紅九九個人鴛鴦鍋
【紅九九個人鴛鴦鍋】是老牌麻辣火鍋,特色是 個人鴛鴦鍋
位在捷運市政府站附近,捷運市政府站2號出口
【紅九九個人鴛鴦鍋】是1人獨享2種鴛鴦湯底,用獨特的英式3層下午茶層架
這樣的特色,以目前來說真的是恰到好處!!
不但可以遵守梅花座,食材疊高也相當衛生,比攤開的食材更能降低風險
不會共鍋吃到其他人的口水、也能調整自己最喜歡的辣度,不必遷就別人
而且外帶外送麻辣鍋只要$178元,+1元就多一塊鴨血和豆腐,整個超划算呢!
紅九九個人鴛鴦鍋
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
交通方式:捷運市政府站2號出口,步行7分鐘
時間:11:30-23:00(22:00最後點餐)
電話:0287867299 (訂位/生食外帶可撥打電話 )
粉絲專頁:紅九九個人鴛鴦鍋粉專
電話及inline網路訂位 https://reurl.cc/XWbDk0
外帶外送即食鍋訂購連結 https://forms.gle/iY8GBHAhKtozyTyA6
宅配訂購連結 https://reurl.cc/W3d9l9
紅九九個人鴛鴦鍋 環境
【紅九九個人鴛鴦鍋】的裝潢是大紅色
環境寬敞舒適,有一般座位區、也有吧檯座位區
即使採用梅花座,也很適合朋友、家庭聚餐
紅九九個人鴛鴦鍋 菜單
【紅九九個人鴛鴦鍋】的菜單
目前有開放內用、也有外帶外送熟食、宅配
紅九九個人鴛鴦鍋 美食
個人覺得【紅九九個人鴛鴦鍋】的特色123
除了適合上班族跟同事朋友用餐之外,也相當適合做父母的我們
因為每次吃火鍋,都必須遷就小朋友,不敢點麻辣鍋
如果可以點鴛鴦鍋,我和妞爸吃的辣度不同,妞爸吃大辣、我只能吃微辣,
妞爸都拼命加辣油、我則是拼命把辣油撈出來
所以每次吃鍋大家都在遷就彼此
【紅九九個人鴛鴦鍋】就沒有這個問題
每個人都可以挑選自己最喜歡的口味、和調整辣度,不必遷就別人
一上桌就先奉上日月潭紅茶和柚香花椒茶
味道也太讚了~
一開始喝很消暑、飯後喝很解膩呢~
秘制火焰牛
點麻辣鍋可以額外加點秘制火焰牛
就是使用紅油搭配58度高粱,經過炙燒,酒香、肉香、麻辣香融為一體
讓麻辣鍋多了一份獨特風味~同時也多一份肉品
麻辣鍋
我這次點的是鴛鴦鍋
其中的麻辣鍋採用四川特級青花椒,搭配多種中藥
吃起來味道溫潤、辛香,口感是麻而不辣
也不會越吃越渴、覺得身體燥熱
養生鍋
鴛鴦鍋的另一邊是養生鍋
使用豬大骨、雞腳、雞胸骨和中藥材熬煮,喝起來頗有層次感~
像是蔬菜、菇類、麵條,放在養生鍋煮味道超鮮美呢~
和風湯
使用西洋芹、胡蘿蔔、蘋果、高麗菜、昆布等多種蔬果熬製而成
味道相當清爽,很適合小朋友、或素食者享用
鴨血豆腐
紅九九的麻辣鍋是經過「二滾二滷」12小時的熬煮,
每一塊豆腐都是蜂巢豆腐,把湯汁精華吸飽飽呢!!
鴨血也是像果凍一樣新鮮
鴨血豆腐內用是無限量供應
外帶熟食只要+1元,就多一塊鴨血和豆腐,會不會太佛心?
美國特上無骨肩小排/活菌松阪豬
美國特上無骨肩小排,油花分布均勻
大約涮約7分熟,吃起來最香甜呢!
美國特上無骨肩小排肉汁豐沛、香氣十足
千萬不要煮過熟喔~
活菌松阪豬,就是所謂的豬頸肉
需要煮到全熟,吃起來口感脆脆的、充滿豬肉香氣
小朋友超愛呢~
滷水三寶拼盤/手工丸拼盤
大腸、牛肚、牛筋,使用老滷作為基底,滷到超入味
大約燙個5-10分鐘即可享用~
其中的牛筋是使用牛角蹄筋,吃起來的膠質是軟硬適中,
不會太硬、也不會過軟,恰到好處的美味呢~
手工丸裏頭有排骨酥、竹絲蝦餃、川丸子、手工蛋餃、香菇貢丸、手工魚餃、花枝漿
這盤每一種丸子都是精挑細選,每樣都好好吃,不是濫竽充數那種
手工蛋餃
是每日新鮮現做,每一口都有蛋皮香,豬肉餡則是鮮美無比
排骨酥吃起來軟中帶肉感;
竹絲蝦餃則很像在港點裡吃到的蝦餃,蝦味十足;
川丸子裏頭有包荸薺,吃起來脆脆的,整體的口感很輕盈;
旗津手工花枝漿,真材實料,吃的到花枝肉塊、味道超新鮮呢!!
新竹手工香菇貢丸,吃起來超Q彈的,還有微微的肉汁呢!!要小心燙口;
基隆手工魚餃,使用海鰻製成的魚漿,吃起來很鮮美呢~
菜盤/菇盤
套餐可以選擇菜盤或菇盤,我們兩個套餐就各選一組
菜盤配料豐富、多元,沒有男生幫忙,會吃不太完呢!
秘密附餐-麻辣溏心蛋
附餐的選擇很多,我們選了拉麵和麻辣溏心蛋
最特別的是居然有麻辣溏心蛋!!
溏心蛋融合麻辣香氣,吃起來超開胃呢~
黑糖珍珠鮮奶/冰釀酸梅汁
+49元就有黑糖珍珠鮮奶,使用光泉鮮奶,喝起來不會過甜,小朋友超愛呢~
+39元就有冰釀酸梅汁,夏天來一杯冰釀酸梅汁超消暑呢!!
三口川辛粉
來自四川的三口麵,用蒜頭、生薑、特調麻辣醬調製而成
搭配口感Q彈的涼粉,吃起來香、辣、酸,
味道相當有層次感、但不沉重,口感很清爽呢~
而且只要+29元!! 必點啦!!
甜點
嫩仙草凍和烏梅凍,讓剛吃完麻辣鍋的口腔,重新校正回歸~
紅九九的外帶外送個人鍋只要179元,價格非常划算
+1元就多一塊鴨血和豆腐,根本就是鴨血豆腐控的最愛~
還可以選擇熟食或生食,在辦公室就點熟食
帶回家可以帶生食,再自行加熱,覺得跟在現場吃的味道一樣呢~
而且分量也不少~
【紅九九個人鴛鴦鍋】是全台第一間個人正宗四川麻辣火鍋
也是食尚玩家大力推薦個人鴛鴦鍋,
想吃麻辣鍋、還是養生鍋,都能好好吃、不用遷就其他人
現在除了內用、也有外帶喔~跟各位朋友分享
紅九九個人鴛鴦鍋
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
交通方式:捷運市政府站2號出口,步行7分鐘
時間:11:30-23:00(22:00最後點餐)
電話:0287867299 (訂位/生食外帶可撥打電話 )
粉絲專頁:紅九九個人鴛鴦鍋粉專
電話及inline網路訂位 https://reurl.cc/XWbDk0
外帶外送即食鍋訂購連結 https://forms.gle/iY8GBHAhKtozyTyA6
宅配訂購連結 https://reurl.cc/W3d9l9
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