嘉義林聰明沙鍋魚頭(中正總店)

嘉義美食肯定不能錯過【嘉義林聰明沙鍋魚頭】

吃了幾次之後，發覺【嘉義林聰明沙鍋魚頭】的雞肉飯、冬菜蝦仁蛋湯很好吃

加上砂鍋菜就是人間美味~

不太需要點到砂鍋菜+魚肉

魚肉我不懂它的美味，但砂鍋菜鮮甜無比啊~

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嘉義林聰明沙鍋魚頭 環境

【嘉義林聰明沙鍋魚頭(中正總店)】一開始要先在外面排隊

外面分成內用、外帶隊伍

內用需要先掃描、量體溫、抽號碼牌、填寫好菜單

還有用餐流程表，告訴第一次來的遊客流程

【嘉義林聰明沙鍋魚頭】的裝潢有很多檜木元素、環境寬敞舒適

有大桌、小桌，相當適合聚餐

連平日也是要排隊，生意好到炸

疫情期間【嘉義林聰明沙鍋魚頭】的餐具不自取，由服務生提供包裝好的餐具

【嘉義林聰明沙鍋魚頭】的開放式廚房在外頭，可以看得一清二楚

遊客可以吃完再買外帶回家

嘉義林聰明沙鍋魚頭 菜單

【嘉義林聰明沙鍋魚頭】的內用菜單

【嘉義林聰明沙鍋魚頭】的外帶菜單

嘉義林聰明沙鍋魚頭 美食

我點的餐點

火雞肉飯 $30元

林聰明的火雞肉飯是我的菜

除了火雞肉很嫩之外，味道也很棒

醬汁記得要拌一拌，避免越吃越鹹

砂鍋菜+魚肉 $120元

這是一人份的砂鍋菜+魚肉

魚肉很大塊，刺蠻多的，大頭活鰱魚的肉質不算嫩

我不懂它的美味，覺得可以單點砂鍋菜即可

砂鍋菜則是用高湯燉到軟嫩的大白菜、扁魚、豆腐、豆皮、豬肉等等

喝起來鮮甜無比，有淡淡的沙茶醬和辛香味

越喝越順口~這碗超美味的，份量也很大

食量不大的女生可以共吃一碗，再配雞肉飯 

冬菜蝦仁蛋湯 $60元

原本沒有點這碗湯，但看到DM拍的太美了

又臨時去加點

蝦仁緊實Q彈，裹著薄魚漿，吃起來超美味

半熟蛋也是用鴨蛋半蒸半煮，所以口感很綿密，

文案寫像溫泉蛋，我覺得完全不像

比較像慕斯蛋糕的口感，我個人很愛啦~

鴨蛋大顆、質感又好，配雞肉飯100分

【嘉義林聰明沙鍋魚頭】蠻好吃的，生意也非常好

建議平日或離峰時間來吃比較不用等太久喔!

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