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王品新品牌 CooK BEEF!酷必，平價五星級舒肥牛排 酷必牛排飯

王品集團最新品牌「CooK BEEF! 酷必」在台北信義區開了外觀時尚的餐廳，五大主餐價位設定從 220 元到 320 元不等，定位在「平價餐廳」，肉質使用真空低溫烹調法「舒肥」得以完整的保留肉汁，吃起來軟嫩又沒有血水，花不到300元的價格下，也能享受精緻的牛排飯。

CooK BEEF!酷必
CooK BEEF!酷必店址：台北市信義區忠孝東路五段33號
CooK BEEF!酷必電話：02-27654147
CooK BEEF!酷必營業時間: 11:30am-9:00pm

CooK BEEF!酷必開幕活動

2/5~2/10無肉不歡，十分可樂！活動期間來店消費，可樂只要10元即可無限狂飲(只限可樂，不得共杯)。
2/5~3/15凡來店消費分享與CooK BEEF!酷必相關短片或圖片，就有機會抽中限量版金酷客潮T。活動詳情請上官方網站。

門口的框框造型式可以拍照的喔!! 店內也準備不少拍照的小舉牌

CooK BEEF首店裝潢走街頭塗鴉設計風格，店面僅 25-30 坪，空間不大，座位數也僅30席左右，

2/10前10元即可無限狂飲可樂!!

風格為後街藝術跨界合作，再搭配粗曠工業風的餐具呈現藝術張力，一進店可感受輕鬆有個性的氛圍，

餐具茶水採自助式  

菜單，是王品集團中菜單最小的餐飲品牌，菜單上僅有5種主食+4種單點配菜小吃，

CooK BEEF的4種單點小菜有：薯條、玉米餅、青醬蘑菇和涼拌魷魚莎莎，價位自40元至60元不等。

有別於一般炭火直烤的日式丼飯，使用了來自法國頂級廚師們所研發出的真空低溫烹調法「舒肥」。 CooK BEEF! 主打商品為「酷客舒肥牛排」，價位不到 300 元，即便是單價最高的「狂野小牛肋排」也只要 320 元，不吃牛肉的消費者也有其他選項，包括提供有「爵士蘿絲牛排」、「搖滾櫻桃鴨」、「BBQ 塔圖豬」等，花不到300元的價格下，也能享受精緻的肉類料理。

 CooK BEEF 主菜呈盤很有視覺效果， 大大的鐵盤上有一鐵桶，鐵桶內有一淺口鑄鐵盆，盆內最底層是淋了醬汁的米飯，上面則用牛排、松阪豬或櫻桃鴨胸肉覆蓋，中間還有半熟水波蛋，番茄、洋蔥、花椰、南瓜與綠火焰萵苣等配菜

 妞媽點了「爵士蘿絲牛排」和「BBQ 塔圖豬」

覺得爵士蘿絲牛排的肉質很嫩，味道不錯，蔬菜份量很多，有南瓜、紅蘿蔔和花椰菜，讓大口吃肉的同時，也能攝取足夠的纖維

飯都會淋上類似烤肉醬的醬汁，吃起來不會太鹹

附餐的湯味道像羅宋湯、但沒有料，只有一點點洋蔥丁

 松阪豬吃起來Q彈，切得很大一片，因為現場的餐具沒有餐刀，但松阪豬又很大一片，肉質QQ的，其實咬不太斷，只好一大口把它吞下，建議現場可以多準備餐刀，會更貼心一點~

搭配水波蛋，讓肉質吃起來更滑順

感想：牛肉肉質吃起來口感佳，少了一點牛肉誘人的香氣；飯量大約一碗飯，肉和飯的份量沒有想像中大，雖然視覺效果是一大盆的感覺，但實際上只有鐵板上層的份量，是女生也吃的完的份量；蔬菜份量頗多，這一點妞媽很喜歡。整體來說，每個食材都表現不錯，但加總起來，沒有忍不住一口接著一口吃的魅力，總覺得少了一點什麼~分享給各位朋友~ (吃得東西很主觀，以上僅代表本人的感覺)

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