麗水莎朗,新莊,鍋物,麻辣鍋,吳奇隆-100  

Surlonge 麗水沙朗 是新北市新莊區的高質感麻辣鍋,不但主打多種花椒與中藥熬煮的麻辣湯頭、濕式熟成牛肉、活菌豬肉,不吃辣的朋友也有鴛鴦鍋可以選擇,餐廳的外型是玻璃貨櫃屋,裏頭有一間VIP Room,不但可以透過玻璃遠眺夜景,氛圍也相當棒呢!! 聽說四爺吳奇隆也是座上嘉賓呢~ 位在麗水街和中原路交叉口處。

Surlonge 麗水沙朗

地址:新北市新莊區麗水街8號 (google map)

電話:02 8522 5910

營業時間:17:00~24:00

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-1.jpg

 麗水沙朗 的一樓是廚房和牛肉的展示櫃、化妝室,二樓才是用餐區

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-3.jpg

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-4.jpg

貨櫃屋造型的餐廳,裝潢採沉穩的暗色調

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-5.jpg

後方有一個吧檯和VIP Room 

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-11.jpg

聽說 麗水沙朗 的老闆一開始是開設滷肉飯店,因為店內的客人對店內的麻辣產品讚不絕口

所以才有 麗水沙朗 這個新品牌的誕生,店內主打新鮮食材、濕式熟成法牛肉和以中藥和多種花椒熬製的鍋底為主

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-12.jpg  

 VIP Room 可坐6-10人左右

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-8.jpg

不但可以透過大片玻璃欣賞夜景,連天花板都是玻璃設計,讓空間感覺很通透 

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-10.jpg  

 醬料區採自助式

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-6.jpg

白醋加蒜苗是吃麻辣鍋必備的醬料

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-33.jpg  

還看的到吳奇隆和劉詩詩的簽名呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-7.jpg  

一上桌餐廳就準備好無咖啡因的玫瑰檸檬草茶 ,不用擔心晚上會睡不著

看菜單>> 菜單】Surlonge 麗水沙朗 

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-14.jpg

也有另外提供寶寶椅和兒童餐具喔!! 因為妞妞覺得自己長大了,所以堅持要坐大人的椅子

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-9.jpg 

先來杯果香味醇厚的阿根廷紅酒吧!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-25.jpg  

小朋友就來杯手工炒糖蜜紅茶,喝起來有古早味紅茶的香氣

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-13.jpg

我們這一次點的是鴛鴦鍋,麻辣鍋的湯底採中藥及朝天椒、貢椒、花椒等熬煮

改良中國的麻辣鍋底,讓味道麻中帶辣、湯底溫潤辛香(可調整辣度)

一上桌就香味四溢,讓人口水直流呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-15.jpg

 鍋底的豆腐和鴨血可以免費續一次

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-16.jpg

 妞媽特色喜歡這裡的豆腐呢!!滷到入味又透徹,每一口都辛香味十足!!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-17.jpg

 鴛鴦鍋的另一邊是用雞骨、北海道昆布、柴魚熬煮的白鍋

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-18.jpg

餐點通通上桌囉,有牛三拼、豬五花、藍鑽蝦、老油條、綜合菜盤

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-28.jpg  

牛三拼分別是使用肋眼、胸腹和板腱牛肉

這是來自美國安格斯黑牛Prime的22天濕式熟成牛肉

聽說嫩度和香氣是最高峰的狀態

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-20.jpg

肋眼沙朗

把上蓋肉和肋眼心分開享用,會覺得上蓋肉入口即化呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-21.jpg

板腱牛肉比較適合不敢吃肥肉的人

吃起來會稍有嚼勁,牛肉香氣最重,適合5分熟、肉質粉嫩的狀態享用是絕佳口感

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-22.jpg

胸腹牛肉,油花分布均勻,吃起來嫩度十足

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-23.jpg  

活菌健康豬五花,來自台南的隆豐牧場

是不打抗生素、無瘦肉精的健康豬 

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-19.jpg

特製的老油條

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-26.jpg

藍鑽蝦

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-27.jpg

牛腩腹肉

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-29.jpg  

綜合菜盤裏頭有水果玉米、南瓜、海蘆筍、高麗菜、龍鬚菜、紅蘿蔔、黑木耳等等

水果玉米甜度很高,深受妞妞的喜愛

海蘆筍則是很少見,有海中人參的美譽呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-24.jpg 

這邊的桌邊服務很周到,一開始店員會教我們如何涮牛肉,讓牛肉在最佳狀態的時候起鍋

如果涮過頭的話,真的就浪費掉這麼棒的牛肉了!! 

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-30.jpg

左邊是牛腩腹肉、右邊是胸腹肉

胸腹肉,吃起來脂香四溢、嫩度十足,超級好吃!! 

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-31.jpg

活菌健康豬五花吃起來沒有豬騷味,吃起來口感鮮甜、充滿肉香

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-36.jpg

藍鑽蝦煮的時候,可以先把蝦頭倒掛鍋緣煮20秒,再整隻丟進去鍋內,避免煮過熟

吃起來肉質緊實Q彈,味道鮮美,不用沾任何醬料就很美味了呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-37.jpg

肋眼沙朗,這麼棒的部位,大約5分熟妞媽就起鍋了

嫩度和甜度都是最佳的狀態

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-38.jpg

板腱牛肉因為比較沒有油花,妞媽也是涮到五分熟就起鍋

吃起來也是牛肉香氣十足呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-39.jpg

老油條只要丟進麻辣鍋中涮個1-2秒就可以起鍋,吃起來酥脆中帶些麻辣湯汁的辛香

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-40.jpg  

工作人員不時主動幫我們撈掉鍋中的泡泡和加湯底,相當貼心

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-34.jpg 麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-35.jpg  

最後享用甜點布朗尼

特製的布朗尼吃起來乾酥脆,口感介於餅乾和磅蛋糕之間,味道清爽、不會過甜

跟傳統綿密濕潤的口感不太一樣

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-41.jpg

離開時,工作人員還會幫忙在衣物上噴上德國精油噴霧,去除掉麻辣鍋的味道

相當貼心呢!

麗水莎朗,新莊,高質感麻辣鍋,鍋物推薦-42.jpg  

麗水沙朗 是新北市新莊區的高質感麻辣鍋,很適合想要靜靜享用品質牛肉、食材、火鍋的人,服務人員也相當貼心,是一間妞媽會想再回訪的店,跟各位朋友分享~

加入好友

文章對您有幫助的話,請幫忙按個讚喔!! 

  

   更多文章(請點我) 

 
 
 
 
 
 
 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 小妞的生活旅程 的頭像
小妞的生活旅程

小妞的生活旅程

小妞的生活旅程 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()