小妞的生活旅程

每年除夕都是媽媽超忙碌的一天，除了要準備拜拜之外，也要忙著準備年菜

小妞媽以前都是去市場買菜，自己準備，後來覺得太累了

所以直接到餐廳吃，但餐廳每次都必須要訂一桌10人或半桌5~6人份的桌菜

不但價格不斐、餐點也多到吃不完，而且有些餐館的水平在除夕夜那天落差很大呢!!

後來又改訂網路上的年菜外帶，很多年菜組合加熱後，除了賣像不好看之外，味道也有點雷

好在今年受到 上海鄉村 的邀約試吃 冷凍宅配年菜

原本還跟行銷講說，我們要先試吃

如果不合我們胃口，就無法推薦喔!! (知道我們有多怕踩雷了吧!)

沒想到年菜不但覆熱後賣像好看，而且也超好吃

無論是宮廷花雕蝦、無錫子排、荷香鰻魚飯捲、極品佛跳牆、還是甜點八寶芋泥

每一道妞爸跟妞妞都說好吃~而且分量不會很多，超級適合3-6人的小家庭

不會有年菜吃不完、吃好幾天，或放在冰箱冰壞丟掉的問題產生

吃完妞爸說今年年菜預購就訂上海鄉村吧!!

【冷凍宅配 手作五品年菜訂購＆取貨資訊】

訂購時間：2019/11/15-2020/01/15

官網限定滿額優惠：2019/12/16-2019/12/31訂購，冷凍宅配三品、五品年菜，和門市自取六品年菜，任搭滿額$3888，即贈招牌菜蟹黃豆腐煲/份，商品兌換券一張

訂購方式：

於上海鄉村官網，點選右上角「線上購物」進入購物首頁，再點選左側商品分類-2020春節圍爐年菜-冷凍宅配 專區

即可點選吉祥開運三品年菜、諸事如意五品年菜進入商品頁，加入購物車購買。

取貨資訊：於官網結帳時挑選「三品五品【冷凍自取】01/19 15:00-20:00」或「三品五品【冷凍宅配】黑貓宅急便」，冷凍宅配於01/15起陸續出貨，最晚出貨日為01/18。

取貨地點：新生宴會館 台北市仁愛路二段67號Ｂ1

上海鄉村粉絲團：https://www.facebook.com/shanghaikitchen.tw/

上海鄉村冷凍宅配-手作五品年菜：https://pse.is/MSABN

上海鄉村是37年的知名上海菜餐廳

今年上海鄉村推出的年菜

有分冷凍宅配的吉祥開運三品年菜、諸事如意五品年菜

還有到店自取的六品年菜

這次開箱的是 冷凍宅配的諸事如意五品年菜

冷凍宅配的諸事如意五品年菜 有:

-宮廷花雕蝦

-無錫子排

-荷香鰻魚飯捲

-極品佛跳牆

-八寶芋泥

我覺得3-6人的小家庭，點這一份剛剛好，

這些菜色都是厲害的手工菜，我們只要自己再炒個青菜就超豐盛了!!

而且極品佛跳牆還很貼心地分成兩個包裝

像我們這種3-6人的小家庭，只要加熱一包就夠吃囉!!

就不用擔心份量太大，必須要吃很多天、或放在冰箱內冰到壞掉

如果是三代同堂，則可以加熱兩包，分量剛剛好呢!!

這樣的包裝真的非常貼心!!

不論是冷凍宅配年菜，或是門市自取的六品年菜都會附上覆熱說明

除了宮廷花雕蝦是吃冷盤以外，其他都是放入電鍋覆熱就可以吃了

相當快速、又方便喔!!

如果是晚上要吃的話，大約中午過後就可以先拿出來退冰

退冰完成後，全部覆熱的時間大約1個多小時就能搞定喔!!

相當快速!!

除了極品佛跳牆是使用直火加熱，用小火直至沸騰之外

妞媽每一道都是用電鍋加熱，大約跳起來悶個10分鐘即可

宮廷花雕蝦則是退冰即可裝盤享用，是不是超簡單! 超方便!

覆熱方式:

-宮廷花雕蝦 > 退冰即可享用

-無錫子排 > 用電鍋覆熱25分鐘

-荷香鰻魚飯捲 > 用電鍋覆熱25分鐘

-極品佛跳牆 > 用直火加熱，用小火直至沸騰

-八寶芋泥 > 用電鍋覆熱15分鐘

輕輕鬆鬆就能變出一桌好菜呢!!

零廚藝的人也能一小時變大廚

創造出 圍爐桌上的美好記憶

極品佛跳牆

湯頭濃郁鮮甜，使用雞腿肉丁、膠原蛋白豐富的魚皮、大甲的芋頭、香菇、鳥蛋及筍絲

結合數種食材以細火燉煮而成的精華

不僅料多味美，更能品嚐到湯頭的濃郁口感

圍爐一定要吃到  才有過年的感覺呢!!

這道真的是功夫菜呢~

以慢火燉煮、將湯頭的清爽濃郁完全散發出來

芋頭近乎入口即化，搭配魚皮、香菇、筍絲..讓挑嘴的妞妞也吃了兩碗呢!

雖然這一道沒有鮑魚等氣派的食材，但味道超合我們的口味

無論是自己吃、還是年節送禮都很適合喔~

宮廷花雕蝦

只要退冰、倒出來就能享用囉!!

這道看似一般、但味道讓人驚艷!!

不但蝦子鮮嫩Q彈，吃起來還有淡淡的中藥味和花雕酒香氣

味道相當迷人~

妞妞一邊說:我是小孩不能喝酒耶

一邊吃了8隻，還好裡面有20隻，不然就被妞妞吃光了!!

很貼心地把頭剪掉

因為以前也有在外面吃過醉蝦，但都沒吃過這麼喜歡的口感和味道

妞媽和妞爸就一直討論說，為什麼這一道可以做得這麼好吃?

後來研究出，應該是用很好的蝦子，選擇體型適中，太大或太小口感都無法這麼好

加上煮到恰到好處，所以整隻蝦子吃起來是鮮甜的、又有紹興酒味

而且口感脆脆的，真的會讓人一隻接著一隻，停不下來呢!!

無錫子排

無錫子排也非常有水準，妞姊跟妞媽說，無錫子排是她心目中的第一名

不但排骨燉煮至酥爛，骨頭用筷子輕輕一撥就可以挑起來

連軟骨都很好入口，調味是滑順的甜鹹醬汁，將軟嫩的肉排緊緊包裹住

吃起來相當完美!! 

如果想要擺盤漂亮，可以圍一圈花椰菜，讓花椰菜沾著醬汁吃也超合拍喔!!

荷香鰻魚飯捲

有這一道，連白飯都不用煮了呢!!

打開荷葉後，發覺油飯上面是入口即化的鰻魚

特調蒲燒醬汁和油飯相當合拍

搭配荷葉香氣，讓口感更有層次感

明明就在嚴格控制自己減醣的妞爸，居然情不自禁吃了三個!!

可見這道料理的無限魅力!!

八寶芋泥

外型相當漂亮，像是珠寶般醒目呢~

吃起來芋頭質地香滑綿密，最驚人的是裡面竟然還有包裹棗泥，而且吃起來一點也不會太甜喔!!

算是很健康的甜點~

熱熱吃、或冷掉吃，味道都很棒呢!!

如果您跟妞媽一樣，不想煮的太累，也曾經在網路上踩過雷，不妨試試看上海鄉村的年菜喔!!

上海鄉村的年菜很合我們家的胃口，而且價格也很平易近人

大力推薦給各位喔!!

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訂購時間：2019/11/15-2020/01/15

官網限定滿額優惠：2019/12/16-2019/12/31訂購，冷凍宅配三品、五品年菜，和門市自取六品年菜，任搭滿額$3888，即贈招牌菜蟹黃豆腐煲/份，商品兌換券一張

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取貨資訊：於官網結帳時挑選「三品五品【冷凍自取】01/19 15:00-20:00」或「三品五品【冷凍宅配】黑貓宅急便」，冷凍宅配於01/15起陸續出貨，最晚出貨日為01/18。

取貨地點：新生宴會館 台北市仁愛路二段67號Ｂ1

上海鄉村粉絲團：https://www.facebook.com/shanghaikitchen.tw/

上海鄉村冷凍宅配-手作五品年菜：https://pse.is/MSABN