小妞的生活旅程

鼎極魚翅 是台北知名魚翅餐廳，價格平易近人，現在中午的套餐還買一送一呢!! 位在民生東路上，捷運雙連站步行約７分鐘，公車要坐國賓飯店站，很適合帶長輩來用餐的好地方! 

地址：台北市中山區民生東路一段52號1樓
電話：(02)2523-9678
營業時間：週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:30
鼎極魚翅粉絲團 

目前的優惠到9/30以前，中午套餐1288元和1988元都享有買一送一，晚上則是打75折的優惠活動

比想像中的魚翅套餐便宜很多!!

而且17life 和 gomagi 也有販售票券呢!

一進門就感受到餐廳的皇族氣息

牆面上還有許多歐式壁畫，是一間歷史悠久的高級餐廳

約莫90個座位，

一個一個獨立的座位區，很適合商務聚餐、或家庭用餐

其中有3個包廂、每個包廂各10座位

聽說廚房內分別有中、西餐不同的廚師，所以中、西式的餐點會比較到味

所以桌上擺放的餐具也有中、西式，

和風沙拉

使用廚師自製和風沙拉醬，搭配蘿蔓葉等多種新鮮蔬菜，吃起來很清爽

待會可以加入排翅中的香菜和紅醋

可先吃原味，再依個人喜好，另外添加紅醋及香菜

小排翅，

湯頭是由老母雞和精華火腿燉煮48小時的精華，

勾芡比較薄，吃起來不會很沉重

魚翅本身富含有膠質，吃起來膠原蛋白up~up~

無論是男生還是女生，都應該寵愛自己一下

智利鮑魚，這一到偏向中式菜色，

聽說智利鮑魚是和豬肉一起滷製而成，所以會有海陸兩種香氣

智利鮑魚吃起來口感Q彈

讓人忍不住一口接著一口

白酒醬鱈魚，

這一道偏向西式餐點的作法

是扁鱈烤過後，再淋上特製的白酒醬

扁鱈的口感細緻，搭配白酒醬令人齒頰留香啊~

台朔牛小排

份量十足呢!!

服務人員主動幫我們把肉切開

肉質吃起來富含膠質

扎實又軟嫩，分量又足，吃得很過癮呢!!

法式羊排，

使用小羔羊(犢羊)，

所以吃起來肉質相當軟嫩，而且沒有一般人害怕的羊騷味

朋友說很好吃呢!!

廚師自製的XO醬

聽說是用干貝和精華火腿做成的，吃起來微辣、又充滿大海的香氣

待會可以拌飯一起吃

櫻花蝦炒飯，

裡面使用烏魚子和生菜下去炒，吃起來非常清爽、可口

連妞媽不愛吃飯的人都吃光光呢! 搭配XO醬真是絕配!!

而且這個碗是特製的，底下有洞孔，讓水蒸汽可以散出來，不會把粒粒分明的炒飯悶軟

餐後的點心是龜苓膏和季節性水果

龜苓膏相當濃郁，是真材實料的龜苓膏，跟坊間口味很淡的那種不太一樣

飲料的部分有紅茶、咖啡和人蔘茶，

妞媽和朋友各點了杯冰咖啡和人蔘茶

店內也有販售XO醬，一瓶600元，禮盒內有三瓶特價1650元，

喜歡的話也可以買回家享用~

 鼎極魚翅 的價格平易近人，而且餐點水準也在水平之上，無論是商務用餐、還是招待長輩來吃，都很體面喔!!

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