小妞的生活旅程

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店家名稱: 一幻拉麵

地址： 台北市信義區松壽路22號 (Neo19 1F)

電話：02-2723 8838

營業時間：11:00~23:00

付現（無服務費) 現場排隊無預約制        

來自北海道的一幻拉麵，於9/11在Neo19 1F開幕，用甜蝦頭來熬煮湯頭而享譽盛名，而一幻在日本目前只有四間店，分別是札幌的總店、新千歲機場店、東京新宿店及神奈川川崎店，台灣信義店將是第五家店。店家的獨門湯頭使用了大量甜蝦頭加入湯裡熬煮多時，再加進了蝦油、豬油處理過，讓湯頭散發出有別於一般拉麵的獨特香氣。9/9開始試賣，拉麵控趕快來嚐鮮~

Neo19 1F，人超多的!! 服務生都會主動倒水給大家喝，前面有一組孕婦，店員還搬出椅子給孕婦坐，超貼心~等待期間也可以先點餐

一進店內就是濃濃海鮮味，整間店都瀰漫著香氣十足的蝦味

這裡的湯頭選用日本進口甜蝦慢火熬製，同時甜蝦加上豬油的特殊組合，再端上桌時就有濃郁的甜蝦香氣撲鼻而來，跟一般的豚骨拉麵不太一樣

 菜單，拉麵250元，加麵多30元

蝦味飯糰50元

而一幻拉麵除了湯頭是特色外，其中最特別的就是湯頭與口味分開選擇的特殊方式，客人在點選完湯頭後可以選擇甜蝦醬油、甜蝦鹽味、甜蝦味噌三種口味

原味湯頭最能感受甜蝦的鮮甜，喜歡濃郁口感的朋友可以選擇適量豚骨或濃郁豚骨兩種，口味部分則是甜蝦味噌最為濃郁，而甜蝦醬油較為爽口，而最濃郁的濃厚豚骨味噌，就算是整碗喝掉也不會油膩！分享給各位~

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