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(台北食記)古記雞,創意料理,私房菜居酒屋,私廚預約制,信義區居酒屋

古記雞 信義2店是一間走私廚預約制的居酒屋,店內販售串燒、燒烤和各式酒類,古記雞 的靈魂人物就是老闆_賴桑,做人海派,細心照顧到每一個顧客,所以不管男生女生,通常來過古記雞一次,都會被賴桑的魅力給迷住~而且藝人、戲劇幕後人員常常會出現在古記雞聚餐,是一間明星居酒屋~目前只接受20個人以上的團體預約用餐

古記雞.創意料理.私房菜居酒屋
地址:忠孝東路五段236巷3弄13號(捷運永春站2號出口)
電話:0953 175 577
營業時間: 18:00 - 23:45(採預約制)

古記雞信義店粉絲團 

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今天很高興能跟好姊妹來到古記雞 信義2店聚餐,

除了可以品嘗美食之外,也能放鬆心情的聊一聊

古記雞店內充滿濃濃的日本氛圍,

有吧檯和一般的座位區,也有半開放式的包廂區

無論是一個人自己來、還是多人聚餐,都有合適的座位可以坐

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店內的酒類繁多,如果不喝酒,

飲料的種類也不少(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

店內共有一百多種清酒,簡直就像清酒博物館,其中有五十多種女生最愛喝的梅子酒~

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想要喝什麼飲料,可以直接從冰箱自取

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菜單,左半部為美食類,右半部則是飲料類,一目瞭然

美食的部份都是以燒烤、蒸煮為主,沒有炸物類,

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老闆招待的小菜,光看這個小菜就知道老闆有多大器了吧!!

有芥末章魚、手作泡菜、毛豆和自家大根

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芥末章魚 章魚吃起來咕溜順口,帶些芥末的辛辣味,吃起來挺開胃的!!

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玉米筍,

這玉米筍是從產地直送到古記雞的

所以吃起來水嫩多汁,味道甜美

直接吃就很美味!

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我們開了瓶吟釀-國士無雙,

今天真的要把酒言歡一下(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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不喝酒的朋友,來自日本的飲料也相當多種

一字排開還蠻壯觀的!

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最後妞媽選了左手邊的富士山的氣水,喝起來清爽又透心涼!!

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阿家烤飯糰

抹上醬油後,外層烤得酥酥的飯糰

一口咬下,裡面包滿細細的鮭魚

吃起來鹹香又涮嘴

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每次到居酒屋,如果沒有吃一點烤飯糰

總覺得少了一點什麼的感覺~

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炒豆苗,

豆苗有一種特殊的香氣,吃起來滑滑嫩嫩的

立馬就被完食

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鹽燒牛肉串

牛肉吃起來充滿肉汁香,口感帶些嚼勁

一邊吃串燒、一邊喝點小酒

加上跟好友放鬆的聊天,感覺真好!!

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醬燒松阪豬

相較於牛肉串,妞媽更愛醬燒松阪豬肉串

松阪豬的口感吃起來脆脆的,加上迷人的醬燒滋味

令人忍不住想一口接著一口

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醬燒雞肉串

這一道妞媽也很愛,雞肉是使用去骨雞腿部位

肉質軟嫩多汁,一邊吃還會一邊滴汁呢!!

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酒燒蛤蜊,這一道就是深夜食堂料理版

鮮甜的蛤蠣搭配迷人的酒香

不知不覺就會見底了~

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明太子山藥

脆脆的日本山藥,搭配鹹香的明太子,真是絕配!!

明太子是妞媽的心頭好,無論食材怎麼搭,都好好吃!!

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大帥精力湯

這個湯大推!! 裡面有很多蛤蠣和蒜頭

喝起來蒜香四溢,口感偏濃,有一種很補的感覺

喝完一整碗湯,身體覺得很溫暖、齒頰留香

很適合平常比較忙碌、常常熬夜的人

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肥嫩的蛤蠣滋味鮮美

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甜麻糬和鹹麻糬

甜麻糬表皮烤到微焦之後,淋上花生粉和巧克力醬

吃起來又軟、又香、又甜

令人愛不釋手~

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麻糬 則是刷上醬油,灑上海苔絲

吃起來鹹香又軟綿,很有日式風味,挺好吃的!!

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古記雞 信義2店是一間氣氛很好的私廚預約制居酒屋,不但可以放鬆喝喝小酒,同時也能感受到賴桑的魅力,古記雞有別於一般居酒屋,是以天然食材取勝的居酒屋,如果對環境比較要求的朋友,可能會失望,但如果是喜歡吃天然食材,可以獲得大大的滿足,分享給各位朋友~

古記雞.創意料理.私房菜居酒屋

地址:忠孝東路五段236巷3弄13號

電話:0953 175 577

古記雞信義店粉絲團 

 

遼寧街古記雞本舖

地址:台北市中山區遼寧街246號

訂位電話:0953175577

古記雞遼寧街本舖粉絲團 

 

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