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鼎極魚翅 是台北知名魚翅餐廳,價格平易近人,現在中午的套餐還買一送一呢!! 位在民生東路上,捷運雙連站步行約7分鐘,公車要坐國賓飯店站,很適合帶長輩來用餐的好地方! 

地址:台北市中山區民生東路一段52號1樓
電話:(02)2523-9678
營業時間:週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:30
鼎極魚翅粉絲團 

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目前的優惠到9/30以前,中午套餐1288元和1988元都享有買一送一,晚上則是打75折的優惠活動

比想像中的魚翅套餐便宜很多!!

而且17life 和 gomagi 也有販售票券呢!

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一進門就感受到餐廳的皇族氣息

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牆面上還有許多歐式壁畫,是一間歷史悠久的高級餐廳

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約莫90個座位,

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一個一個獨立的座位區,很適合商務聚餐、或家庭用餐

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其中有3個包廂、每個包廂各10座位

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聽說廚房內分別有中、西餐不同的廚師,所以中、西式的餐點會比較到味

所以桌上擺放的餐具也有中、西式,

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和風沙拉

使用廚師自製和風沙拉醬,搭配蘿蔓葉等多種新鮮蔬菜,吃起來很清爽

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待會可以加入排翅中的香菜和紅醋

可先吃原味,再依個人喜好,另外添加紅醋及香菜

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小排翅,

湯頭是由老母雞和精華火腿燉煮48小時的精華,

勾芡比較薄,吃起來不會很沉重

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魚翅本身富含有膠質,吃起來膠原蛋白up~up~

無論是男生還是女生,都應該寵愛自己一下

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智利鮑魚,這一到偏向中式菜色,

聽說智利鮑魚是和豬肉一起滷製而成,所以會有海陸兩種香氣

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智利鮑魚吃起來口感Q彈

讓人忍不住一口接著一口

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白酒醬鱈魚,

這一道偏向西式餐點的作法

是扁鱈烤過後,再淋上特製的白酒醬

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扁鱈的口感細緻,搭配白酒醬令人齒頰留香啊~

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台朔牛小排

份量十足呢!!

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服務人員主動幫我們把肉切開

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肉質吃起來富含膠質

扎實又軟嫩,分量又足,吃得很過癮呢!!

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法式羊排,

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使用小羔羊(犢羊),

所以吃起來肉質相當軟嫩,而且沒有一般人害怕的羊騷味

朋友說很好吃呢!!

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廚師自製的XO醬

聽說是用干貝和精華火腿做成的,吃起來微辣、又充滿大海的香氣

待會可以拌飯一起吃

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櫻花蝦炒飯,

裡面使用烏魚子和生菜下去炒,吃起來非常清爽、可口

連妞媽不愛吃飯的人都吃光光呢! 搭配XO醬真是絕配!!

而且這個碗是特製的,底下有洞孔,讓水蒸汽可以散出來,不會把粒粒分明的炒飯悶軟

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餐後的點心是龜苓膏和季節性水果

龜苓膏相當濃郁,是真材實料的龜苓膏,跟坊間口味很淡的那種不太一樣

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飲料的部分有紅茶、咖啡和人蔘茶,

妞媽和朋友各點了杯冰咖啡和人蔘茶

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店內也有販售XO醬,一瓶600元,禮盒內有三瓶特價1650元,

喜歡的話也可以買回家享用~

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 鼎極魚翅 的價格平易近人,而且餐點水準也在水平之上,無論是商務用餐、還是招待長輩來吃,都很體面喔!!

 

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