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【SAMANTHA智慧型手沖咖啡機】就像你親手為我泡一杯咖啡,重現記憶中的幸福滋味

懷念你親手為我泡一杯咖啡的時光,咖啡呈現完美的比例

你總是問我,為什麼喝的這麼慢?

我沒有告訴你的是,我品嘗的不只是咖啡香,還有那得來不易的幸福滋味

往後的日子,我學會自己煮咖啡,但再也沖煮不出那記憶中的味道...

日本精品咖啡百年品牌HARIO與台灣專業人工智慧團隊成立了世界精品咖啡影音平台HIROIA(IOT of HARIO)

打造雲端手沖咖啡師,推出全球首創擬人化手沖精品咖啡機SAMANTHA

這台咖啡機由台日共同設計,將咖啡大師的沖泡過程數據化,提供名人咖啡配方免費下載,

也有2016沖煮咖啡冠軍-粕谷哲的配方,讓一杯咖啡的靈魂能完全複製,

重現記憶中的咖啡滋味,只需透過一個按鍵就能完成,操作簡單

透過SAMANTHA凝聚了對家人、愛人的思念 ,重現懷念的幸福咖啡滋味。

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SAMANTHA智慧型手沖咖啡機是一台很特別的咖啡機

擁有咖啡沖泡食譜AI數據庫,將咖啡大師的沖泡過程數據化,並記錄於旗下的咖啡雲社群平台

我們只要透過雲端下載,即可藉由SAMANTHA的自動沖煮功能沖泡咖啡

將大師的沖泡配方(方式) 完美複製

按下側面的按鈕即可開機

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這台咖啡機,除了可以用手機下載APP操作咖啡大師的食譜(沖煮方法),

複製數據,利用穩定給水與精準控溫功能,完美呈現大師級風味咖啡

也能直接將自己喜歡的咖啡沖泡食譜存在機器中

只要按下面板的食譜鍵,就可以享用最喜歡、最熟悉的味道

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下載HIROIA APP之後,跟咖啡機連線,咖啡機連線的燈會亮起來

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安全裝置,只要咖啡機體傾斜,即會立刻斷電

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並擁有完美模擬咖啡師手沖的三大功能,包含:

給水穩定:15段緩急給水沖煮頭,如同咖啡師精準控制給水大小

水溫設定:精準控溫80~96度,設定簡單方便,穩定不失溫

時間控制:沖泡時間自由設定以及貼心計時功能

 

其實不同的配方(沖煮方法),會讓同樣的豆子呈現不同的味道

雲端有2-3000多種沖法可以下載,模擬手沖的比例,精準複製大師的手沖味道

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手機APP會有多個咖啡大師的配方(沖煮方式),選擇好後,點進去就會看到沖煮的方式

包含水量、秒數、注水粗細、每次的紀錄

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按下"前往沖泡" 即可開始沖泡

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一開始先加熱水的溫度,記得要加開水進去喔!

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可以看到水正在加熱當中

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這位咖啡大師的配方如下

先注入52ml的水,水柱3,悶蒸28秒

接著注入76ml的水,水柱3,停留12秒

再注入82ml的水,水柱4,停留10秒

再注入75ml的水,水柱4,停留16秒

再注入78ml的水,水柱4,停留0秒

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前40%的注水過程,控制咖啡的甜度與酸感

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後三次的水注比較大,感覺有點淹水的狀態,這是在控制整體味道的強度

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接著就是品嘗大師手感的咖啡囉~

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這一次喝了六款精品咖啡

有巴拿馬、哥倫比亞、伊索比亞等,優質的咖啡豆搭配大師的手沖配方,真的是非常享受呢~

一整天都沉浸在咖啡香中,覺得很幸福呢~

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除了可以用手機下載APP操作咖啡大師的食譜(沖煮方法)

也能直接將自己喜歡的咖啡沖泡食譜存在機器中

可以存入四種食譜,只要按下面板的食譜鍵,就可以輕鬆地享用美味咖啡,這就不需要手機APP了~

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每天都沖煮咖啡的妞媽,也想試試看,就把自己的配方跟大家分享囉~

我會使用20g的豆子,磨到32左右的粗細

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因為喜歡濃郁的咖啡

所以水的溫度設定91度,前三次都是注入40ml左右的水,水柱設定比較小的2,讓水停留在濾杯上的時間比較長

這樣酸度、甜度和油脂感會比較豐厚,

接著後兩次也是注入40ml的水,水柱設定比較大的5,讓它呈現一些些淹水的狀態

為的是控制整體味道的強度

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SAMANTHA 真的好神奇喔!! 泡出來的滋味真的很不錯呢~

咖啡濃厚、果香和莓果香都完整呈現

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把記憶中的幸福配方存在SAMANTHA 咖啡機中

想念的時候就沖一杯,就像心愛的人在身邊一樣,親手為我們泡一杯咖啡,仍感覺的到幸福的餘溫

不懂手沖咖啡的人,也可以讓我們一秒變咖啡大師

下載2016沖煮咖啡冠軍-粕谷哲的咖啡大師配方,就能精準複製大師級的美味

或自己創造客製化的配方,成為家人、愛人的美好回憶~

HIROIA官網:https://shop.hiroia.com

 

有·設計 HIROIA館:https://bit.ly/2Nt7s4j

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