小妞的生活旅程

頤宮 中餐廳

【頤宮 中餐廳】是是連續6年連霸台北米其林指南(2018-2023)的三星餐廳米其林指南推薦

頤宮訂位必須要在每個月1號凌晨00:00，開搶下一個月的訂位，若是訂包廂，則是開放六個月訂位，

頤宮菜單上必點的餐點有: 火焰片皮鴨、化皮燒乳豬、頤宮叉燒皇、春風得意腸、蘿蔔絲酥餅

要特別注意的是，用餐有服裝要求，不能穿拖鞋，男生要穿長度至腳跟的長褲，不能穿短褲、背心

而且頤宮 中餐廳不只難訂、價格也一年比一年高，來看看我的分享吧!!

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頤宮 中餐廳 交通

【頤宮 中餐廳】交通非常方便，位在台北車站附近的京站旁

停車資訊 :

與京站百貨共用停車場，停車場入口位於市民大道上，沿市民大道向承德路方向前進，

看到台北轉運站後，再往前約150公尺即可找到入口，停車場位置在B4~B5。(限高兩公尺)

搭乘大眾交通工具:

搭乘捷運請由捷運台北車站Y5出口右轉承德路即可。

搭乘高鐵請由西出口一樓出站，經西側廣場經由天橋穿越市民大道即可。

頤宮中餐廳是位於台北君品酒店17樓層，直接到電梯搭到17樓即可到達

頤宮 中餐廳 環境

【頤宮 中餐廳】的名字Le Palais 有法文宮殿之意

一進來就能感受到靜謐、沉靜的氛圍

頤宮中餐廳和君品酒店一樣，都是整體燈光偏暗

在頤宮櫃檯就能看到米其林3顆星星的標誌 

頤宮有著典雅的紅燈籠、仿古書畫，餐墊上對應時令的詩詞，都展現出古典氛圍

融合了東方和歐洲的元素，卻不會感到很衝突

餐廳的設計概念源自「遊園」，傳遞出如同中國園林景觀般的意境

餐廳分為半開放式沙發區、以及隱密的包廂區

呈現出虛實交錯的神秘感

我們訂的是包廂，包廂內就有廁所，很方便

因為暗暗的，走出去可能會迷路~

餐具都非常典雅，也有1位專屬的服務人員

頤宮 中餐廳 菜單

【頤宮 中餐廳】的菜單太多頁了，大家可以從 頤宮訂位網址 的下方一一看

以下是我們事先點好的餐點

我們的帳單，總共12位，價格是不是很驚人?

我吃過頤宮3次，摘星後的價格真的不便宜呢!!

這次一個人加了服務費是7028元

頤宮 中餐廳 美食

我們點的餐點

火焰片皮鴨四吃

火焰片皮鴨必點，火焰的烤製帶來了獨特的風味，讓人驚艷不已!!

我們這次是吃"火焰片皮鴨四吃"

第一吃：烤鴨捲餅

師傅會片下鴨皮，包進荷葉餅內，搭配小黃瓜、蔥段、甜麵醬

這道小朋友最喜歡了~

第二吃：鴨腿搭配冰梅醬

鴨腿的口感結實、有彈性，肉質肥嫩中帶些油脂

第三吃：生菜鴨鬆

鴨肉細緻，可以享受到鴨肉的鮮美和獨特的香氣

第四吃：鴨肉米粉

鴨肉的香氣和芋頭融合成一塊，讓湯頭口感更豐富

化皮燒乳豬

化皮燒乳豬的皮脆肉嫩，肉汁豐富

經過獨特的燒製，每一口都充滿了鮮香!!

也太好吃了吧!!

頤宮叉燒皇

我必須要說，這道真的超貴!! 事後看到帳單有點嚇到我~

一口叉燒皇就是780元，不是一整塊喔~

是一口!!

就是這一口叉燒皇780元

但真的好好吃~

頤宮叉燒皇是頤宮餐廳的招牌菜之一，特別挑選「梅頭肉」部位做叉燒肉

肉質軟嫩細緻、吃起來會很驚艷!! (看到帳單會更驚艷@@)

鹹中帶甜的，令人著迷~

君品明蝦餃

君品明蝦餃皮薄餡豐，蝦肉鮮嫩，口感彈牙，每一口都能感受到鮮美滋味!!

春風得意腸

"春風得意腸"是將香脆的春卷包裹在軟滑的腸粉內

吃得道腸粉的滑順、和春卷的酥脆

春卷裡面是彈牙的蝦肉餡，算是很有層次感，吃了會很驚豔的料理

這一道必點!!

金銀蛋蒜香莧菜餃

金銀蛋蒜香莧菜餃內滿滿的莧菜與鹹蛋和皮蛋香氣交融

質地非常細緻，也蠻好吃的~

蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅外酥內軟，外皮一層層的超酥

裏頭是超軟超甜的蘿蔔絲，也太好吃了吧!!

這道也是必點!!

酥皮焗叉燒包

酥皮焗叉燒包的酥皮香脆，很像是菠蘿麵包的外層

裏頭的叉燒鹹甜又多汁，兩人分食一顆剛剛好

吃太多會膩口喔~

龍蝦

龍蝦肉質鮮美，彈牙有嚼勁，是很新鮮的龍蝦

但在這裡吃龍蝦，感覺被其他菜色比下來了~

白灼無骨牛

白灼無骨牛的牛肉鮮嫩，但吃起來比較沒有記憶點

這道可以略過~

雞火豆腐絲

雞火豆腐絲應該是吃得它的刀工

雞肉鮮嫩，豆腐絲爽口，入口滑嫩

也是一上桌，大家會覺得很厲害的餐點

花椒燒蛋

花椒燒蛋是把很普通的食材，料理的畫龍點睛

花椒的微辣與蛋的鮮甜交融，別具風味~

可惜吃太飽了，不然好想配白飯

福州酒蛋麵線

這道是我們祝壽的麵線，沒想到煮的這麼好吃呢~

有淡淡的紹興酒香氣和蛋香

讓吃很飽的我們，還是吃得下呢~

爆漿芝麻球

爆漿芝麻球外酥內軟，一口咬下，充滿了濃濃的芝麻香氣

吃的時候要小心不要燙到舌頭

底下的石頭也是有溫度的，可以保溫呢~

最後招待生日蛋糕、壽桃、茶包、幸運餅乾

這次到 頤宮 幫老爸慶生吃得很滿意，有很多道料理都覺得很驚豔!!

個人認為必點的餐點有: 火焰片皮鴨、化皮燒乳豬、頤宮叉燒皇、春風得意腸、蘿蔔絲酥餅

只是價格真的好貴喔~希望頤宮不要再漲價了啊~