小妞的生活旅程

【上澄鍋物】是 台中日曜天地 OUTLET 2樓的火鍋店，主打農家野菜無限放題

488元就能品嚐 無限飲+主餐+御高湯+野菜放題+甜品

上澄鍋物 最近新推出【草鱸盛合】和【三豚松阪套餐】

超澎湃的海鮮盤和大份量肉品套餐，比單品套餐還要划算呢!

是台中必吃野菜鍋物，也曾列TripAdvisor TOP 50 台中人氣美食

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上澄鍋物 環境

【上澄鍋物】的用餐環境寬敞舒適，裝潢很有質感

有單人座位區、也有四人座位區

無論是一個人用餐、還是跟家人朋友聚餐都很適合

靠窗邊的座位更是綠意盎然

【農家野菜自助吧】

超過30種新鮮野菜吃到飽，而且野菜質感很好喔~

以葉菜類、根莖類為主，還會特別標示哪些是排毒、有機、小農直送

也有少見的海王子、京都水菜、有機奶油白菜、新鮮的大甲芋頭、佛手瓜、青木瓜

我比較喜歡的野菜有: 玉米筍、水果玉米、海王子、佛手瓜，青菜吃的好過癮喔!!

【主食類】

提供白飯、風味飯、烏龍冷麵、蒸煮麵

烏龍冷麵搭配特製的醬汁，吃起來清爽又消暑，這個醬汁連朋友都讚不絕口

昆布風味飯，這風味飯也太好吃了，吃起來有油飯的口感

【醬料台】

相當乾淨整齊，像是胡麻醬和黃金醬油 可以搭配肉類

昆布醬油適合搭配海鮮類食材、蔬菜適合搭配舒醬油(素)

醬油很清淡，可以吃到食材原始味道的鮮甜

個人大推舒醬油(素)，味道超讚啊~

剛好今天跟吃素的朋友來吃火鍋，覺得也太貼心了!

連醬油都有素食專用

【飲料吧】 飲品提供養生的青仁黑豆茶、珍珠薏仁露，也太適合我了!!

青仁黑豆茶是熱的，喝的到黑豆的香氣，據說有抗氧化的功能，本身是無糖、喝起來甘醇順口

薏仁露是冰的，喝起來有淡淡的微甜，據說可以養顏美容呢~

飲品的質感超好，不再是汽水，整個深得我心

【湯底區】

可以自己加湯，共有四種湯底可選

昆布鍋、南瓜咖哩鍋、牛肝菌鮮蔬鍋(全素)、剝皮辣椒鍋(全素)

上澄鍋物 菜單

【上澄鍋物】的菜單線上菜單/訂位

488元起就能品嚐 無限飲+主餐+御高湯+野菜放題+甜品

像是我吃素的朋友，就能用428元起吃野菜放題

朋友說這個價格和蔬菜品質在台中來說，是非常划算的的呢!

上澄鍋物 美食

我們點的餐點

1. 剝皮辣椒鍋(全素)

剝皮辣椒鍋(全素)，湯底是用辣椒、香菇、蔬菜熬製

湯頭是使用蔬果每天熬製，所以湯頭是可以喝的

喝起來鮮甜無比、尾韻帶些辣味

2. 牛肝菌鮮蔬鍋(全素)

牛肝菌鮮蔬鍋(全素)裡面是牛肝菌、四季蔬菜

湯頭相當清甜~也是建議可以先喝看看味道

3. 草鱸盛合

草鱸盛合裡面有海草蝦、金目鱸魚、透抽、蛤蜊、小卷、鮑魚

海鮮豐盛又新鮮，吃得很過癮呢!

海草蝦肉質Q彈，吃起來超鮮甜

金目鱸魚肉質細緻軟嫩又無刺，大人小孩都很適合吃呢!

透抽、蛤蜊、小卷、鮑魚就更不用說了，都超新鮮的~

鮑魚吃起來超彈牙

4. 三豚松阪套餐

三豚松阪套餐包含

薄切大麥松阪豚、手工厚片松阪豚、伊比利松阪豚

大麥豬是吃大麥長大的，味道甘甜，肉質軟嫩帶勁、Q彈爽脆呢!

一次可以吃到三種不同口感的豬肉，覺得很滿足呢!

5. 滑釀油條

滑釀油條，上面是花枝漿，下方是油條

煮的時候漿滑面朝下油條面朝上(正常情況下會自動翻轉)，大約煮1-3分鐘左右就能享用

吃起來柔滑、多汁，散發海鮮的鮮甜滋味，吃起來相當爽口

6. 胭脂蝦、烏骨雞蛋

野生的大胭脂蝦，大約川燙一分鐘左右，吃起來相當鮮甜

而且口感是Q彈緊實，不是軟爛的口感，非常新鮮呢!

第一次吃到這麼美味的胭脂蝦呢~

烏骨雞蛋尺寸也很大呢~

朋友說烏骨雞蛋吃起來比一般的雞蛋Q彈許多

【上澄鍋物】的海鮮、肉品、野菜的質感都很好~

像這次吃的三豚松阪套餐和草鱸盛合，都非常新鮮、味道也很棒

野菜也是讓我吃素的朋友讚不絕口~說下次還要帶家人來吃

不但種類多、質感也很棒，也很多少見的高級蔬菜呢!

重點是可以挑選自己喜歡的蔬菜吃，無限量供應

對於有在吃211餐盤的我來說，真的超讚啊~整個被圈粉了

488元起就有肉品，能品嚐 無限飲+主餐+御高湯+野菜放題+甜品

不吃肉、單吃野菜自助吧吃到飽只要428元，非常划算~

推薦給大家~

順逛日曜天地 OUTLET

吃飽後，也可以走到日曜天地OUTLET 逛逛

一樓重新打造的【光的聚落】是紐約工業風，頗有時尚感，拍照打卡超美呢!

中庭變得煥然一新，商場內的專櫃也很好逛呢!

OUTLET的價格就是漂亮啊~

我們都忍不住血拼起來，買得好過癮啊!! 太也好逛了吧!!