到台中豐原玩的時候,除了規畫單車旅遊、逛廟東夜市之外,還有豐原必吃美食-宜豐園會館 可不要錯過!!
宜豐園會館是當地人很推薦的餐廳,除了婚宴之外,平常也可以吃桌菜、套餐或單點
而且聽說CP值超高,6000元的桌菜就可以吃到帝王蟹兩吃的超澎派料理呢!!
地址:台中市豐原區水源路428號
電話:04 2527 0889
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
官網: http://www.e-fon.com.tw/
粉絲團: https://www.facebook.com/efon.wedding/
宜豐園會館目前正在舉辦鮮霸水產祭,提供許多海鮮料理,
由冬入春的季節,正是有豐富水產的時候,
DM上寫的包含合節氣、採當季、挑鮮味、理湯韻、亮刀工,
感覺待會就可以吃到最新鮮的海鮮!!
一進門就看到超美的擺設,這裡的裝潢很典雅
場地還有垂落的紫藤花,非常清新脫俗,
在這裡宴客、用餐的氛圍很棒!!
我們今天享用的是6000元水產祭的桌菜,菜一上桌大家都非常驚訝!! 怎麼6000元的桌菜可以這麼澎派?!
煙燻鮭魚帝王蟹
裡面有沙拉盤、燻鮭魚、帝王蟹
這裡的帝王蟹是做兩吃的,一吃是吃冷盤、另一吃是煮成帝王蟹火鍋
這燻鮭魚上方還鑲著一顆鮭魚卵,看起來相當誘人
工作人員把沙拉倒出來後
淋上特製的沙拉醬汁,接著就可以大快朵頤囉!!
帝王蟹已經剖半處理好,只要用筷子輕輕一挑,就可以輕鬆挑起蟹肉,新鮮看的見~
蟹肉吃起來又鮮又甜,吃起來真過癮!!
堯饌美雙拼
裡面有椒鹽鮮魷和檸檬雞柳,搭配酸豆奶醬
椒鹽鮮魷裹上薄薄的麵衣,吃起來外酥內軟,吃的到鮮魷的甜味,感覺挺新鮮的!!
檸檬雞柳吃起來有檸檬的香氣,雞柳口感跟雞塊很像,軟軟嫩嫩的,很適合小朋友食用
一般炸物都是搭配番茄醬或莎莎醬,這裡搭配的是酸豆奶醬,
吃起來甜中帶酸,讓炸物吃起來滑順又不膩口
清蒸石斑魚,裡面有活魚石斑和豆腐
活魚石斑吃起來肉質鮮嫩中、帶些緊實口感,非常美味!! 感覺非常的新鮮
泰式咖哩蝦,
蝦子的部分使用草蝦,草蝦尺寸很大,吃起來口感Q彈又緊實
咖哩的部分使用薑黃粉、椰奶、香茅、魚露,所以吃起來有泰國咖哩的香氣
把一旁附贈的麵包裹上咖哩醬,吃起來挺開胃的!!
香氣逼人的醬汁配上白飯一定可以扒著兩碗飯
帝王蟹火鍋
裡面有帝王蟹、蛤蠣、魷魚、玉米、蔬菜、菇類、虱目魚丸等等九項豐富配料
海鮮和蔬菜的鮮甜全都煮出來了,這個湯喝起來超鮮美的!!
芽白燉雞湯,
湯汁用豬肉、老母雞和精華火腿去熬煮6小時,把膠質都煮了出來,湯呈現乳白色
搭配東勢手工虱目魚丸和娃娃菜,
東勢手工虱目魚丸味道鮮美,口感很Q彈,跟一般軟軟的虱目魚丸很不一樣
這雞湯喝起來會令人上癮~忍不住一口接著一口
這一道料吃完後,上湯還可以拿來煮粥呢!!
這粥集結所有上湯精華的香氣,吃起來溫潤又鮮美,超美味的!!
綠葉炒蝦鬆
蝦鬆裡面有草蝦仁和干貝,包在羅蔓葉一起享用
一般的蝦鬆都只有蝦仁而已,這裡的蝦鬆還多了干貝,真是誠意十足!!
妞媽超愛吃蝦鬆的,無論是包羅蔓葉還是直接吃,都很美味!!
小朋友如果胃口不好,也可以點蝦鬆給他們吃,目前還沒有看過小朋友能抗拒蝦鬆的魅力的!!
無錫醬排骨,
排骨先炸再滷,上桌時呈現紅通通的色澤、充滿膠質的狀態
吃起來有點出乎意料的軟嫩
只要用舌頭輕輕頂一下,肉就會卸下來,吃起來鹹香又入味
非常適合牙口不好的老人家食用
手工咖啡凍和國宴冰淇淋
冰淇淋是台灣研發的品牌,原物料食材採用台灣在地食材
包含土芒果、香草夾等,香氣十足,依稀吃的到香草籽
連圓山飯店都是使用這個品牌的冰淇淋,妞媽覺得這個冰淇淋的品質很好,甜度不高,吃起來不會口渴
手工咖啡凍採用雲林古坑咖啡搭配瑞穗牛奶、凝膠粉製成,
因為沒有使用化學凝固劑,所以溫度太高就會融化,
成份天然,給小朋友吃也不用擔心有沒有添加一堆有的沒有的東西,比較安心
這個冰淇淋真得好好吃喔!! 妞媽吃了一個芒果口味的,真的有台灣在地的土芒果香氣!!
口感和香氣不輸給哈根達斯的冰淇淋呢!!
四季時令水果
這一桌超澎派的桌菜,價格只要6000元,相當划算!!
無論是聚餐還是宴客,除了有面子之外、也顧到裡子,不用擔心荷包大失血!!
即日起~2017/5/31來店每位消費精緻料理系列滿600元(含)以上,FB按讚打卡贈送「燒烤玉帶子乙串」 (價值$250) <限精緻料理系列,喜宴專案恕不適用>
燒烤玉帶子是類似味噌田樂燒的做法,使用干貝和蔬菜串成一口吃的大小
再將味噌和胡麻醬做成醬汁燒烤,吃起來有干貝的鮮嫩口感和醬汁的鹹香
宜豐園會館的料理CP質極高,不但食材新鮮、桌菜也相當澎派、美味!!
是台中豐原必吃美食,下次來台中玩的時候不妨過來嚐嚐這在地美食!!
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