(宜蘭食記) 宜蘭礁溪櫻桃谷 櫻桃鴨 蘭城晶英的另一個選擇

回娘家時妞嬤帶我們去宜蘭礁溪庄櫻桃谷用餐,礁溪庄櫻桃谷下礁溪交流道五分鐘即可抵達,隔壁是四圍城堡,礁溪庄櫻桃谷主打櫻桃鴨,價格比宜蘭知名五星飯店蘭城晶英來得平價許多,餐廳共有兩層樓,假日常常客滿,建議要提早預約訂位!  

礁溪庄櫻桃谷。鴨的夢想飛行館
礁溪庄櫻桃谷地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
礁溪庄櫻桃谷電話:03-987-3222 
礁溪庄櫻桃谷營業時間:星期一~五 11:00–14:00,17:00–20:30 星期六、日 11:00–21:00

 

 礁溪庄櫻桃谷共有兩層樓,以鴨の夢想飛行館為主題

 

 菜單分4人 6人 8人 ,另外還要加上10%的服務費喔

 

 套餐的飲料,喝起來有甘蔗汁和柳橙汁的味道,喝起來偏甜

 

 招待的小菜,有泡菜和百香果木瓜絲,吃起來頗開胃

 

 接著 廚師和服務生就把油亮亮的烤鴨推過來,一位女服務生負責包餅皮及解說,一位師傅負責片鴨料理,會貼心地先讓客人先拍照

 

 油油亮度的櫻桃鴨挺肥嫩的,是來自宜蘭的櫻桃鴨生長在擁有豐富水源以及充足空間中所飼養,吃起來油脂十分豐富、肉質細嫩上

 

櫻桃愛大米

  

油亮亮的鴨皮握壽司,用特製的湯匙裝著,吃起來鴨皮又香又酥,下面帶著一點鴨肉,搭配Q軟帶勁的米飯,中間有一小塊起司,妞妞吃的超開心

 

 櫻桃片皮鴨,春捲皮內包入鴨皮、三星蔥、小黃瓜及特製甜麵醬,鴨皮酥酥脆脆、鴨肉吃起來又鮮又甜

 

烤鴨盤,烤腿肉油脂豐富,肉質多汁又不油膩,不沾醬就很好吃!

 

 炒高麗菜,賣像沒有很好看

 

 果律蝦球,大顆飽滿的蝦球,蝦仁很大一顆,吃起來大滿足

 

 鴨絲生菜包,鴨肉切成丁狀,加上荸薺、西洋芹等食材拌炒,再包上生菜一同享用,吃起來特別清爽

 

 

鴨麗粥,另外附上油條、高麗菜絲、蔥,妞媽覺得味道很清淡,有沒太多鴨肉味,鴨肉味再多一些會更美味,

 

 

 鴨油炒菌菇,雖然妞媽覺得賣像沒有很好看,味道還行

 

 最後的甜點送上鳳梨酥

 

 礁溪庄櫻桃谷的鴨肉美味,吃起來都是外皮酥脆、肉質肥嫩,價格也實在,聽妞嬤說她來吃了三次,菜色都是一樣的,如果可以變化菜色、菜可以做的細緻一些、甜點再用心一點,就會更完美!! 

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