GROW是東京知名的頂級燒肉店,位在繁華的東京美食之都,以私人包廂座位為主,提供A5級的頂級和牛套餐,也有提供葡萄酒,位在日本橋車站附近,交通相當方便呢! 和牛在台灣很貴,喜歡吃和牛的朋友,非常推薦過來日本銀座大快朵頤喔!!
焼肉ダイニングGROW
地址: 日本〒103-0027 Tōkyō-to, Chūō-ku, Nihonbashi, 3 Chome−8−9 日本橋ホリビル
交通方式: 地下鉄日本橋駅 B1番出口徒歩2分、JR東京駅八重洲口徒歩5分
營業時間: 晚餐:17:00~23:00、午餐11:30~14:00
電話: 03-3527-9810
網址: https://localplace.jp/t100063195/
位在地下一樓的GROW的外觀很低調,很像私人招待所呢!
GROW以提供優質葡萄酒和優質牛肉為主,是一家質感很好的燒肉餐廳
以包廂為主,大約有32個座位
晚餐的套餐約¥6,000~¥7,999 、午餐則是¥1,000~¥1,999
相當適合商務聚餐、或朋友情侶約會呢!
GROW本身就有自己的酒窖,珍藏許多優質的葡萄酒
每個座位上還有服務鈴
桌上的烤爐
我們點了柳橙沙哇和梅酒沙哇
我們這一次吃的是6500日元的套餐
第一道是三種冷盤前菜
有番茄通心粉、醋漬牛肚、牛肉凍,小巧可愛的前菜,吃起來相當開胃呢!
接著是三種生食
a5等級黑毛和牛握壽司,吃起來入口即化呢!
黑毛和牛包紫蘇,油脂豐盛,吃起來牛肉香氣四溢
生拌和牛,裏頭有蛋黃、麻油、胡椒香氣,所以吃起來完全不可怕喔!還有淡淡的麻油香氣
生菜沙拉,吃起來相當清爽、舒服呢!
接著是我們最期待的烤肉囉!! 店家相當貼心,還準備圍裙讓我們圍著,避免衣服弄髒呢!!
和牛牛舌舌根
牛舌舌根吃起來彈牙又美味,整個味蕾都打開了呢!
接著重頭戲來了~這一盤分別是黑毛和牛的各種部位
有ウチモモ 外腿肉、ランプ 腰臀肉
肩三角 三角肌肉、芯々 腱子肉、イチボ 牛臀肉
イチボ 牛臀肉
牛臀肉充滿油花,烤肉的時候就很有感覺,聽到油脂發出噗滋的聲響,看的口水直流
一口咬下,油脂是用噴的,肉香渾厚,吃起來很過癮呢!
ウチモモ 外腿肉
外腿肉吃起來口感較有彈性,搭配香氣逼人的油脂,吃起來好療癒喔!!
芯々 腱子肉
腱子肉吃起來肉質較緊實一些,很適合喜歡大口吃肉的朋友
肩三角
肩三角 油脂豐盛,吃起來肉質偏軟,是妞媽最喜歡的部位之一,吃起來好享受喔!!
ランプ 腰臀肉
腰臀肉香氣逼人,油脂相對比較少一些,很適合不喜歡油脂太多的朋友
接著是四道內臟綜合拼盤
分別是雞頸肉、豬胃、牛舌頭、牛腸
雞頸肉肉質超美味,介於雞胸肉和雞腿肉之間,彈性中帶些軟嫩口感,真的超級好吃!!
牛舌頭吃起來Q彈有嚼勁,吃得很過癮呢!
牛腸吃起來很像牛的肥肉,入口即化,如果不習慣這種口感的話,可以沾醬油一同食用
接著是湯品
牛肉湯內有各種辛香料,集結牛肉的精華,喝起來濃郁又不失清爽,我們幾乎是一口到底就喝光光呢~
冷麵
其實剛剛已經吃得很飽的呢!! 緊接著清爽的冷麵,讓味蕾重新清爽了起來
冷麵吃起來有彈性,搭配帶有柚子和醬油味道的醬汁,用些許芥末海菜一起點綴,讓味道更有層次感!
甜點是杏仁豆腐
原本我們都說吃不下了,但吃了一口杏仁豆腐,我們又吃光光了
杏仁豆腐的口感介於豆花和豆腐之間,近乎入口即化的口感,吃起來杏仁與奶香濃郁,相當美味呢!
GROW是東京知名的頂級燒肉店,如果想吃頂級的A5級燒肉,很建議來日本吃喔!!因為日本的牛肉比水果便宜呢~6500日圓換算成台幣是1800左右,但這樣的價格在台灣比較吃不到這樣高規格的頂級牛肉,所以想吃和牛就來日本大快朵頤吧!!
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