王品新品牌 CooK BEEF!酷必,平價五星級舒肥牛排 酷必牛排飯

王品集團新品牌CooK BEEF! 酷必」在台北信義區開了外觀時尚的餐廳,五大主餐價位設定從 220 元到 320 元不等,定位在「平價餐廳」,肉質使用真空低溫烹調法「舒肥」得以完整的保留肉汁,吃起來軟嫩又沒有血水,花不到300元的價格下,也能享受精緻的牛排飯

CooK BEEF!酷必
CooK BEEF!酷必店址:台北市信義區忠孝東路五段33號
CooK BEEF!酷必電話:02-27654147
CooK BEEF!酷必營業時間11:30am-9:00pm

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CooK BEEF!酷必開幕活動

2/5~2/10無肉不歡,十分可樂!活動期間來店消費,可樂只要10元即可無限狂飲(只限可樂,不得共杯)。
2/5~3/15凡來店消費分享與CooK BEEF!酷必相關短片或圖片,就有機會抽中限量版金酷客潮T。活動詳情請上官方網站。

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門口的框框造型式可以拍照的喔!! 店內也準備不少拍照的小舉牌

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CooK BEEF首店裝潢走街頭塗鴉設計風格,店面僅 25-30 坪,空間不大,座位數也僅30席左右,

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2/10前10元即可無限狂飲可樂!!

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風格為後街藝術跨界合作,再搭配粗曠工業風的餐具呈現藝術張力,一進店可感受輕鬆有個性的氛圍,

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餐具茶水採自助式  

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菜單,是王品集團中菜單最小的餐飲品牌,菜單上僅有5種主食+4種單點配菜小吃,

CooK BEEF的4種單點小菜有:薯條、玉米餅、青醬蘑菇和涼拌魷魚莎莎,價位自40元至60元不等。

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有別於一般炭火直烤的日式丼飯,使用了來自法國頂級廚師們所研發出的真空低溫烹調法「舒肥」。 CooK BEEF! 主打商品為「酷客舒肥牛排」,價位不到 300 元,即便是單價最高的「狂野小牛肋排」也只要 320 元,不吃牛肉的消費者也有其他選項,包括提供有「爵士蘿絲牛排」、「搖滾櫻桃鴨」、「BBQ 塔圖豬」等,花不到300元的價格下,也能享受精緻的肉類料理。

 cool beef 菜單

cool beef 菜單2

 CooK BEEF 主菜呈盤很有視覺效果, 大大的鐵盤上有一鐵桶,鐵桶內有一淺口鑄鐵盆,盆內最底層是淋了醬汁的米飯,上面則用牛排、松阪豬或櫻桃鴨胸肉覆蓋,中間還有半熟水波蛋,番茄、洋蔥、花椰、南瓜與綠火焰萵苣等配菜

  

 妞媽點了「爵士蘿絲牛排」和「BBQ 塔圖豬」

覺得爵士蘿絲牛排的肉質很嫩,味道不錯,蔬菜份量很多,有南瓜、紅蘿蔔和花椰菜,讓大口吃肉的同時,也能攝取足夠的纖維

飯都會淋上類似烤肉醬的醬汁,吃起來不會太鹹

 

附餐的湯味道像羅宋湯、但沒有料,只有一點點洋蔥丁

 

 松阪豬吃起來Q彈,切得很大一片,因為現場的餐具沒有餐刀,但松阪豬又很大一片,肉質QQ的,其實咬不太斷,只好一大口把它吞下,建議現場可以多準備餐刀,會更貼心一點~

 

  

搭配水波蛋,讓肉質吃起來更滑順

感想:牛肉肉質吃起來口感佳,少了一點牛肉誘人的香氣;飯量大約一碗飯,肉和飯的份量沒有想像中大,雖然視覺效果是一大盆的感覺,但實際上只有鐵板上層的份量,是女生也吃的完的份量;蔬菜份量頗多,這一點妞媽很喜歡。整體來說,每個食材都表現不錯,但加總起來,沒有忍不住一口接著一口吃的魅力,總覺得少了一點什麼~分享給各位朋友~ (吃得東西很主觀,以上僅代表本人的感覺)

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