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低醣/生酮飲食Costco可以買什麼?

自從小妞媽開始每天煮低醣晚餐後,兩個月妞爸已經瘦了8公斤呢!! 相當令人振奮

希望下次健康檢查的指數紅字可以通通都不見!!

只是每天要採買的食材都變得很多,大部分都會去大賣場一次買齊一週的食材

這一次到Costco賣了很多低醣的食材,像是肉品,一次都可以買2-4週的份量

Costco的牛肉相當便宜,回來可以自己分裝

去骨雞腿肉也處理的很棒!! 直接幫我們分裝好

還有豬肉片、豬肋排等等也都很便宜,海鮮算起來也很便宜

所以相當推薦在Costco買好肉品

蔬菜的部分,因為考量到新鮮度的關係,則可以在家樂福或全聯等量販店購買

這次買了大約2-3週的肉品,原本想買更多,但是考量到冷凍庫的空間有限

最後又默默地放下~~當然也有非低醣的蛋糕、麵包可以順便買給小朋友當早餐和點心

一起來看Costco必買低醣(生酮)食材有哪些~還有可以做什麼低醣料理食譜?

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1.酪梨油、橄欖油、無鹽奶油

高溫烹調是使用酪梨油,一公升300多元

涼拌使用橄欖油,妞媽大部分都是用橄欖油居多~

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2.雞胸肉、去骨機腿肉、雞翅、鮭魚、無刺虱目魚、牛肉、豬肉

去Costco一定要買肉類~在Costco有賣獨立包裝的肉品,可以一次買、冰在冷凍庫

想吃的時候再提早退冰

雞胸肉的部分,低醣或生酮料理可以水煮雞胸肉與水煮蛋,就超方便

去骨機腿肉的部分,低醣或生酮可以用氣炸鍋180度15分鐘,吃起來就可以外酥內嫩的

雞翅直接用氣炸鍋炸12分鐘,吃起來就是外酥內嫩的串燒店烤出來的口感

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鮭魚富含Omega3,只要煎一煎,或是用氣炸鍋料理,搭配沙拉或燙青菜也超方便

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無刺虱目魚,可以用氣炸鍋烹飪,吃起來酥酥的

也可以煮熱呼呼的薑絲無刺虱目魚湯

再加一些蔬菜進去湯品內,暖心又暖胃呢!

一鍋搞定低醣/生酮飲食,冬天喝超適合~

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美國嫩煎里肌 

好吃又便宜呢~無論是用煎的、烤的、氣炸鍋,牛肉吃起來又香又多汁,不比牛排店賣的差呢~

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沙朗和無骨牛小排也是我們的最愛

放進氣炸鍋內,炸個15分鐘即可

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美國低脂絞牛肉 

加洋蔥做漢堡排相當好吃,味道濃郁多汁,雖然是低脂,但煎起來還是很多油脂喔~

也可以用千張包成牛肉水餃

低醣或生酮飲食都很適合~

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豬肋排、豬里肌肉、豬棒棒腿、豬頸肉等等 

也很好料理喔~

像是烤豬肋排,只要抹上烤醬醃製後,放進氣炸鍋或烤箱烤即可

豬里肌肉則是可以醃醬油和蒜頭,然後當烤肉片煎熟

豬棒棒腿我則是拿來燉 沒有中藥味的藥燉排骨,小朋友超愛喝那個湯

豬頸肉就是松坂豬,用烤的、氣炸鍋都相當適合,吃起來脆脆的

Costco根本就是低醣/生酮的天堂

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3.冷凍綜合海鮮

裡面有章魚、淡菜、白蝦、蛤蠣,無論是煮海鮮湯、或用蒜頭和橄欖油烤海鮮、或用千張做海鮮披薩都很適合~

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4.沙拉

Costco的沙拉大推~無論是酪梨佐雞肉沙拉、鮮蝦沙拉都很推薦喔~

份量超多,一盒可以分成2天吃,而且好吃、爽口

醬料的部分建議不要用太多~或用無糖希臘優格、檸檬油醬代替

檸檬油醬做法: 橄欖油2大匙、檸檬汁2大匙、鹽1/5小匙、磨過的胡椒粒

 

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5.花椰菜、冷凍彩色有機花椰菜、結球橄欖菜

有空處理新鮮蔬菜最好,若是沒空,就建議買Costco冷凍即時蔬菜

份量大又好保存,像是花椰菜、綜合蔬菜、或冷藏的球芽甘藍都不錯喔! 

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球芽甘藍屬於十字花科, 體型小,但營養價值高、熱量低

當便當菜很適合,不會出水

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6.新鮮藍莓/冷凍綜合莓果

冷凍有機藍莓、小紅莓乾、綜合莓果,無論是藍莓配優格或沙拉,都健康美味喔~

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7.優格

Costco的零脂希臘優格,低卡、低糖、無添加,很適合搭水果當成早餐,或點心

零脂希臘優格含有蛋白質,有在養肌肉的朋友可以當成運動後的點心

如果不喜歡太濃稠的優格,可以加一點點牛奶稀釋

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8.鮮奶

Costco的牛奶便宜又好喝~品項也很多種,我們比較愛義美的

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9.各種起司

低醣的話放在漢堡排上、或做千張披薩、煎千張蛋餅都很適合喔~

小朋友則可以夾在吐司內~

記得要先分裝放冷凍庫,不要碰到水,才不會壞掉喔!! 不然很容易發霉

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10.堅果

堅果又大又便宜,Costco的綜合堅果包含:腰果、夏威夷豆、杏仁、胡桃等等

有助於增肌減脂、嘴饞食用

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11.燕麥

燕麥有豐富的纖維質、蛋白質、維生素與礦物質,吃了可增加飽足感

吃低醣的妞爸早上都會泡麥片來吃~

有時候晚上想吃飽一點,也會將我燉的肉湯再加燕麥片

算是很健康的碳水化合物

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12.近期Costco的最愛  鮮煮藝 羊肉爐

羊肉多又嫩、份量大,共分成兩袋,平均一袋300元

只要再加點豆腐、菇類、青菜就能享用

小朋友可以再燙個麵線或冬粉,這樣吃就很營養囉!!

想要再更美味,可以加點米酒,冬天吃起來超幸福~完全沒有低醣減重的委屈感!!

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低醣飲食Costco可以買什麼? 

以上這12種Costco好市多好物,分享給有在低醣或生銅的您

自己煮雖然比較累

但可以透過氣炸鍋、或水煮同時進行,速度會快很多

冬天妞媽就會盡量燉湯,一鍋就可以搞定

推薦在Costco好市多買牛肉和其他肉品,食材品質好又便宜

也可以順便買小朋友要吃的草莓蛋糕、麵包、餅乾等等的~相當方便呢!!

 

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