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棧 F-U Kitchen 直火廚房-戰斧專門店  是一間位在中山北路上的工業風餐廳,餐點以大份量美式排餐、與多種風味飯麵等菜色為主,連特色飲品與造型甜點梵谷的星夜,也都頗有水準,加上裝潢採復古工業風與水管座位,位置相當多,很適合家庭、朋友、同事聚餐!! 聽說最近換菜單,趕快來嚐鮮!!

棧 F-U Kitchen 直火廚房-戰斧專門店粉絲團 

地址:台北市中山北路一段73號

電話:02-2511-7691

座位:共100席(含1F 18席、包廂12人座、2F 70席)

營業時間:11:30 ~ 22:00(早午餐11:30~14:00 下午茶 14:00~17:00 晚餐18:00~21:00)

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一樓走復古感工業風

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紅磚牆上還使用樂高積木修補縫隙,產生衝突的美感

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一樓最底端有一個十人包廂,相當適合作為小型尾牙或活動聚餐的地方

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二樓的用餐區則是以巨型水管座位為主

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展現出半開放式的舒適空間,聽說偶像劇獅子王強大是在這裡取景拍攝

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水管內部感覺又像橡木桶呢!! 天花板很高,不會有壓迫感,沙發的質感相當不錯

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接著到一樓看師傅認真的燒烤中

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這麼厚的肉塊燒烤真的需要真功夫呢!! 不能過熟、也不能太生,溫度掌握必須要恰到好處,才不會浪費這高等級的牛肉呢!

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棧 F-U Kitchen 直火廚房-戰斧專門店 除了排餐之外,飯、麵類也都兼具份量跟美味

我們這一次是享用  美國prime等級宣花斧帶骨肋眼39oz  燒烤排餐

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配菜有小番茄、蘑菇、孢子甘藍、烤蒜頭、烤蔬菜和玉米

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超大一塊肉,看了就賞心悅目

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工作人員幫我們切牛肉

這燒烤的火侯控制地恰到好處,大約5~7分熟的牛肉,表皮散發出炭烤和牛肉香氣

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吃起來先嫩多汁,肉汁豐沛,讓人忍不住一口接著一口,真是太美味呢!

肋眼最棒的除了肋眼心之外,最令人期待的就是上蓋肉(又稱老饕牛肉),油花跟肉質真的超逼人!!

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接著是牛蒡奶油濃湯、義式番茄海鮮湯、卡布奇諾蘑菇湯、法國傳統烤洋蔥湯


法式傳統烤洋蔥湯(套餐湯品需加價60元)

把洋蔥炒到焦化,再搭配牛肉高湯,最後擺上麵包跟起司絲,味道相當濃郁可口

義式番茄海鮮湯(套餐湯品)

這一道是朋友喝的,聽說喝起來有蝦子和番茄的微酸鮮美感

卡布奇諾蘑菇湯(套餐需加價60元)

以蘑菇、牛肝菌、洋蔥、雞高湯、鮮奶油一起熬煮,喝起來口感滑順、充滿濃濃的蕈菇香氣,超好喝的!!

牛蒡奶油濃湯(套餐湯品)

用牛蒡、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、洋芋、雞高湯一起熬煮,喝起來有濃厚奶香感

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直火烤麵包

佛卡夏搭配油醋跟橄欖油非常開胃呢!

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炸雞凱薩沙拉

生菜沙拉均勻地裹上凱薩醬,吃起來清爽無負擔! 加上炸的酥酥的雞塊,感覺分量很足呢!

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西班牙臘腸起司蛋盅

西班牙辣味香腸混合洋蔥、玉米、起司絲、土雞蛋焗烤

味道吃起來有起司和辣味香腸的鹹香,搭配酥酥的墨西哥塔口餅和莎莎醬,香脆濃郁中又帶些莎莎醬的清爽口感

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玩顏色海鮮燉飯

以甜菜根、鮮奶油、海鮮高湯調和出紅色醬汁,搭配草蝦、透抽等海鮮

讓每一口燉飯吃起來都充滿大海的鮮甜滋味!

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招牌海膽酸辣麵

鹹香微辣的醬汁,搭配鮮甜的新鮮海膽,吃起來味道濃郁中、帶些辛辣口感,相當開胃呢!

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接著就是甜點了

梵谷的星夜(套餐加價200元)妞媽一開始還搞不清楚這一道是什麼呢? 也太特別了吧

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原來是要把三種不同顏色的糖漿基底,交互倒進玻璃杯裏頭,再直接淋在蛋糕上

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三種顏色,自然渲染開,就像一幅藝術作品-星空畫

又美又有創意呢!

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切開裏頭是使用伯爵茶和覆盆莓做成的奶凍,

佛手柑的香氣和覆盆莓搭配起來完全沒有違和感

反而讓味道更有層次,而且吃起來不會很甜,甜度大約在微甜左右,

相當適合大餐後,在舌尖上神清氣爽的結尾

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飲料我們點了 布朗尼OREO、香蕉KIWI、舞蝶抹茶霜、搖滾藍莓、FUK紫拿鐵

每杯看起來很有視覺效果!

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這杯是朋友喝的,朋友說喝起來巧克力味道濃厚、卻不死甜

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妞媽是喝這杯FUK紫拿鐵,裏頭有使用蝶豆花,顏色看起來紫紫的

蝶豆花本身味道不明顯,讓拿鐵喝起來格外清爽

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這一份甜點是洋芋片冰淇淋(套餐甜點)

香草冰淇淋搭配炸得酥脆、類似地瓜餅的洋芋片

口感冰涼又有層次感,即使已經吃得很飽,也可以跟朋友一邊聊天、一邊享用這道甜點

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氣氛好、餐點美味、價格實在是聚餐地點的主要考量因素

棧 F-U Kitchen 直火廚房-戰斧專門店  的餐點份量大、又美味

妞媽造訪的當天晚上,有許多朋友和公司都在這裡辦聚餐呢

而且牛肉超級好吃的!! 甜點和飲料的表現也在水準之上,跟大家分享~

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