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台北健康餐廳》不二煮藝,苦茶油少油少鹽少添加輕食健康,大推紅燒牛肋排麵,中山醫院正對面

不二煮藝】是健康餐廳,位在捷運忠孝敦化站附近、中山醫院正對面

特色是食材使用最高級的苦茶油、甜菊葉、紅藜麥北非小米、十穀黑野米、花椰菜米等等

最高級的苦茶油跟我們印象中的苦茶油不同,有淡淡的果香,完全沒有油耗味

加上使用舒肥、少油少鹽等方式烹飪,提供食物最高的營養價值

適合小朋友、注意自身飲食健康的朋友享用

不二煮藝除了內用外、也有外帶便當,是很棒的健康餐廳 

 

不二煮藝 

地址:台北市大安區仁愛路四段112巷9弄5號 

交通方式:捷運忠孝敦化站10分鐘

時間:11:00 ~ 21:00

電話:02)2700-9880

粉絲專頁:不二煮藝粉專

 

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不二煮藝 位置 環境

 

不二煮藝的位置就在中山醫院的正對面

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不二煮藝裝潢採輕工業格、環境寬敞舒適,有2~4人的座位區

而且營業時間很長,提供午餐、下午茶、晚餐

已經避開用餐時間,還是不少顧客,感覺相當受歡迎

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也有提供嬰兒椅以及餐具,質感比親子餐廳好呢~

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不二煮藝 菜單

 

不二煮藝餐廳是以健康美食為主題,食材新鮮、並且反映在食材的細節上

像是使用植物油界的黃金『苦茶油』和『純芥花油』

並使用最高級的苦茶油,有淡淡果香,完全沒有油耗味

嚴選營養價值最高最全面化的穀物,紅藜麥北非小米、十穀黑野米、花椰菜米

飲品花茶列更是嚴選了高級中藥材甜菊葉取代糖

店內的醬汁都是自製,像是青醬、番茄醬都是手工熬煮,沒有用有添加物的半成品

對食材非常講究 查看完整菜單

不二煮藝】的菜單,以單點為主,可以加購 A、B、C 加值套餐

目前到2021/11/30為止,加購 A、B、C 加值套餐都半價喔!! (以官網公布為主)

A加值 100元 (麵包、生菜沙拉、主廚例湯或80元飲品)

B加值 150元 (麵包、生菜沙拉、主廚例湯、80元飲品)

C加值 200元 (麵包、生菜沙拉、主廚例湯、80元飲品、薯條或甜點蛋糕)

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不二煮藝 美食

 

我們點的餐點,加購B加值套餐,有麵包、生菜沙拉、主廚例湯、80元飲品(可補差額)

主廚例湯、麵包、生菜沙拉

主廚例湯是南瓜濃湯

使用整顆南瓜熬煮,喝起來味道很純粹、有南瓜天然的甜味

冬天喝覺得相當暖胃~

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麵包看起來似乎很硬,但實際吃起來是外酥內軟

吃起來軟嫩又扎實,類似佛卡夏的口感

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平常蔬菜攝取量都不太夠

能吃盤新鮮的生菜沙拉覺得額外幸福

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紅燒牛肋排麵

點這碗牛肋排麵太划算了!!

使用大骨、牛筋、牛肉、牛肋排,經過48小時熬煉湯頭

喝起來就是真材實料的濃郁口感、湯頭醇厚、不油膩 

不是一般牛肉麵店的豆瓣醬、醬油的味道

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這湯頭滋味也太迷人

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肉塊則有兩種

一種是紐西蘭帶骨牛肋排

吃起來肉筋彈牙、富含膠質、口感十足

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另一種是牛臉頰松阪肉

燉到軟嫩細緻,吃起來有滿滿的膠原蛋白

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麵條也相當Q彈

之前在其他地方吃同等級的牛肉麵最少都要花4-500元

這裡的牛肉麵CP值超高!!

牛肉麵大推!!

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嫩煎板腱肩牛肉輕食

嫩煎板腱肩牛肉,五分熟吃起來鮮嫩多汁

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搭配健康穀物和各種時蔬,看起來色彩繽紛、份量十足

蔬菜則有娃娃菜、玉米筍、櫛瓜、小番茄、蘑菇等

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主食可以選擇: 紅藜麥北非小米、十穀黑野米、花椰菜米 (三選一)

我選了花椰菜米,有足夠的纖維質、又能減少醣份的攝取 

吃起來健康又美味!!

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松子野菇青醬燉飯

味道超香的青醬,上面撒上松子

裏頭的飯使用義大利米,所以吃起來有口感、不軟爛,相當美味

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還吃的到野菇和各種蔬菜呢!!

吃起來味道濃郁、又美味

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黑松露雞腿排

雞腿排煎的酥酥脆脆的,上面則是超香的黑松露醬

吃起來相當嫩口,熱熱吃還有微微的肉汁

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搭配口感十足的十穀黑野米,吃起來相當美味

裏頭還有蓮子、QQ的黑野米,各種營養都有呢!

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黑糖風味拿鐵(苦茶油) 

黑糖風味拿鐵上頭有黑焦糖,另外附上最高級的苦茶油

喝之前先把苦茶油淋上去

發覺其實喝不太出來油的味道,但苦茶油聞起來有淡淡果香,完全沒有油耗味

感覺對身體不錯呢~

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洛神花茶

洛神花茶喝起來充滿洛神花香,喝起來酸酸甜甜的

相當適合用完餐飲用呢~

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不二煮藝】的餐點我蠻喜歡的

打破"健康餐點"不好吃的迷思

可以兼顧健康和美味,而且份量也吃得飽、味道純粹、不會太清淡

有美味的肉品、好吃的蔬菜、健康的澱粉、高質感的油品

讓整體的餐點除了美味之外、也能感受到製作的用心

是會想要再回訪的餐廳,跟各位朋友分享

 

不二煮藝 

地址:台北市大安區仁愛路四段112巷9弄5號 

交通方式:捷運忠孝敦化站10分鐘

時間:11:00 ~ 21:00

電話:02)2700-9880

粉絲專頁:不二煮藝粉專

 

 

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