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哥德德式創意料理

電話: 02-2362-0060

地址: 台北市大安區羅斯福路3段283巷11號

營業時間: Mon-Sun 11:00~22:00

 

哥德德式創意料理一間道地的德國經典料理,專門販賣德國香腸、德國豬腳、德國啤酒.....位在熱鬧的公館週圍,近捷運公館站與台電大樓站之間

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哥德德式創意料理的由來是因為老闆娘的先生為德國人,德國婆婆因為擔心兒子在台灣無法品嚐到德國的家鄉菜,將自己的手藝傳授給媳婦,希望兒子在台灣可以嚐到家鄉的味道與溫暖。歐嬤德式美食共有三間餐廳,哥德德式創意料理餐廳的屬性是屬創意料理

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跟其它兩間餐廳一樣,一進門就是麵包店,立刻聞到濃濃的麵包香~

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也有販售德國啤酒 (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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座位比較寬敞,用餐的感覺很舒適,彷彿置身於天母商圈一樣的從容自在

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妞媽很喜歡這邊的用餐環境

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店家幫妞妞準備的兒童餐具,這個餐具妞妞好喜歡,同時結合了湯匙、叉子和刀子,這邊對兒童非常友善,化妝室也有提供兒童使用的小馬桶,旁邊就是公園,如果小朋友坐不住的話也可以帶他們去公園放電一下

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菜單,有商業午餐、商夜晚餐、一般餐點與家庭套餐

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德國酸菜豬腳湯,微酸口感,相當開胃

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麵包抹醬,有覆盆子起士松子羅勒、藍莓起士、香料奶油、番茄起司口味

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農夫麵包、和鹼水麵包等....

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鹼水扭結麵包

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幫妞妞準備的巧克力奶昔,非常香濃順口

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現在德國啤酒有做活動喔! 買二送一   (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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由左至右是慕尼黑啤酒,有小麥和大麥兩種;愛丁格啤酒,有黑麥和小麥啤酒;黑森林啤酒,有皮爾森和黃金啤酒,最右邊那一支是參加2012年啤酒大賽的冠軍啤酒

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妞媽點了一杯慕尼黑小麥啤酒來喝,氣泡綿密、喝起來順口不乾澀,還隱約有嚐到花香味,這一款還蠻適合女生喝的,跟印象中的啤酒味道很不一樣

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水果優格、凱薩醬、油醋醬的沙拉

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德國豬腳佐酸菜與馬鈴薯泥,製作這德國豬腳非常費時,須先用香料醃漬三天,捨去一般便利油炸的方式,先是將豬腳蒸煮過,再淋上啤酒進烤箱烤。才能呈現出道地的德國豬腳風味,瘦肉吃起來軟嫩,豬皮較脆,好吃不油膩呢!! 搭配酸菜更是人間美味

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萊茵酸烤牛排佐香酥麵包球與醋溜紫高麗

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用陳年的紅酒醋浸泡三天後,放入烤箱烤,牛肉入口即化;左下角是麵包球,用白麵包搭配培根製做;紫高麗菜用紅酒醋製作,所以整道料理吃起來偏酸,多種層次感,妞媽覺得很開胃、吃起來不會油膩~

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蘋果紅茶、蔓越莓果醋汁和柳橙汁

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無糖巧克力蛋糕,是用麥芽糖取代砂糖,所以熱量大大降低,旁邊搭配無糖奶油一起食用,口感入口即化,滋味嘗起來像是在吃巧克力一樣濃厚,立馬就被完食

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檸檬冰淇淋,吃起來香濃滑順,滋味偏酸,喜歡檸檬口味的朋友可不要錯過

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