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吉村 牛舌 Yoshimura全台北牛舌飯第一家牛舌專賣店,自從在日本吃過牛舌之後就念念不忘那脆Q口感, 這次特地到板橋嘗鮮,沒想到菜單上的牛舌定食的價格比在日本吃的更便宜,讓我們不用飛日本也能吃到美味牛舌定食,真的太棒了!!

吉村 牛舌 Yoshimura

新北市板橋區公館街110號 (板橋捷運站3號出口 步行約五分鐘)

營業時間: 11:30-20:30

吉村·牛舌 Yoshimura粉絲團

只收現金 / 不收服務費 低消一份定食 尖峰用餐時間為90分鐘

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吉村 牛舌 Yoshimura 有免費停車格(汽車)一格,但無法預約喔,機車有好多格,機車很好停喔~

如果搭捷運的話,則是從板橋捷運站3號出口 步行約五分鐘的時間,交通蠻方便的

吉村牛舌就位在小公園旁的三角地帶,裝潢看起來很簡單、清新

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店內裝潢以灰白色系為主,添加一些日本元素,感覺很有文青味

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白開水和調味料都是自取的

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自從妞媽在日本吃過牛舌之後就念念不忘那脆Q口感

吉村 牛舌 Yoshimura 是全台第一家牛舌飯專賣

強調每一片牛舌都是手工切肉,超強刀工,機器無法切

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吉村 牛舌的菜單

限定牛三拼定食 480元 、 月見山藥泥 50元

裏頭有主食、泡菜、溏心蛋、麥飯、湯

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牛三拼裡包含薄切牛舌、厚切牛舌和去骨牛小排

與日本牛舌飯不同的地方,是把南蠻味噌改用更適合台灣人口味的鹽蔥、炸蒜片

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厚切牛舌粉嫩誘人~吃起來脆口Q彈

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牛小排肉質鮮嫩多汁,一口咬下牛肉香氣四溢

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薄切牛舌口感比較扎實,相較於一般的薄切牛舌,切得比較厚一些

喜歡吃牛舌的朋友,建議可以直接點厚切牛舌,享受奢侈的幸福滋味

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不用牛尾湯,改提供味噌湯,這裡的味噌湯味道鮮甜無比,喝起來不會太鹹喔~

連小朋友都很喜歡喝呢~ 

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附餐還有溏心蛋與微辣口感的泡菜

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麥飯,米粒Q彈且粒粒分明

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 把月見山藥泥拌勻後,淋在麥飯上,

細緻的日本山藥和蛋黃,讓麥飯的口感更加滑順、更有層次感~

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炭燒極牛舌厚切定食 460元  

裏頭有主食、泡菜、溏心蛋、麥飯、湯

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採用台灣市面上口感最好的澳洲穀飼牛舌

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牛舌厚切吃起來跟日本牛舌一樣的脆Q口感

加上特製鹽蔥,讓牛舌吃起來鹹香又爽口,相當下飯

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麥飯,米粒Q彈且粒粒分明

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和風沙拉 90元

裏頭有番茄、海帶、鮪魚絲、玉米和各種生菜

搭配店家特製的和風醬,吃起來相當開胃~

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 可爾必思、烏龍茶和梅酒

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吉村 牛舌 Yoshimura  是台灣少見的牛舌定食專賣店

牛舌不但處理得很好,牛舌定食的價格也比日本便宜

當我們又想起厚切牛舌的美味時,可以到先到 吉村牛舌 解解饞~

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