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全台親子景點/旅遊懶人包 苗栗尚順育樂世界全攻略       約會65間餐廳懶人包  

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抹茶拿鐵酒 新品發表會

抹茶一直是妞媽很喜歡的一種飲料,在台灣和日本抹茶使用的範圍也非常廣泛,常常在飲料、甜點、麵條上看到,最近由鈴樽有限公司進口台灣的抹茶拿鐵酒 不但可以直接喝、加冰塊喝、還可以加牛奶、杏仁茶、果汁或調成雞尾酒喝,而且酒精成份很低,大約才7.5%,比紅酒還低很多,喝起來清爽、又清香,酒味非常的淡,幾乎淡到不容易發現,是很適合女孩子的一種健康飲品(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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抹茶拿鐵酒 新品發表會 辦在超有日本古宅居酒屋風格的_風小路,風小路是一間提供日本家庭料理的餐廳,平常只營業晚餐時間

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在這裡辦抹茶拿鐵酒新品發表會,超有fu的

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一旁的師傅正在幫我們準備待會發表會的餐點

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餐點美味又健康喔!! 都是天然食物的原形,沒有加工品,發表會還沒開始我們就飢腸轆轆的

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老闆很仔細的介紹,抹茶的由來,抹茶的原料是綠茶,在日本,由於多年的改良,綠茶已經很少有苦澀的味道了,而經過覆蓋蒸青的綠茶几乎沒有苦澀味。

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在綠茶採摘前的20至30天,在綠茶上用毛竹,鐵絲搭起棚架,然後蓋上稻草帘子,四周也用草帘子遮擋得不透陽光,遮光率達到98%以上,這樣栽培的綠茶更加不苦,更加翠綠。採摘來的生葉當天蒸青(用蒸汽殺青),然後不經過揉捻,直接進入烘焙爐烘乾,這樣的大片茶葉干葉稱為荒茶。然後荒茶進入冷庫,在零下保存,以提高葡萄糖成分,更加甘甜。

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平安時代(794年- 1185年)的日本,為了學習中國的文化與制度,派遣了一系列的僧人到大唐「取經」,學成歸國之後也順便帶了一些茶回到日本,開啟了日本的茶文化。那時候的茶是非常珍貴的,所以主要是拿來作為藥用,在一些鎌倉時代(1185年—1333年)的文獻還記載著將軍用茶治療宿醉的事蹟。

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當天也分享了許多抹茶的優勢,抹茶含有豐富的抗氧化劑,含量更是綠茶的10倍,能夠幫助抗炎、抗氧化和防衰老。當中的葉綠素具有良好的排毒效果,能夠幫助清潔血液和除去重金屬、化學毒素和激素干擾物等,維持血液和組織的鹼度。抹茶中的兒茶素是一種強大的抗致癌物質,能夠清除人體的自由基肥。抹茶幾乎不含熱量,兒茶素又有促進脂肪氧化而產熱的功效,減少脂肪細胞形成,且沒有任何副作用。抹茶含有高達5倍的茶氨酸,除了能夠抗焦慮。茶氨酸也能夠抑制神經亢奮,幫助身體冷靜,並促進多巴胺和血清素的製造,有助於提升記憶力及專注力。抹茶中各式各樣的抗氧化劑如茶氨酸、兒茶素等,還能提供大量的維他命A、維他命C、鐵質、鈣質跟蛋白質。抹茶有高含量的膳食纖維還能夠緩解便秘,穩定血液中的醣類含量....總之抹茶的優點實在是太多了

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 當天店家先把 抹茶拿鐵酒加上冰塊讓我們享用,喝起來清爽、又清香,酒味非常的淡,幾乎淡到不容易發現,是很適合女孩子的一種健康飲品

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後來店家提供其他種類的喝法,可以加牛奶,口感就會變得相當溫合;加杏仁茶,口感會變得相當溫潤、柔滑;加水蜜桃汁,喝起來就會甜甜、香香的,抹茶讓水果的香氣更提升;加柑橘類的果汁,可以再把果皮上的精油擠出來,讓抹茶拿鐵酒的味道更加凸顯出來;加上鳳梨汁和椰奶,喝起來則有夏日島嶼的風情、卻不會甜膩,讓雞尾酒更加清爽、無負擔~而且酒精成份很低,大約才7.5%,比紅酒還低很多,真是一種百搭的酒,分享給各位朋友

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提供幾種抹茶拿鐵酒的雞尾酒調法:

1.抹茶利口酒45ml+椰奶30ml+鳳梨汁80ml

2.抹茶利口酒30ml+桃子汁30ml+鮮奶90ml

3.抹茶利口酒40ml+西瓜汁110ml

4.抹茶利口酒45ml+杏仁茶105ml

有興趣的朋友可以找鈴樽有限公司-日本酒代理店 的王先生

連絡電話:0909-155-000

或搜尋粉絲團: 鈴樽有限公司-日本酒代理店

販售地點:
「星坊酒業」安和旗艦店
https://www.facebook.com/SVWINE/
地址:台北市大安區安和路一段10號
電話:02-2751-0999
營業時間:週一至六11:00~22:00

餐廳: 風小路 - 風こみち/Kazekomichi
地址:台北市光復南路308巷32號
電話: 02-2771-0770
營業時間:17:30~22:00 (週一公休)

 

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  • mika
  • 感覺好特別喔
  • S媽
  • 感覺很棒耶
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