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金鍋盃中和店 是新開的中和火鍋店,金鍋盃最有名的就是菜單提供豪華海鮮和高等級肉品,食材霸氣又高檔,位在永安市場捷運站步行五分鐘的距離,開車的話,車可停在四號公園停車場,最近的四號公園超好玩的,中和店也是親子和寵物友善餐廳,會免費提供牛肉塊給狗狗呢~

『金鍋盃』中和店

營業時間:11:30 ~ 01:00(最後收客23:00)

地址:新北市中和區中和路350巷12號

電話:(02)2928-9666

金鍋盃粉絲團

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『金鍋盃』中和店位在中和四號公園旁邊,裝潢明亮、有質感,

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一二樓都有用餐區,二樓的窗戶還可以看到四號公園的綠蔭呢!

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這裡還是親子和寵物友善餐廳喔!! 不但會提供兒童餐具,還會免費提供狗狗的牛肉塊,店家真的超級貼心的呢!

不過不養寵物的朋友也不用擔心,因為店家都會用酒精消毒,所以不會有衛生上的疑慮~

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空間寬敞、舒適,有單人的吧檯桌、也有2~4人桌,

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二樓還有8-10人的包廂呢!

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連燈具都是精挑細選的,無論是桌上的不規格線燈、還是這個猴子造型燈,都相當有趣~

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飲料和醬料採自助式,飲料提供清爽的蜂蜜水和檸檬水

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醬料中最特別的就是自製的沙茶醬

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吃起來味道很天然、充滿扁魚和金勾蝦的香氣,跟市面上的罐裝沙茶醬的味道完全不一樣,

吃起來喉嚨也不會不舒服,建議來金鍋盃一定要嚐嚐看

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完整菜單>> 【菜單】金鍋盃中和店 

價位上走中價位,主打組合套餐,湯頭選擇性很多,各式肉品、海鮮、單點品項選擇也多

我們這天是四人用餐,所以點了全牛(雙人)和全蝦(雙人)套餐,冷冷的氣候,吃火鍋真的超級享受呢!

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全蝦套餐一上桌,大家都超驚豔~也太霸氣!!

內包含:

蘿莉小龍蝦*2

澳洲斑節蝦*2

草蝦王*2

海草蝦*2

天使紅蝦*2

無毒草蝦*10

加贈北海道生食級大干貝*2

因為我們是點了全牛全豬全蝦套餐共兩套,所以額外贈送大顆蛤蜊40顆

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蘿莉小龍蝦

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澳洲斑節蝦、草蝦王、海草蝦、天使紅蝦、無毒草蝦

因為點了全蝦套餐,所以妞媽副餐就選白飯和雞蛋,一定要用蝦頭和龍蝦頭來煮雜炊的啦~~

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北海道生食級大干貝看起來肥嫩多汁,只要稍微燙一下就可以吃囉~

妞媽喜歡煮到五分熟的狀態,甜度和水嫩程度都是最佳狀態~

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贈送的大蛤蠣40顆,真的很大器呢!!  一樣拿來當雜炊的湯底

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煮蝦有技巧呢~要先倒掛煮蝦頭,再整隻丟入,避免整隻蝦煮過頭,失去該有的鮮甜味

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龍蝦也是來倒掛一下,像妞媽這樣的湯就太少了,湯最少要蓋過蝦頭,才是最佳的狀態

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全牛套餐內有:

澳洲WYLARAH和牛板腱6盎司   

西班牙伊比利豬6盎司(換豬肉)

安格斯無骨牛小排6盎司

安格斯肋眼6盎司

一樣贈送贈北海道生食級大干貝*2

因為另外有全豬套餐,所以如果不想全部吃牛肉的話,可以換豬肉喔!!

妞媽就把其中一盤牛肉換成 西班牙伊比利豬6盎司

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安格斯無骨牛小排6盎司,這油花看起來就知道一定超好吃的~

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安格斯肋眼6盎司,超大一片的!!

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澳洲WYLARAH和牛板腱6盎司,看看這分布均勻的油花,看的口水直流

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湯底的部分,我們選擇了原味、剝皮辣椒鍋

原味可以品嘗食物的原味,也可以拿來煮雜炊

剝皮辣椒鍋則是吃起來中辣,喜歡吃辣的朋友可不要錯過!!

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重慶麻辣鍋和牛奶起司鍋

重慶麻辣鍋一上桌就香氣逼人,吃起來麻卻不辣

牛奶起司鍋則是妞妞的最愛,記得火不要開太大,會失去原本奶香氣呢!

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澳洲WYLARAH和牛板腱只要涮三到四秒即可享用,粉嫩嫩的顏色是品嘗的最佳時機,千萬不要煮過頭了呢~

妞媽覺得吃原味就超享受的~覺得沒味道的朋友,也可以加一點店內提供的玫瑰鹽食用

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安格斯無骨牛小排更是脂香四溢,是妞妞的最愛呢~

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安格斯肋眼相當大片,吃起來充滿牛肉香氣,有大口吃肉的快感呢~

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西班牙伊比利豬是無菌豬,可吃七分熟,因為伊比利豬是吃橡果長大的,所以肉質鮮嫩又充滿豬肉香氣呢~

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北海道生食級大干貝則是超大顆的啦~一樣不要煮太久,半生半熟的狀態是最多汁、鮮甜的~

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蛤蠣的品質也相當好,充滿大海的滋味呢~

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斑節蝦肉質Q彈緊實,相當美味~

草蝦及天使紅蝦則是蝦味十足~

全天下最好吃的蝦,就是別人幫妳剝好的蝦~

蝦頭可別丟囉~趕快丟到原味鍋內壓一下蝦頭、煮一下,把蝦膏煮出來~

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龍蝦更是鮮甜無比,真的超級享受的啦!! 

每天工作這個認真,假日一定要好好犒賞自己和家人一下

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吃到最後才發覺,蔬菜居然都還沒有放

菜盤內都是新鮮的蔬菜,沒有加工品火鍋料,最特別的還有一大根海菜,這通常都是在海產店才看得到的

感覺蔬菜盤是用心配置的呢~

另外,雙人鍋的高麗菜和綠色蔬菜如果吃不夠,都是可以免費續的喔~

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吃到最後,最期待的就是這鍋雜炊,店員一開始聽到我要煮雜炊還說我們很會吃~(這當然)

雜炊要好吃,一定要先把蝦頭、蛤蠣、牛肉拿下去煮

湯汁集結牛肉和海鮮的精華後,再加入白飯,

起鍋前要加一些些蒜泥和蔥末,再加一顆雞蛋就是人間美味啊~~

連挑嘴的妞妞都可以吃兩碗,就知道有多美味!!

不過要一直攪拌,避免沾鍋就可惜啦~

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冰淇淋是明治的雪糕,有四種口味可選,感覺比自己挖的冰淇淋衛生許多呢!

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最後就用美味的明治雪糕畫下句點囉~好好吃喔~肚子真的快撐破了~

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『金鍋盃』中和店

營業時間:11:30 ~ 01:00(最後收客23:00)

地址:新北市中和區中和路350巷12號

電話:(02)2928-9666

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