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台北雞湯推薦｜星曜雞湯｜比驥園好喝的雞湯

【星曜雞湯】被譽為“雞湯界的LV”，個人覺得比驥園還好喝

位於台北市中山區，以濃郁的雞湯和高級食材而聞名

星曜雞湯的湯底是用珍貴的人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、伯爵紅玉土雞、干貝、豬腳等

十多種中藥材和新鮮蔬果，經過一天一夜的細火慢燉而成~

吃的到整隻完整的雞、還有豬腳，肉不會碎碎的~

很適合想要喝湯滋補一下、平常壓力大的人喔~喝完身心都被滋補了!!

 

 

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星曜雞湯 交通

 

【星曜雞湯】位於台北林森北路的欣欣秀泰百貨2樓，這裡交通很方便~

開車 : 車子可以停在百貨停車場、或對面的林森公園收費停車場。

搭公車 : 南京林森路口，步行約3分鐘。

搭捷運 : 捷運中山站3號出口，步行約10分鐘。 

 

 

 

星曜雞湯 環境

 

【星曜雞湯】用餐環境非常講究，整體裝潢以中式宮廷風為主

環境很舒服、不會跟隔壁桌靠很近，有固定的距離~

用餐座位都可以拉上門簾，不用擔心講話被隔壁桌的聽到，能保有隱私，暢所欲言~

  

餐廳內部設有多個包廂，適合家庭聚餐或商務宴客

小型包廂（8-10席）的最低消費約為新台幣10000元，而大型包廂（18-20席）的最低消費則可能達到新台幣20000元。

具體的價格和包廂安排建議提前預訂並確認。

 

 

星曜雞湯 菜單

 

【星曜雞湯】的菜單

   

 

星曜雞湯 美食

 

1.私廚小菜&沾醬

兩人開鍋就送9宮格的「私廚小菜」依主廚每日供應為主，這些都是手工現作小菜

像是蜜黑豆、黃金泡菜、涼拌南瓜、南投紫蘇梅蕃茄、長壽醋嫩江薑、港式醃蘿蔔、私廚洋漬鮑魚、小魚乾、涼拌花椰菜

相當開胃呢!!

沾醬提供日式胡麻醬、檸檬醬油、主廚特製沙茶

另有提供蔥花、辣椒、蒜末、玫瑰鹽搭配使用！

 

2.招牌全雞金湯：人蔘全雞竹笙雞湯

人蔘全雞竹笙金湯超推薦!! 濃郁的雞湯是金黃色的湯汁

一上桌就香氣四溢~看了口水直流~

 

 

服務人員會先為每個人盛上一碗雞湯，讓我們品嚐原汁原味的「人蔘花膠蟲草雞湯」

這道湯以伯爵紅玉土雞、人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、干貝、豬腳和數十種中藥材慢火細燉而成，

喝起來的口感醇厚，膠質豐富，相當暖胃! 立刻再喝第二碗~

我覺得雞湯比知名的驥園好喝，比較順口，不會濃到無法喝第二碗，味道恰到好處~

 

接著服務人員會將整隻全雞撈出，送回廚房分切

我們完全不用動手，可以吃得很優雅、輕鬆

  

「花膠」是為四大珍味中之魚鰾所製煉而成的膠狀物體，內含豐富的蛋白質、膠質、微量元素

一般人都是拿來煮湯，我們直接點一份來吃~

 

還有野生竹笙、凍豆腐和娃娃菜放進鍋中，

這些食材吸飽了濃郁的湯汁後，變得超好吃!!

竹笙尺寸也好巨~真材實料，吃起來脆口又有獨特的香氣

  

而且雞湯中還有豬腳，這個豬腳燉了透爛、充滿膠質

大家都吃得讚不絕口~

  

接著廚房端出兩大盤手切雞肉

雞肉完整、吃起來不柴，還可以搭配店家自製的醬料

分量超大，我們吃不完還打包回家繼續吃呢~

  

湯真的太好喝了~我們每個人都喝了2-3碗

喜歡喝湯的朋友來這裡就對了

  

3.日本空運生十大生蠔（六顆月光寶盒）

日本空運生食大生蠔299元、6顆月光寶盒1688元(特價)

一次點6顆以上就可以做成月光寶盒，

一上桌大家都忍不住拍照打卡~

 

這日本空運生食大生蠔，尺寸也太巨了吧!!

放在手上，跟女生的手掌一樣大了

 

用筷子夾起來，看起來又大、又多汁

擠一點檸檬，吃起來超新鮮

鮮甜帶有濃郁的海洋氣息，鹹味與淡淡的甘甜交織在口中

也太過癮了!!

  

4.北海道干貝盛和

生食等級的大干貝，尺寸超厚實

記得不要煮太熟，大約5-7分左右，是最鮮甜的狀態

吃起來水嫩多汁、甜度爆表

 

5.星曜海鮮大賞

如果想吃海鮮、又有選擇性障礙，建議直接選 星曜海鮮大賞，可以每種海鮮都吃的到

有明蝦、白蝦、大扇貝、干貝、鮮蚵、小卷、鱸魚、鮭魚菲力、花枝等等

海鮮相當新鮮

明蝦和白蝦的味道鮮甜，肉質緊實且彈牙，入口鮮嫩

大扇貝味道濃郁甘甜，柔軟帶彈；鮮蚵味道鮮鹹帶著淡淡的海水味，鮮美濃郁

小卷和花枝都很新鮮，彈性十足；鱸魚和鮭魚味道細緻鮮美

 

對了~店內還有剝蝦服務，是不是超貼心?

姊妹們可以優雅喝雞湯、吃蝦，不用自己剝蝦

6. A5日本和牛、Ballots 伊比利豬、M9澳洲和牛沙朗、Prime無骨牛小排

想犒賞自己吃好一點，建議直接點A5日本和牛

取自和牛的肋眼部位，擁有豐富的油花

  

吃起來有和牛獨特的香味，牛肉香氣濃郁

口感近乎入口即化，油脂豐富但不膩

天啊~也太好吃!

  

無法吃牛的朋友，也很推薦點伊比利豬

伊比利豬擁有大理石般的油脂，吃起來香甜中帶著自然的堅果風味

肉質鮮嫩，油花帶來滑順感，口感柔潤，充滿獨特的香氣

  

 

M9澳洲和牛沙朗 

取自沙朗部位，肉質結實、油花均勻

吃起來香氣濃烈，帶著豐富的肉味和微微的奶香

入口後肉汁豐沛，富有咀嚼感

 

 

 Prime無骨牛小排 

取自美國Prime級牛小排，油花均勻

牛肉香氣濃郁，口感軟嫩，油脂融於舌尖，也是很受歡迎的部位

  

7.綜合菜盤、鮮蝦手工滑、芹菜手工肉丸、手工蛋餃

鮮蝦手工滑很特別，是黏在特製的湯匙上面，可以直接掛在鍋邊煮

煮好後，不用大海撈針，直接就能吃喔~

吃起來非常彈牙，裡免有脆口的荸薺、蝦仁，味道鮮甜，非常好吃

手工蛋餃的蛋香濃郁，吃起來外皮滑嫩，內餡飽滿

大人小孩都愛吃~

芹菜手工肉丸的味道鮮香，外層有彈性，內部鮮嫩多汁、還有芹菜特殊的香氣

8.日本越光白米飯、讚歧烏龍麵

主食我們選了日本越光白米飯和讚歧烏龍麵

日本越光米飯的味道甘甜，粒粒分明，也太好吃了!

讚歧烏龍麵彈性十足，Q彈有嚼勁

9.調酒: 桃醉青蘋、琥珀暗湧、日芒晨露、五行之源

跟朋友聚餐一定要小酌一下才開心，喝起來香香甜甜的好入口

這邊的調酒也很適合女生喔~優雅的喝調酒、喝雞湯

(警語: 未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

 

這次到【星曜雞湯】用餐，覺得雞湯真的蠻耐喝的~

濃郁甘醇，會忍不住喝2-3碗，每個人的口味不同，我個人覺得比驥園的雞湯好喝

吃的到整隻完整的雞、還有豬腳，肉不會碎碎的~

環境也乾淨、舒服很多，服務人員的態度也好很多

搭配火鍋食材和調酒，聚餐吃起來比較愉快~分享給各位朋友~