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日本橋海鮮丼 つじ半-Tsujihan  是日本非常知名的海鮮丼,台灣1號店就在台北微風信義B1

捷運搭到市政府站,有「最幸福的海鮮珠寶盒」之稱的 日本橋海鮮丼搭配鮮魚湯的獨創吃法,

讓喜歡吃海鮮丼、又無法一次吃太多生食的人能好好享受美食,

 8/20(四)-9/2(三)推出的情人節限定套餐有生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+法國夏布利白酒x2

優惠1999元(原價2490元),每日限量15組,讓老饕們排隊也要吃到!!

日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號(地下一樓)

電話:02 2722 1427

粉絲團 https://www.facebook.com/tsujihan.tw/

LINE  https://bit.ly/tsujihan   線上訂位

營業時間:週日~週三 11:00am~09:30pm 、週四~週六(例假日) 11:00am~10:00pm

 

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日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan 優惠活動

 

門市活動:

即日起-9/30,當日消費滿額就送餐點優惠券 滿800送500,

滿1600送1200,滿2400送2400 限內用,詳細活動內容請看現場說明

 

情人節限定套餐 8/20(四)-9/2(三)

【套餐內容】生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+法國Guy Robin Chablis夏布利白酒x2

【七夕優惠】1999元(原價2490元)

【備註事項】每日限量15組、10%服務費另計;未滿18歲者禁止飲酒

 

外帶嚴選,散壽司便當華麗上市

日本橋海鮮丼辻半首次推出外帶限定的新品,內用現在是吃不到的

為了維持餐點品質,會在取餐當日才進行製作,故必須至少提前一天預訂, 單次訂購滿3,500元,提供外送服務

與店內使用完全相同的食材,更選用日本頂級的冰鮮黑鮪魚,以及北海道生食級干貝等多種新鮮食材

【梅.380元】-天使紅蝦、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚、魚卵、玉子燒、小黃瓜、海苔

【竹.580元】-梅、日本黑鮪魚中腹/赤身、北海道生食級干貝

【松.780元】-梅、日本黑鮪魚大腹/中腹、馬糞海膽、北海道生食級干貝

外帶限定 需提前一天訂購 單次訂購滿3,500元提供外送服務

訂購方式:電話訂購02-2722-1427

 

日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan 菜單

 

日本橋海鮮丼的多層次獨創吃法

1. 把丼飯裡的芥末放到蛋黃醬油碟中並拌勻,把海鮮料平舖在白飯上,醬油均勻地淋到碗中

2. 保留2片時令鮮魚生魚片

3. 丼飯吃完後,加入鮮魚高湯

4. 將保留的時令鮮魚生魚片放入鮮魚高湯中,享受不同口感

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日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan 用餐環境

 

日本橋海鮮丼 つじ半-Tsujihan 台灣1號店就在台北微風信義B1

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裏頭有吧檯和一般座位

位置舒適,竹子和木質調的裝潢,帶出典雅的日式風格

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開放式的吧檯可以看到師傅認真的模樣

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桌上提供嫩薑片和調味粉

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一開始會提供黑豆茶

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日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan 情人節限定套餐 8/20(四)-9/2(三)

 

生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+法國Guy Robin Chablis夏布利白酒x2

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生龍蝦海鮮丼

【套餐】內有生凍龍蝦、北海道生食級干貝、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚、魚卵、玉子燒;

搭配蛋黃醬油+芥末、柚香金桔醬

附甜點-宇治抹茶布丁佐金時、龍蝦頭可客製龍蝦味噌湯

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將活凍龍蝦肉以滾水快速汆燙,保留龍蝦最頂級的鮮甜風味及Q彈口感

搭配時令海鮮與魚卵、干貝,真的超享受呢~

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推生龍蝦海鮮丼4種吃法

第一段-直接品嚐蝦肉本身的鮮甜及Q彈肉質

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第二段-以蝦肉沾取職人特調的柚香金桔醬,享受鮮明的酸味與龍蝦肉融和的獨特口感

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第三段-以時令海鮮搭配蛋黃醬油感受多層次的海味鮮甜

記得醬油不要沾太多喔~才能品嘗龍蝦的鮮甜滋味

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肥嫩多汁的干貝,吃起來鮮甜無比

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魚片則是超新鮮,刀工的切法,能吃的到生魚片的質感和味道

對於平常無法一次吃太多生魚片的人來說,相當好入口呢!

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第四段-請職人取用龍蝦頭加入以紅白味噌精心熬製,

就是一碗有鮮美蝦膏的頂級味噌湯。

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海鮮珠寶盒<松>

套餐除了主餐之外,都有包含

前菜 : 當令現流生魚片佐胡麻醬

湯漬飯 : 日式鯛魚高湯漬飯

甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時

好像華麗的海鮮珠寶盒

這是【松】海鮮丼:裏頭有天使紅蝦、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚、魚卵、玉子燒、小黃瓜、海苔

+日本黑鮪魚大腹/中腹、馬糞海膽、北海道生食級干貝

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馬糞海膽超大片的~看得我們口水直流

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先品嘗稚時令鮮魚生魚片,保留其中2片

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把丼飯裡的芥末放到蛋黃醬油碟中並拌勻

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把海鮮料平舖在白飯上

醬油均勻地淋到碗中,即可享用這豐盛的饗宴

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吃起來層層堆疊、口感鮮明

小妞媽超喜歡一塊塊的海鮮,這樣的做法,不僅可保有食材鮮甜、脆口等多重口感,

也能一口嚐盡多種鮮美滋味的海鮮,而且在視覺上更像是海鮮珠寶盒般的華麗~

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丼飯吃到剩1/3後,加入鮮魚高湯

將保留的時令鮮魚生魚片放入鮮魚高湯中,享受不同口感

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鮮魚高湯 喝起來鮮甜無比,暖暖的湯泡飯,讓我們大大的滿足

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法國Guy Robin Chablis夏布利白酒

吃海鮮丼飯搭配清爽的白酒超合拍呢!!

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甜點 是宇治抹茶布丁佐金時

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布丁口感跟融化的冰淇淋一樣,呈現水嫩狀,味道相當好!

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把脆片和紅豆泥加進去混合一起享用,多層次的口感和海鮮丼飯相互呼應呢!

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日本橋海鮮丼除了多層次的吃法之外,最後的湯泡飯讓人著迷,

像妞媽就是無法一次吃太多生食的人,日本橋海鮮丼的吃法,

讓吃了很多生食後的胃,又暖了起來,

相當適合喜歡品嘗海鮮丼的美味、又無法一次吃太多生食的人享用~ 

這一次的情人節限定套餐 8/20(四)-9/2(三) 不但美味,也相當划算呢!!

生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+法國Guy Robin Chablis夏布利白酒x2

七夕優惠1999元(原價2490元),算是很實惠的情人節大餐喔!! 跟各位朋友分享

 

 

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