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(新北食記)新北新店碧潭-水灣BALI景觀餐廳,水舞秀+Live演唱,捷運碧潭站(西式創意料理) 

之前就去過八里水灣BALI 景觀餐廳,很喜歡它們家的料理和充滿異國情調的用餐氛圍,趁著假日到碧潭走走,順便看水舞秀,發覺在碧潭也有水灣BALI 景觀餐廳,而且位置就在水舞秀正上方,真的太完美了!!

水灣餐廳-碧潭店
營業時間 || 週一 - 週日 11:30-22:00   
地址 || 新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號

官網:http://http://www.waterfront.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/
訂位資訊:
https://tw.eztable.com/restaurant/11575/

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好久沒有來碧潭了,發覺碧潭風景區內整理得很乾淨,如果是搭捷運的話,從捷運新店站,走路10分鐘即可到達

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碧潭其實就可以玩一整天,白天就走走和美山步道、搭天鵝船、擺渡、邱比特裝置藝術、陽光運動公園騎車,晚上用個餐,就可以欣賞聲光音樂秀

無論是跟家人朋友聚會,還是情侶約會、慶生,或是做一天的捷運輕旅行,搭配附進烏來的景點都很適合

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碧潭水舞季的期間是 2016/12/24~2017/04/05 ,每日6場,從晚間6點開始~8:30每半小時一場(每場5分鐘)

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水灣餐廳-碧潭店,位新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號

是觀賞水舞最佳的位置,就在水舞表演區就在水灣用餐區正前方

每晚可是座無虛席,建議要先訂位喔!!

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用餐的位置超美的!!

白色藤編桌椅、沙發式座位搭配無敵景色,彷彿置身峇厘島度假小島,人也放鬆了起來

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來看看菜單吧!! >>完整菜單

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每個座位上都有服務鈴

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附餐的湯和麵包

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麵包非常好吃,吃起來鬆軟、有淡淡的麵粉香,有保有濕潤度

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菌菇濃湯裡面的菌菇有先炒過,喝起來有一點菇類炒過的香氣,加上松露的香氣,看似簡單的濃湯,喝起來卻不簡單

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登帕薩燒烤三兄弟拼盤

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裡面有主廚特製的脆皮豬腳,搭配德式帶骨香腸、牛肉腸、芋絲春捲,充滿異國風情的一道料理

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豬腳非常好吃!! 外皮酥脆、質地軟嫩,充滿膠質,讓人忍不住一口接著一口

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烤蔬菜,有烤玉米筍、洋蔥、四季豆、番茄和馬鈴薯

這一道看起來很普通,但吃起來都能充分展現蔬菜的天然鮮味

連很容易烤到不好吃的洋蔥,都讓妞姊讚不絕口!

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松露歐姆蛋貝比沙拉

裡面有季節沙拉、帕瑪森起司烤麵包和松露歐姆蛋

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松露歐姆蛋一撥開就是滿滿的黑松露醬

這味道真令人著迷~

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帕瑪森起司烤麵包吃起來酥酥的,很像餅乾,妞妞就吃了兩片

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金巴蘭熱火私藏舞串燒

裡面有海草蝦、魷魚、去骨雞腿、季節蔬菜,

搭配微酸、微辣、充滿沙嗲和椰奶香的義國香料

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烤鳳梨和烤小黃瓜吃的時候要小心,會噴汁!!

明明是很熟悉的水果,吃起來卻覺得很有異國風情,跟印象中的蔬果很不一樣

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雞腿肉和蝦子很好吃,魷魚就稍嫌乾了一些

這道算是南洋味比較重的料理,彷彿置身在某個海島國家用餐一樣

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還有鬱金香飯,搭配旁邊的酸辣小菜,吃了頗開胃~

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鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜

擠上一些新鮮萊姆汁,海味、鮮味一次到位!!

這也是一道很棒的開胃菜~

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14oz爐烤紐西蘭帶骨牛小排

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經過17小時的低溫烹調,搭配白松露鹽和芥末籽,肉質吃起來扎實又帶些嫩筋,牛肉汁的香氣在口中蔓延開

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黑糖汙點咖啡

香醇的拿鐵搭配沖繩黑糖,奶泡上方還有跳跳糖

看起來好似有衝突、喝起來卻沒有違和感的咖啡,妞媽很喜歡這種有強烈個性的咖啡~

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蜂蜜肉桂卡布咖啡

咖啡帶些肉桂與蜂蜜香氣

喝起來味道溫潤宜人

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黑醋栗水果冰茶

進口黑醋栗與季節水果搭配,喝起來酸酸甜甜,特別清爽

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尤其是上方擺滿新鮮水果,看了就覺得很健康,一整天的維他命c就一次補足了!! 

是一杯很適合女生的飲品~

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妞妞點的草莓糖果冰沙

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這就是一杯擁有公主夢、少女心的飲料

裡面是用草莓果粒搭配鮮奶油,上方還有彩虹糖和彩色豆豆糖果

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看妞妞就知道有多好喝~好喝到妞姊喝一口,妞妞都會在意,就是霸佔這杯飲品的意思

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溶花生惡魔巧克力蛋糕

吃起來有七七新櫃派的感覺,裡面是濃厚的巧克力蛋糕和花生醬

口感吃起來醇厚、綿密,吃完後,還需要用舌尖舔一下殘留在牙齒和嘴唇間的巧克力和花生醬

就像濃到化不開的愛一樣,超適合情侶來你一口我一口的~

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一片彩虹幸福蛋糕

讓保有少女心的妞媽也不盡發出wow~的聲音

旁邊還有一個裝滿糖果豆豆的小鏟子,真的好擄獲人心喔~

而且重看又重吃,不但長的可愛,吃起來滋味也很迷人~幸福感滿分!!

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  濃奶油起司佐檸檬醬

 吃起來非常濃郁的起司蛋糕,沾上些許檸檬醬,

頗有吃檸檬塔加起司蛋糕的滋味,濃郁中又不失清爽口感,讓人齒頰留香

加上妞媽本身就很愛起司蛋糕和檸檬塔,所以覺得這個組合絕配!!

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還有live band 現場演唱喔!! 

妞姊還點了不少歌,以音樂佐餐讓人更能享受美食和美景

Live演唱
★周一~周五: PM6:30~8:30
★周六/日: PM3:00~5:00 ; PM6:30~8:30

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用完餐後,我們就到附近逛逛,有許多可以拍照的好地方

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也有辛苦的街頭藝人表演

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碧潭水舞季的期間是 2016/12/24~2017/04/05 ,每日6場,從晚間6點開始~8:30每半小時一場(每場5分鐘)

每一場5分鐘,讓大家覺得意猶未盡~聽說整點和半點的水舞秀不太一樣,建議可以連續看兩場

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水灣餐廳-碧潭店
營業時間 || 週一 - 週日 11:30-22:00   
地址 || 新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號

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