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沄洲居酒屋是一間結合台菜、川菜與日式料理的一間居酒屋,位在八德路接近京華城附近的餐廳,捷運要坐到南京三民站

沄洲居酒屋  

地址: 台北市松山區八德路四段247號
電話: 02 2756 9575
開放時間:  10:30–14:00, 17:00–00:00 
FB : https://www.facebook.com/nanflag/

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聽老闆說沄洲居酒屋原來在巷子裡是一個小店面,但生意太好,坐置不夠坐才搬到目前的店面

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沄洲居酒屋與一般主打日式氛圍的居酒屋不太一樣,裝潢比較像食堂的感覺,空間比居酒屋寬敞、明亮許多

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牆上的大黑板寫著某公司尾牙的菜色,平常也會將當天基隆崁仔頂現撈的魚貨寫上去,想吃最新鮮的海鮮,看大黑板就對了!!

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固定的菜色就是看菜單囉!!無論是刺身、烤物、炸物、鍋品還是熱炒,美食的樣式豐富又多變化

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這是我們這一天點的菜單,應該後來跟朋友聊得太開心

回家整理照片後才發覺雲山雞片和蛤蠣湯老闆忘了出菜

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來居酒屋一定要來點小酒話家常,這瓶酒是妞媽和閨蜜一置好評的柚子酒,柚子味道濃厚,但酒味很淡,才8%,讓我們愛不釋手(未成年請勿飲酒)

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上菜速度好快喔!一下就擺滿桌子

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麻油松坂豚,這一道真是非常溫暖我們的心,因為當天超冷的,妞媽就說想要吃可以讓身體溫暖的料理

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松坂豚吃起來肉質Q彈,搭配老薑和麻油,讓我們的身子都暖了起來~

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炒金瓜子

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金瓜子不大、但吃起來海味十足,尤其是黃色的貝唇吃起來更是Q彈,非常適合下酒

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日式豆腐,老闆說這是他們的招牌菜之一

豆腐外皮式裹上柴魚片油炸,口感外酥內嫩,還飄著柴魚片的香氣

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表皮酥脆無比的豆腐,搭配柴魚醬油和蘿蔔泥,讓簡單的食材,吃起來爽口又迷人

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炸透抽,透抽吃起來很軟嫩,搭配酥脆的麵衣,

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讓人忍不住一口接著一口,只是吃到最後,麵衣底部會稍稍滲油,如果可以把油再瀝乾一點會更清爽

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山城毛血旺,這道菜是四川重慶的名菜,看到這一鍋,妞媽立馬點了兩碗白飯

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一上桌就充滿麻辣香氣,沄洲居酒屋主廚用料大方實在,一整鍋都是滿滿的毛肚、鴨血、肥腸、豆芽菜...

吃起來有花膠和辣椒的香氣,有點像水煮魚的味道,只是把魚換成毛肚和鴨血、肥腸

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牛、豚五花,原本以為是烤肉串,沒想到是兩份份量頗大的燒肉片

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吃起來肉汁四溢,真的好適合大口吃肉、大口喝酒的感覺

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鹽烤明蝦,明蝦吃起來肉質緊實、味道鮮甜,感覺是很新鮮的大明蝦

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接著老闆推薦的這一瓶酒也很好喝-一滴入魂的純米吟釀,喝一口就齒頰留香,順口又甘醇,把美食的層次又拉的更高

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沄洲居酒屋是一間價錢合理的居酒屋,可以吃到各式各樣的菜餚,酒也都很好喝,是一間很適合跟好友一起聊天、喝酒的好地方,分享給各位朋友~

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