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芳朵法式麻辣鍋

芳朵法式麻辣鍋】是中西合併的【麻辣辛食尚】餐廳,位在捷運南京三民與小巨蛋中間

特色是湯頭每日新鮮熬製,有別於一般吃麻辣鍋忙碌的用餐環境

芳朵法式麻辣鍋】是走優雅從容的用餐環境,以法式風格為主軸

搭配獨家私廚料理,麻辣鍋佐餐酒,主打全台首創的法式慢食火鍋

我們這次點的是可以選三種湯底的賓士鍋,有辛香麻辣的「麻辣鍋」、

濃郁甘甜的「普羅旺斯濃雞湯鍋」、南洋風味的「椰香咖哩鍋」,

搭配高品質的食材,吃的超滿足呢~ (文末贈3套火鍋套餐)

 

芳朵法式麻辣鍋 

地址:臺北市松山區光復北路98號2樓    

交通方式:捷運南京三民站2號出口、或捷運小巨蛋站4 號出口,步行約 7 分鐘。

時間:週一~週四 17:00–23:30,週五17:00–01:00,週六11:30–01:00 ,週日11:30–23:30

電話:(02)2578-9696

官方網站:芳朵法式麻辣鍋官網

線上訂位:芳朵法式麻辣鍋線上訂位

折抵優惠:芳朵法式麻辣鍋折抵優惠

備註:(1)每人鍋底費用99元,不限賓士鍋、鴛鴦、單鍋。

(2)每人低消350元,另收10%服務費用。

(3)身高110公分以下不收鍋底費用

(4)用餐時間120分鐘

(5)自備酒水需加收開瓶費,每瓶300元。

 

芳朵法式麻辣鍋 交通/環境

 

【芳朵法式麻辣鍋】的位置在捷運南京三民與捷運小巨蛋中間

我是從捷運小巨蛋4號出口走過來

開車可以停在附近的日日停車場、北市區監理所停車場

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從洋酒城旁邊的樓梯上去2樓,大廳很優雅

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裝潢採法式典雅風格、環境寬敞舒適

一進來就不自覺被環境影響、放慢步調,整個放鬆起來

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有包廂、一般座位區,相當適合朋友、家庭聚餐

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芳朵法式麻辣鍋】提供的餐具除了碗筷之外,還有刀叉和盤子

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還有服務鈴和計時烹煮時間的沙漏

整個超貼心

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芳朵法式麻辣鍋】可以佐餐酒,旁邊有酒櫃和肉櫃

,裡面擺滿日本A5 黑毛和牛肉,看了讓人忍不住食指大動。

 

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芳朵法式麻辣鍋 菜單

 

芳朵法式麻辣鍋】的菜單以單點為主

每個人的均消約800-1500之間

查看完整菜單

另外餐廳提供非牛麻辣鍋,包含部分湯底和菜品通通都沒有牛

不吃牛的朋友也可以享用喔~

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芳朵法式麻辣鍋 美食

 

我們點的餐點超豐盛!! 擺盤也相當精緻

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賓士鍋(麻辣/咖哩/濃雞湯)

芳朵法式麻辣鍋的湯頭是每日新鮮熬製

無論是用私房中藥、蔬果長時間熬煮出麻辣香的「麻辣湯頭」、

還是用老母雞、金華火腿、豬蹄及各式香料與蔬菜,燉煮 13 小時而成的「普羅旺斯濃雞湯」、

或是吃起來超香、超濃郁的「椰香咖哩鍋」,三格的賓士鍋都能讓選擇性障礙的人

一次滿足三種願望,品嘗到不同的滋味

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「普羅旺斯濃雞湯」個人很愛,覺得是清爽、帶些歐洲香料的雞湯

不會太過濃郁、有負擔~

另外這裡的麻辣湯頭」也是相當辛香、溫潤,喝起來香辣順口!!

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大推裏頭的鴨血,整個超Q彈

建議用刀叉吃鴨血,吃起來超過癮的呢!

吸飽湯汁的鴨血,口感就跟果凍一樣呢~

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火鍋沾醬由服務生推這個醬料車過來

裡面有各式各樣口味的醬料,還有歐洲常用到的巴沙米可紅酒醋,搭配肉品更能激發肉品原本的美味。

 

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海味交響樂

超大盤的海味交響樂,超浮誇的!!

這一盤4-6個人吃剛剛好!!

裡面有巨無霸花蝦、馬來西亞白蝦、巴拿馬QQ蝦、透抽、九孔鮑、鮭魚、龍膽石斑、鯛魚、蛤蜊、2s北海道生食級大干貝、鮮蚵、扇貝

不要說吃的很滿足了~光看了就整個超滿足!!

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巨無霸花蝦超大,幾乎跟手臂一樣長了

跟馬來西亞白蝦比對就看的出來多大了 

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蝦子還有剝蝦服務,是不是超貼心?

不須弄髒手、也不需要帶工具人,就可以輕鬆地享用蝦子

巨無霸花蝦吃起來的口感幾乎就是龍蝦了

緊實、Q彈、超鮮甜,吃起來超過癮!!

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海鮮搭配柚子酒醬超合拍

像是花枝、生食級的超大2S干貝、鮭魚都超新鮮、美味

尤其鮭魚和干貝~也太好吃

整個幸福指數破表~

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小農蔬菜拼盤

有高麗菜、青江菜、花椰菜、娃娃菜、番茄、玉米、南瓜、紫薯、黑木耳丶法國白蘆筍、玉米筍

法國只有3-5月才會出產的白蘆筍可是很珍貴的呢~ 

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A5和牛雙拼(5oz)

看看這個太過分的油花

背肩部位的 BMS12 日本 A5 黑毛和牛,油脂豐盛

大約七分熟是最恰到好處的,吃的到最鮮甜的滋味、肉汁豐沛

千萬不要煮太熟喔!!

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臀蓋部位的A5和牛,吃起來油花脆脆的,不會有油膩感

牛肉香味十足! 

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Prime等級CAB特級安格斯無骨牛小排

這是美國穀飼的無骨牛小排,吃起來帶有玉米的甜味,油花帶些黃色

聽說美國穀飼的牛是最香甜可口的

油脂豐盛、肉質細緻,會忍不住一口接著一口呢!!

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西班牙伊比利豬

專門吃橡果長大的伊比利豬,肉質鮮紅,超像牛肉的

吃起來口感脆彈、充滿豬肉的香氣

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私廚綜合拼盤

裏頭有黃金爆漿芝士蝦球、百花釀油條、墨魚牛軋糖、三色花枝

這四款我都很喜歡

三色花枝的紅色部分是紅麴、綠色是抹茶白色花枝,吃起來有多種口味

黃金爆漿芝士蝦球會爆漿、小心燙口,外頭是蝦漿、裏頭則是起司

百花釀油條裏頭鑲著蝦漿,油條吸附湯汁,整體吃起來味道特別棒!!

墨魚牛軋糖則是長條造型的墨魚丸,整個鮮美無比~

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芳朵義式絞拼盤

裡面有圓型的松露蝦仁口味、三角型是麻辣牛肉口味

外層的義大利麵皮很 Q 很好吃,我特愛松露蝦仁口味

鮮美的蝦仁漿搭配銷魂的松露香

好想說: 老闆,再來個3份~~

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川味果香塔塔嫩肉  

9+澳洲和牛臀蓋部位,用孜然、大紅袍、辣油、芥末子醃漬

外觀類似法國傳統佳餚「韃靼牛肉」

但不是吃生的喔!! 是要放進麻辣鍋內煮

吃起來味道充滿辛香、肉質也相當滑嫩、超好吃

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芳朵法棍、特製彩虹麵

芳朵法棍一開始我們還不太清楚怎麼吃

後來才知道原來是當老油條的方式吃,沾麻辣鍋或咖哩鍋,味道超讚!!

咖哩鍋根本真愛

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特製彩虹麵

共有五種口味,分別是藍色蝶豆花、綠色是菠菜、紫色是龍鳳菜、黃色是南瓜、粉紅色是紅麴

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後來吃開了~才發覺麻辣鍋居然跟白酒超合拍的!!

我們喝的這支 Chardonnay 相當順口、果香氣十足

個人覺得喝到第二杯會稍微帶甜,搭配濃厚的麻辣鍋有重新更新味覺的作用,

讓口腔更爽口、平衡,整個超合拍呢~

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附贈的餐後甜點,優格霜淇淋

上層是優格冰、下層是奶酪,最上層是手工藍莓醬

一開始吃到酸酸甜甜的滋味、接著吃香甜的奶酪

整個順序安排的很棒,讓餐點畫下完美的句點

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芳朵法式麻辣鍋 抽獎活動

 

老闆說要送三套市值NT$2,000套餐給大家 

(但10%服務費需自行付擔)

餐點內容如下:

1)雙人鍋底費用(含鍋底、前菜&甜點)

2)犇牛華爾滋(10oz)

3)木紋松阪豬(12oz)

4)義式餃拼盤

 

請按照以下步驟進行以便參加抽獎:(缺一不可)

1.加入 小妞的生活旅程 粉絲團 按追蹤

2.加入 芳朵法式麻辣鍋 粉絲團 按追蹤

3.在 粉絲團貼文中附上文章讚圖,並告訴朋友" 想到『 芳朵法式麻辣鍋』吃什麼? ",公開分享即可!

 

芳朵法式麻辣鍋 

地址:臺北市松山區光復北路98號2樓    

交通方式:捷運南京三民站2號出口、或捷運小巨蛋站4 號出口,步行約 7 分鐘。

時間:週一~週四 17:00–23:30,週五17:00–01:00,週六11:30–01:00 ,週日11:30–23:30

電話:(02)2578-9696

官方網站:芳朵法式麻辣鍋官網

線上訂位:芳朵法式麻辣鍋線上訂位

折抵優惠:芳朵法式麻辣鍋折抵優惠

備註:(1)每人鍋底費用99元,不限賓士鍋、鴛鴦、單鍋。

(2)每人低消350元,另收10%服務費用。

(3)身高110公分以下不收鍋底費用

(4)用餐時間120分鐘

(5)自備酒水需加收開瓶費,每瓶300元。


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