1 一幻拉麵 信義店 台北

店家名稱: 一幻拉麵

地址: 台北市信義區松壽路22號 (Neo19 1F)

電話:02-2723 8838

營業時間:11:00~23:00

付現(無服務費) 現場排隊無預約制        

 

來自北海道的一幻拉麵,於9/11在Neo19 1F開幕,用甜蝦頭來熬煮湯頭而享譽盛名,而一幻在日本目前只有四間店,分別是札幌的總店、新千歲機場店、東京新宿店及神奈川川崎店,台灣信義店將是第五家店。店家的獨門湯頭使用了大量甜蝦頭加入湯裡熬煮多時,再加進了蝦油、豬油處理過,讓湯頭散發出有別於一般拉麵的獨特香氣。9/9開始試賣,拉麵控趕快來嚐鮮~

0 一幻拉麵 信義店 台北       

Neo19 1F,人超多的!! 服務生都會主動倒水給大家喝,前面有一組孕婦,店員還搬出椅子給孕婦坐,超貼心~等待期間也可以先點餐

P1200891  

一進店內就是濃濃海鮮味,整間店都瀰漫著香氣十足的蝦味

3 一幻拉麵 信義店 台北

這裡的湯頭選用日本進口甜蝦慢火熬製,同時甜蝦加上豬油的特殊組合,再端上桌時就有濃郁的甜蝦香氣撲鼻而來,跟一般的豚骨拉麵不太一樣

4 一幻拉麵 信義店 台北

 菜單,拉麵250元,加麵多30元

6 一幻拉麵

蝦味飯糰50

7 一幻拉麵  

而一幻拉麵除了湯頭是特色外,其中最特別的就是湯頭與口味分開選擇的特殊方式,客人在點選完湯頭後可以選擇甜蝦醬油、甜蝦鹽味、甜蝦味噌三種口味

5 來自北海道的一幻拉麵   

原味湯頭最能感受甜蝦的鮮甜,喜歡濃郁口感的朋友可以選擇適量豚骨或濃郁豚骨兩種,口味部分則是甜蝦味噌最為濃郁,而甜蝦醬油較為爽口,而最濃郁的濃厚豚骨味噌,就算是整碗喝掉也不會油膩!分享給各位~

 

 

 

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