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四國讃岐烏龍麵 微風南山店 開囉~有烏龍麵教父之稱的 四國讃岐烏龍麵 是台灣唯一擁有日本大和製麵、讚岐製麵雙料認證的烏龍麵店,除了原料均來自日本,烏龍麵也是經過三十幾道工序才能完成,菜單以烏龍麵御膳為主,價格位在100~500之間,無論是湯頭、還是麵條都相當有水準!!

我們這一次吃的雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵、牛肉胡麻冷烏龍拌麵、蛤蠣海帶芽烏龍湯麵御膳,都很推薦~

(微風南山美食懶人包)

四國讃岐烏龍麵 微風南山店

地址:台北市信義區松智路17號5樓

電話:02-27208808

四國 讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店粉絲團 

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「微風南山」全樓層全攻略!!

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 四國讃岐烏龍麵 的牆面上掛著日本大和製麵、讚岐製麵雙料認證的證書

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店內使用的食材都擺放在外頭展示,包含昭和麵粉、糖、海鹽、馬鈴薯粉、都是來自日本

漂亮的瓷器、餐具也都是來自日本

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店內環境明亮、舒適,約有60個座位,以4人桌為主、也有可以1人用餐的吧台座位

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>>  【完整菜單】

有別於一般店面,四國讃岐烏龍麵 都是提供免費的氣泡水喔! 相當大器呢~

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這一份是 蛤蠣海帶芽烏龍湯麵御膳 $458元

裡面除了烏龍麵之外,還有沙拉、炸物、小菜和甜點

每一種御膳所搭配的炸物都不一樣喔!! 這份配的是雞腿唐揚天婦羅

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湯頭味道超鮮甜,使用柴魚、昆布、小魚乾熬製而成的湯底,加上鮮美的蛤蠣

再搭配清爽的京都水芹、海帶芽,讓整碗湯汁喝起來鮮甜無比

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烏龍麵Q彈美味,搭配無敵的湯汁,讓人忍不住一口接著一口呢~

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雞腿唐揚天婦羅,裏頭有青龍椒和雞腿肉

雞腿肉外酥內嫩,一口咬開居然還有肉汁,超想再多單點一份雞腿唐揚天婦羅

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搭配的小菜,有黑木耳、柚子大根、小黃瓜

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沙拉也不馬虎,裡面有羅曼葉、日本五種海藻、櫛瓜和番茄,淋上特製胡麻醬,吃起來相當清爽呢~

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爽口的黃梅凍

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牛肉胡麻冷烏龍拌麵御膳 $468元

裡面除了烏龍麵之外,一樣有沙拉、炸物、小菜和甜點

這份配的炸物是比目魚紫蘇天婦羅,只能說這邊的炸物和小菜都相當有水準呢~

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牛肉胡麻冷拌麵

特調胡麻醬是主要的靈魂配料啊~吃起來有柴魚、胡麻的香氣

尾韻卻是特調醋味和七味粉微微辛香味,吃起來相當有層次,完全不膩口呢~

超美味的~加上嫩嫩的現煮牛五花肉,拌起來一起吃超涮嘴的~

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比目魚紫蘇天婦羅 也相當有水準呢~

一口咬下是入口即化的比目魚,外頭包著特殊香氣的紫蘇,沾著特製胡椒粉一同享用,

魚肉香氣中、帶些清新的味道,讓人愛不釋手~

也是超想再單點一份,只是御膳的份量都不小,沒有帶我們家的壯丁來,很怕吃不完呢~

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雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵御膳 $488元

裡面除了烏龍麵之外,一樣有沙拉、炸物、小菜和甜點

這份配的炸物是澎湖透抽唐揚

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雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵 的雞肉使用溫體去骨雞腿肉,搭配使用多種蔬果和土雞腿肉熬製的咖哩醬拌烏龍麵

咖哩醬吃起來口感溫潤,帶著許多蔬果的鮮甜味和雞肉香氣,跟一般使用牛肉的咖哩不一樣呢!

給小朋友吃也很適合喔~~上面還有京都水芹菜可以平衡咖哩的濃郁香氣

雞腿唐揚怎是酥脆外皮,鮮嫩多汁,熱熱吃要小心肉汁噴出燙口喔~

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澎湖透抽唐揚吃起來超鮮甜,一份御膳就可以吃到兩種主食,覺得超滿足呢!!

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四國讃岐烏龍麵 微風南山店 的位置寬敞舒適,餐點的水準也很高

餐點使用的食材、烹調手法、器皿、用餐環境都跟日本一樣

麵都是現點現做,御膳的份量大、真材實料,算是微風南山內CP值很高的餐廳呢!!

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