偶然在網路上看到 Papa在三芝 的超美照片，就想要飛奔過去，沒想到Papa在三芝一個月只開放約7個工作天，每個月月初會在粉絲團開放預約日期，通常都很快就預約光了，輾轉過了2-3個月才讓我預約到，想到超夢幻的秘境溫室咖啡廳享受這個空間，真的是需要緣分呢!!
Papa在三芝
地址: 新北市三芝區陳厝坑76之1號
營業時間: 不定時營業 (每月10號粉絲團會開放下個月預約的時間)
臉書: Papa在三芝 (只接受臉書預約)
免收服務費、free-wifi、少許插頭、不限時
Papa在三芝 在三芝的山上，必須開車或是騎車前往，
沒有提供餐點，只有咖啡、飲料跟一些小餅乾、蛋糕，
跟老闆在粉絲團預約好時間，就依約前往
因為我們是第一組客人，一開始到的時候沒看到老闆
私訊粉絲團後，老闆說他去買東西，要我們先進去溫室咖啡館晃晃，
溫室裏面有一隻叫"小心"的狗，只會叫、不會咬人
一進來就被這世外桃源所吸引住
大片草皮，還有一顆可以乘涼的大樹，旁邊種滿各種香草、繡球花、多肉植物
整理起來很費工夫吧?! 整個園區都很乾淨、整齊
妞媽不禁在臆測，老闆是不是超級完美主義的人?
一靠近溫室，"小心" 就一直狂叫，還好老闆有先告知我們牠不會咬人
我們一進門"小心"就沒叫了~一直在咬著牠的狗骨頭
溫室咖啡廳好美，老闆還沒到也好
我可以大膽狂拍照片
Papa在三芝 除了溫室咖啡之外，也有提供理髮的服務，不過都需要預約就是
雖然當天溫度將近30度，但沒有冷氣的溫室內卻相當涼爽
電風扇讓涼風對流，加上天花板的百香果葉遮蔭
讓整個溫室呈現透亮、通風的舒適感
要不是下午有事，還真想待一整天呢!!
原本早上還有其他顧客到訪，但沒有遇到，整個早上只有我們包場，真的超幸運的!
復古懷舊的家電和鐵窗元素裝飾著每個角落
吧檯上的東西陳列得很整齊，跟外頭的植物一樣
桌面也幾乎一塵不染，老闆是個約莫40出頭有活力的年輕人
放的輕音樂都是妞媽學生時代的愛歌
妞媽忍不住開口問老闆，這都是你自己整理的嗎? 感覺很花時間呢!
老闆說會請家人幫忙整理，希望提供顧客一個好的環境
就這樣打開話夾子聊天~
Papa在三芝 這裡是以前老闆和爸爸一起買的一塊地
自從爸爸生病在醫院照料後，老闆的人生觀有重大的改變
覺得人生無常，剛剛見過面的人、隨時都會消失
所以才把以前開的美髮院、民宿、咖啡館都收起來
開始做自己想做的事情，雖然溫室咖啡館營業時間一個月只要大約7天左右
但我觀察老闆其實是很忙碌的
一下子要弄陶、水泥、等手工藝教學，也要剪頭髮，
溫室咖啡館只是為了把空間分享出去的概念在經營，並非老闆唯一的工作
老闆還想縮短溫室咖啡館的營業時間呢! (不要啊~)
一邊聽著老闆的故事、一邊享受這愜意的氛圍
還沒有過來Papa在三芝 之前，透過粉絲團會以為老闆是個很有個性的年輕人
但來了之後，發覺老闆其實是個有歷練的人，而且非常忙錄呢!!
但眼裡是散發著做自己喜歡做的事的光芒
其實 freelancer不就都是這樣嗎? 都是給人過得很爽的錯覺
事實上是 一天工作15小時也不太會唉，受氣委屈也不太會叫
因為這些都是自己的選擇、自己想做的事，人生苦短，不用過的很爽、但求活得痛快!
妞爸也跟綠手指老闆討教種植薄荷和萬壽菊的問題
老闆也很大方地要我們剪幾株回去插枝，這個夏天有香草氣泡飲可以喝了呢!
手寫菜單，有咖啡、飲料跟一些小餅乾、蛋糕，
幫妞妞點了隱藏版的冰可可，點飲料都會搭配小餅乾
妞媽點的黑糖拿鐵，滋味很不錯呢!
妞爸點的手沖咖啡，會附上一小杯冰咖啡品嘗
隱藏版的野莓派
妞妞已經到了 要幫她拍照，她會跑掉，不理她，她會亂入的年紀
看到要幫她拍照就跑去大樹下乘涼
老闆也幫我們拍了很難得的私藏合照
離開時，妞媽對妞爸說: 你今天賺到了耶!
妞爸問是因為那幾株薄荷葉嗎?
當然不是，是我帶你來這麼棒的空間~而且我們還包場耶!
也可以寫個明信片，老闆會幫我們寄出去，這是免費的喔!
Papa在三芝 是個很舒服、很放鬆的地方，不過營業時間不多，真的需要緣分才有機會到訪喔!!
Papa在三芝
地址: 新北市三芝區陳厝坑76之1號
營業時間: 不定時營業 (每月10號粉絲團會開放下個月預約的時間)
臉書: Papa在三芝 (只接受臉書預約)
免收服務費、free-wifi、少許插頭、不限時
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