小妞的生活旅程

老媽拌麵 是知名的網購包裝麵，自從開了實體店面後，就一直是口袋名單，趁著冷冷的雨天來享用超適合~超推薦地獄麻辣牛肉拌麵、雙蔥油嫩雞拌麵、老鍋麻辣麵，價位大約100~300之間

老媽拌麵

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

營業時間:11:30-14:30、17:30-20:30 無公休日

電話:02-2711-9002

老媽拌麵-關廟麵專門店

老媽拌麵距離捷運忠孝復興站的四號出口，步行約莫3分鐘就會到達

店內裝潢相當文青、新潮

明亮的燈光，搭配木質調的桌椅，感覺很有質感

現場還有不少日本人慕名來吃呢~

半開放式廚房，可以看到廚房相當乾淨

醬料區和餐具、水都是自取的喔~

醬料區有蒜泥、生辣椒、豆鼓辣油等

超喜歡醬料區的豆豉辣油，香辣夠味，拌入麵內吃起來更有層次感呢~

店內也有販售麻辣伴醬、和方便麵喔~

習慣吃宵夜的人，或平常需要快速料理的人都很適合帶幾包回家放著

老媽拌麵的菜單

乾麵變以套餐式的方式提供

湯麵則是有麻辣、紅燒、清燉、膠原蛋白雞湯等可以選擇

除了提供三種小菜組之外，還有每日嚴選例湯

另外加60元，可以升等成膠原雞湯或熱滷味拼盤(牛腱、牛肚、牛筋三選二)

【雙蔥油嫩雞拌麵】195元，這道只有細麵可以選擇

這道是不辣的，可以點給小朋友吃

雙蔥油嫩雞拌麵裡的"雙蔥油"是紅蔥和青蔥

妞媽還在拌麵時，妞妞聞到香氣就一直狂喊餓~

配料營養均衡，有玉米筍、糖心蛋、青江菜

雞肉相當軟嫩，很適合小朋友或牙口不好的人食用

吃起來鹹香涮嘴，讓妞妞一口接著一口，吃了7-8成左右

這是例湯，其實例湯就很不錯喝了

有丸子和軟嫩的冬瓜

【地獄麻辣牛肉拌麵】195元 ，我們選了刀削麵 

牛肉吃起來鮮嫩

伴麵就是跟名字一樣，相當噴火~~

地獄麻辣牛肉拌麵的辣度吃起來大約是中辣到大辣之間

辛香夠味~~嗜辣的妞爸一下下就見底~

相當適合重度吃辣者食用，可以吃的很過癮呢~

【老鍋麻辣麵】235元，我們選了刀削麵

深深覺得，如果自己一個人、又想吃麻辣鍋

可以點老鍋麻辣麵來解解饞

老鍋麻辣麵大約是小辣，辣度可以調整

裏頭除了肉片之外、還有鴨血、豆腐、川丸子、油條、青菜

吃起來大大滿足!!

像果凍般的鴨血真的是麻辣鍋的標準配備

油條吸飽湯汁超美味~~

滷得透徹的豆腐和川丸子香氣逼人

肉片軟嫩多汁

喝口熱呼呼的麻辣湯汁，非常滿足呢

刀削麵搭配麻辣湯超合拍的!!

除了提供三種小菜組之外，還有每日嚴選例湯

另外加60元，可以升等成膠原雞湯或熱滷味拼盤(牛腱、牛肚、牛筋三選二)

加60元的熱滷味拼盤(牛腱、牛肚、牛筋三選二)

送上來還有額外附上豆皮

牛筋、牛肚滷得超入味，相當美味呢~~

覺得不過癮，也可以單點喔!!

加價60元的膠原蛋白雞湯

雞湯喝起來很清甜，表面還有膠原蛋白的膠質，喝起來嘴唇會稍微黏黏的

裏頭是雞腿肉搭配香菇，味道超棒!!

覺得加購60元非常划算呢~

高山冷泡茶 59元、洛神酸梅湯 59元

洛神酸梅湯喝起來不會太酸、太甜，覺得很解膩呢~

無糖的高山冷泡茶喝起來會回甘，味道香醇順口

瓶子的質感不錯，是可以帶回家的喔~

老媽伴麵的餐點質感很不錯，用餐環境也很舒服，難怪人潮絡繹不絕

也很多日本客人來用餐，現場有許多拍照打卡的舉牌，吃完麵可以來拍拍照喔~

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