台北健康餐廳》不二煮藝,苦茶油少油少鹽少添加輕食健康,大推紅燒牛肋排麵,中山醫院正對面

【不二煮藝】是健康餐廳，位在捷運忠孝敦化站附近、中山醫院正對面

特色是食材使用最高級的苦茶油、甜菊葉、紅藜麥北非小米、十穀黑野米、花椰菜米等等

最高級的苦茶油跟我們印象中的苦茶油不同，有淡淡的果香，完全沒有油耗味

加上使用舒肥、少油少鹽等方式烹飪，提供食物最高的營養價值

適合小朋友、注意自身飲食健康的朋友享用

【不二煮藝】除了內用外、也有外帶便當，是很棒的健康餐廳 

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不二煮藝 位置 環境

【不二煮藝】的位置就在中山醫院的正對面

【不二煮藝】裝潢採輕工業格、環境寬敞舒適，有2~4人的座位區

而且營業時間很長，提供午餐、下午茶、晚餐

已經避開用餐時間，還是不少顧客，感覺相當受歡迎

也有提供嬰兒椅以及餐具，質感比親子餐廳好呢~

不二煮藝 菜單

【不二煮藝】餐廳是以健康美食為主題，食材新鮮、並且反映在食材的細節上

像是使用植物油界的黃金『苦茶油』和『純芥花油』

並使用最高級的苦茶油，有淡淡果香，完全沒有油耗味

嚴選營養價值最高最全面化的穀物，紅藜麥北非小米、十穀黑野米、花椰菜米

飲品花茶列更是嚴選了高級中藥材甜菊葉取代糖

店內的醬汁都是自製，像是青醬、番茄醬都是手工熬煮，沒有用有添加物的半成品

對食材非常講究 查看完整菜單

【不二煮藝】的菜單，以單點為主，可以加購 A、B、C 加值套餐

目前到2021/11/30為止，加購 A、B、C 加值套餐都半價喔!! (以官網公布為主)

A加值 100元 (麵包、生菜沙拉、主廚例湯或80元飲品)

B加值 150元 (麵包、生菜沙拉、主廚例湯、80元飲品)

C加值 200元 (麵包、生菜沙拉、主廚例湯、80元飲品、薯條或甜點蛋糕)

不二煮藝 美食

我們點的餐點，加購B加值套餐，有麵包、生菜沙拉、主廚例湯、80元飲品(可補差額)

主廚例湯、麵包、生菜沙拉

主廚例湯是南瓜濃湯

使用整顆南瓜熬煮，喝起來味道很純粹、有南瓜天然的甜味

冬天喝覺得相當暖胃~

麵包看起來似乎很硬，但實際吃起來是外酥內軟

吃起來軟嫩又扎實，類似佛卡夏的口感

平常蔬菜攝取量都不太夠

能吃盤新鮮的生菜沙拉覺得額外幸福

紅燒牛肋排麵

點這碗牛肋排麵太划算了!!

使用大骨、牛筋、牛肉、牛肋排，經過48小時熬煉湯頭

喝起來就是真材實料的濃郁口感、湯頭醇厚、不油膩 

不是一般牛肉麵店的豆瓣醬、醬油的味道

這湯頭滋味也太迷人

肉塊則有兩種

一種是紐西蘭帶骨牛肋排

吃起來肉筋彈牙、富含膠質、口感十足

另一種是牛臉頰松阪肉

燉到軟嫩細緻，吃起來有滿滿的膠原蛋白

麵條也相當Q彈

之前在其他地方吃同等級的牛肉麵最少都要花4-500元

這裡的牛肉麵CP值超高!!

牛肉麵大推!!

嫩煎板腱肩牛肉輕食

嫩煎板腱肩牛肉，五分熟吃起來鮮嫩多汁

搭配健康穀物和各種時蔬，看起來色彩繽紛、份量十足

蔬菜則有娃娃菜、玉米筍、櫛瓜、小番茄、蘑菇等

主食可以選擇: 紅藜麥北非小米、十穀黑野米、花椰菜米 (三選一)

我選了花椰菜米，有足夠的纖維質、又能減少醣份的攝取 

吃起來健康又美味!!

松子野菇青醬燉飯

味道超香的青醬，上面撒上松子

裏頭的飯使用義大利米，所以吃起來有口感、不軟爛，相當美味

還吃的到野菇和各種蔬菜呢!!

吃起來味道濃郁、又美味

黑松露雞腿排

雞腿排煎的酥酥脆脆的，上面則是超香的黑松露醬

吃起來相當嫩口，熱熱吃還有微微的肉汁

搭配口感十足的十穀黑野米，吃起來相當美味

裏頭還有蓮子、QQ的黑野米，各種營養都有呢!

黑糖風味拿鐵(苦茶油) 

黑糖風味拿鐵上頭有黑焦糖，另外附上最高級的苦茶油

喝之前先把苦茶油淋上去

發覺其實喝不太出來油的味道，但苦茶油聞起來有淡淡果香，完全沒有油耗味

感覺對身體不錯呢~

洛神花茶

洛神花茶喝起來充滿洛神花香，喝起來酸酸甜甜的

相當適合用完餐飲用呢~

【不二煮藝】的餐點我蠻喜歡的

打破"健康餐點"不好吃的迷思

可以兼顧健康和美味，而且份量也吃得飽、味道純粹、不會太清淡

有美味的肉品、好吃的蔬菜、健康的澱粉、高質感的油品

讓整體的餐點除了美味之外、也能感受到製作的用心

是會想要再回訪的餐廳，跟各位朋友分享