺好滿足~
因為妞媽很想吃台灣咖哩的咖哩飯,店員說可以幫我點一份綜合咖哩飯進來吃(如果是到富士山龍點台灣咖哩的餐點,在富士山龍的低消要500元),看看這誘人的綜合咖哩飯,裡面有涮豬肉、香酥炸雞、炸豬排一次享用三種主食,上面還撲著滿滿肉燥的咖哩飯,真是有夠銷魂
咖哩本身微辣,屬於溫潤且辣且有層次,台式肉燥配上日式咖哩居然這麼合,重口味好下飯啊!明明就吃得很飽,還是忍不住一直吃~一旁還附有青蔥、蒜頭,讓原本簡單的咖哩飯,可以做出不同的變化
滿滿肉燥的咖哩飯~看了又流口水了!!
一整塊炸豬排份量、厚度都有誠意,炸豬排、炸雞吃起來外酥內軟,相當有水準,配上些許咖哩醬就是人間美味!!
手工藍莓起司蛋糕 這是師傅自已做的,每日限量!!起士滑順香味十足,搭上藍莓果醬,上酸酸甜甜的搭配起來超好吃。
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