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全台親子景點/旅遊懶人包 苗栗尚順育樂世界全攻略       約會65間餐廳懶人包  

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(台北食記)無麩質咖啡廳_Honey Bakery Cafe 蜜多甜

台灣70%以上的人都對小麥過敏而不自知,

麩質不耐症的朋友吃了小麥容易產生腹瀉、腹部疼痛、腹脹,

但台灣其實有許多食物像是醬油、米粉、麵條、披蕯、義大利麵等,裡面都有小麥等成份,

台北有一些餐廳或咖啡廳開始提供無麩質美食,

Honey Bakery Cafe 蜜多甜 就是位在捷運南京復興站2號出口附近的無麩質咖啡店

店內除了全部的商品都是無麩質之外,另有提供乳糖不耐症專用的鮮奶

特別適合有麩質不耐症乳糖不耐症的朋友

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 Honey是 Honey Bakery Cafe 蜜多甜 的靈魂人物

雖然年紀比較大、身體狀況比較差

但仍非常的友善

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 Honey Bakery Cafe 蜜多甜點 位在六福皇宮飯店對面的遼寧街內

外觀看起來很普通,店內擺設簡單,提供一個安靜又簡單的小空間

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 店內擺設的構想都來自老闆的巧思

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店內約末有20個座位

店內有提供英語服務、插座、WIFI、無障礙空間、廁所等設施

同時也是台北市政府認證的國際友善商店之一

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 來看看菜單吧!!

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 裡面有鐵鍋鬆餅、甜點、茶和咖啡

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 牛奶是使用加州鮮奶,也另外有提供乳糖不耐症的鮮奶

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 朋友點的-伊莎貝拉葡萄茶

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 喝起來有濃郁的葡萄香氣,空氣中都瀰漫著果香

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 妞媽點的覺醒咖啡,是使用莫凡彼咖啡豆泡的,

味道香濃又甘醇

喝起來非常順口,不太需要再加鮮奶

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 香蕉磅蛋糕,

使用台梗九號米穀粉製成,屬於無麩質料理

不但一般人吃了比較不容易發胖、對麩質不耐症 的朋友來說也是一項福音

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 台梗九號米穀粉

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 接著是剛烤好的可麗露,有咖啡和原味兩種

可麗露吃起來外皮酥脆、質地柔軟

妞媽和朋友都很喜歡吃

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 外皮烤得酥脆焦香,

相當適合當做下午茶享用

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 檸檬磅蛋糕

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 蛋糕上頭淋上糖霜和檸檬皮

吃起來質感綿密、又充滿檸檬香氣

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香蕉磅蛋糕吃起來口感扎實

充滿濃濃的香蕉味、感覺真材實料

使用米穀粉製成的磅蛋糕跟麵粉差異性並不會很大

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 最後是香蕉摩卡巧克力口味的美人鐵鍋鬆餅

上頭擺滿香蕉、巧克力和巧克力冰淇淋

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之所以會稱作美人鐵鍋鬆餅,

是因為會在上頭灑上膠原蛋白粉,

而非糖粉喔!! 不但可以降低甜度,還可以補充膠原蛋白

是會越吃越美的美人鐵鍋鬆餅

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  店內熟客幫Honey做的照片本

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 裡面充滿店家主人對生病的Honey滿滿的愛

如同店家提供無麩質甜點,照顧麩質不耐症的朋友一樣

即使對小麥過敏,仍然可以安心享用甜點

Honey Bakery Cafe 蜜多甜 採用在地的食材米穀粉,

成本是麵粉的好幾倍,是一間充滿愛的甜點店~

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  • mika
  • 鐵鍋鬆餅感覺很誘人
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