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全台親子景點/旅遊懶人包 苗栗尚順育樂世界全攻略       約會65間餐廳懶人包  

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(新竹美食)關西美食,關西特色小吃 ㄤ咕麵   安咕麵
ㄤ咕」是創辦人林爺爺常用來逗小孩的話,小朋友就跟著叫,當小孩子想要吃麵時就會想到ㄤ咕麵,所以「ㄤ咕麵」這個名字就誕生了。
ㄤ咕麵採用當地老麵鋪生產的扁油麵,一直合作到現在,是具有濃厚古早味的乾麵。

ㄤ咕麵-傳承一甲子的好味道
地址:新竹縣關西鎮光復路35號
電話:03-587-5541
營業時間: 10:30 - 19:45
ㄤ咕麵粉絲團

新竹一日遊行程: 關西文創街區 > 關西特色小吃ㄤ咕麵(午餐) > 金勇DIY休閒農場 > 關西仙草博物館DIY > 關西便當-國道美食NO.1(晚餐)

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聽說ㄤ咕麵以前在隔壁小小間的,用餐時間,客人都進不來,後來搬到這一間,不但可以讓更多客人進來用餐,同時員工也可以上化妝室(平常都讓顧客上)

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一樓除了廚房之外,也有小菜檯和座位

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小菜檯上擺滿新鮮的地方小菜 

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像這個仙草秋刀魚就是用關西最著名的仙草熬煮,非常有當地的特色 

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一旁的等待區

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同時也榮獲優良店家的美名

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接著來到二樓,二樓的牆面有著以前在老房子的工作狀況

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重現以往的古早味

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二樓少了廚房,座位更加寬敞、明亮

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一旁的餐具也都是自取,也備有兒童椅喔!!

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很貼心地在座位底下放個籃子,可以擺放包包

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二樓有一間包廂,這一間包廂有兩個大桌子,適合大家庭來用餐,布廉拉下來就可以隔開兩邊,即使跟陌生人一起用餐,也不會覺得眼睛不曉得要擺拿裡

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菜單有客家小菜和當地的特色小吃

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蜜芋頭,吃起來綿密又鬆軟,味道微甜、卻不甜膩

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仙草秋刀魚,用關西最著名的仙草熬煮,吃起來沒有秋刀魚的腥味,返倒是散發著一股淡淡的仙草香

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好好吃滷大腸,處理得很乾淨,吃起來完全沒有大腸的腥味,口感軟嫩

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這個淡紫色的豆腐不是於竽頭豆腐喔!! 是花生豆腐

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涼拌豬肝,吃起來又嫩、又鮮甜

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招牌油雞,吃起來口感緊實,是有運動的放山雞喔!!

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老媽紅麴醉豬腳,吃起來跟醉雞一樣,QQ的,但充滿紅麴的特殊香氣

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主角ㄤ咕麵來囉!!這個麵是關西著名的製麵廠專門提供的,麵條只要煮不到1分鐘就可以撈起來,吃起來Q彈又緊實,搭配炸的酥香的油蔥,吃起來有迷人的古早味氣息!!讓人忍不住一口接著一口

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芋角餛飩湯,炸的酥香的芋角加入豬肉末一起成為鮮美滋味的芋角貢丸,搭配皮薄又多汁的新鮮豬肉,吃起來齒頰留香

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 芋角黑鑽湯,一樣是炸的酥香的芋角製成的芋角貢丸,搭配墨魚口味的貢丸,墨魚貢丸吃起好鮮喔!! 是妞媽的菜,好想買一袋回家喔!

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紅糟肉,這裡的紅糟肉跟外面的紅糟肉完全不同,外層還裹著麵衣炸過,吃起來有雞排+紅糟肉的綜合口感,年輕人應該會很喜歡

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海帶豆乾切個一盤,

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滿滿的一桌,大大的滿足,算是CP值頗高的一餐 

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  • mika
  • 好想來一碗喔
  • 加一
  • 我老公喜歡這家~有時會特地去吃XD
  • cevilla
  • 好多小菜
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