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聽說金鍋盃除了吉林店之外,在內湖也開了分店,還在妞爸公司附近,連日大雨已經讓我們取消了出遊的行程,只好到金鍋盃來彌補一下無法出遊的鬱悶~金鍋盃最有名的就是提供豪華海鮮和高等級和牛,食材霸氣又高檔!! 捷運可以搭到港墘站步行約12分鐘可抵達

金鍋盃小火鍋一館
台北市中山區吉林路125- 4號1樓
02-2537-2058
營業時間: 11:30-15:00 17:30- 01:00(最後收客23:30)


金鍋盃小火鍋二館
台北市內湖區環山路二段37號
02-8797-3827
營業時間:11:30~ 24:00(下午不休息,最後收客22:30)

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金鍋盃隱身於環山路上的公寓一樓,外觀很低調

妞媽到訪的這一天是滂沱大雨

原以為沒什麼客人,結果人潮一下子就坐滿了!!

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店內燈光偏昏暗

用餐空間相當寬敞、舒適,

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期間限定和限量供應的食材都會寫在牆面上的黑板

所以除了看菜單之外,也可以看看黑板上的資訊

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醬料自助區

這裡的沙茶醬是主廚自製的,吃起來味道很鮮,不會死鹹,沾什麼食材都超夠味

但因為我們點的牛肉和海鮮本身就很新鮮,灑點鹽就非常美味

所以幾乎沒有用到調味料

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提供自助式的蜂蜜水及檸檬水,可以去油解膩! 

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 吃完熱乎乎的火鍋還有冰棒可以吃,每一位都提供一隻明治的冰棒

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冰櫃有很多海鮮,無論是鱈場蟹、龍蝦、大草蝦、石斑、生蠔通通都有

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半開放式的廚房,可以看到師傅正在熬煮湯頭

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金鍋盃除了食材很優之外,湯頭也是親自熬煮,美味又健康

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他們的湯頭是 使用白甘蔗、雞骨、豬骨及多種蔬果熬煮72小時,不添加人工調味料

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一下子就通通上桌囉!! 

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我們這一次開了兩鍋,這一鍋是原味湯頭+麻辣湯頭

這裡的麻辣湯頭屬於小辣,吃起來很舒服,不會口乾舌燥的 

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 這一鍋是原味湯頭+蒙古湯頭

蒙古湯頭有濃濃的孜然香氣,涮肉或涮蔬菜都很適合呢!!

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 M12+澳洲和牛 翼板牛肉9盎司

好大一盤的肉,看了心情就很好呢!!

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看看這均勻分佈又細緻的油花

真是太誘人了!!

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忍不住就先涮翼板牛肉來吃

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翼板牛肉吃起來油脂豐富,口感非常嫩,

很適合給小朋友吃,識貨的妞妞也吃了不少呢!!

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中間有帶一點筋的是AA9+澳洲和牛 板腱牛9盎司

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這板腱牛的油花也很漂亮、均勻

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吃起來扎實、充滿肉香,令人忍不住一口接著一口

妞媽後來發覺用原味高湯涮一下,然後灑上玫瑰鹽吃起來非常美味

又吃的到肉的香甜味,大家可以試試看

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菜盤內的蔬菜很多,

包含:水果玉米、絲瓜、香菇、南瓜、蘿蔔、玉米筍、芋頭及杏鮑菇等

菜盤可以免費續盤喔!! 喜歡吃蔬菜的朋友就不用客氣~

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金鍋盃航空母艦(套餐)

裡面有草蝦王、天使紅蝦、生蠔、20顆蛤蜊、扇貝、鱸魚、生食級的北海道干貝和一隻大中卷,

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看起來超霸氣的!!

這樣的海鮮份量+兩盤9盎司的肉,我們一家四口,還吃不太完呢!!

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海鮮食材都很大、很鮮, 

天使紅蝦和大草蝦,共有七隻蝦,每隻都又大又肥

鱸魚片份量也不少

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中卷也是一整尾

生蠔和干貝更是肥嫩嫩的

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 蛤蠣大顆飽滿,吃起來海味十足

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蝦子可以先倒鉤著鍋沿,先煮蝦頭3分鐘後,再整隻放入鍋內煮熟

大草蝦吃起來肉質Q彈、緊實、肥厚,口感媲美小龍蝦

天使紅蝦則是吃起來粉粉的,相當鮮甜

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 中卷很新鮮,記得不要燙太久

妞媽大約只煮了1-2分鐘就撈起

吃起來又嫩又甜,完全不用調味,妞妞也吃得很開心呢!!

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 肥嫩飽滿的生蠔

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 還有可以生食的北海道干貝

大約只要燙個30秒,五分熟食用就是最佳狀態

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鱸魚吃起來細緻、軟嫩、鮮甜,給小朋友吃最適合

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還有吃起來很鮮的扇貝 

這一盤航空母艦 吃起來非常過癮呢!! 大推!!

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越光米煮的白飯

吃起來粒粒分明、又帶點QQ口感

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刀削麵和關廟麵

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刀削麵很Q彈、關廟麵比較軟一點,淋上醬油及蔥花就超美味

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最後每個人還有一隻明治冰淇淋,有牛奶、OREO、紅豆、巧克力可以選擇

還很貼心地幫妞妞準備一隻小隻的巧克力雪糕

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我們一家四口就用這雪糕來為美味的一餐畫下句點

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如果你跟妞媽一樣,喜歡吃質感好的肉品和清甜的海鮮、又想吃的很滿足!

相當推薦金鍋盃,真的會讓人一吃就上癮!!

是一間妞媽會再回訪的火鍋店,跟各位朋友分享~

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