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川賀-燒烤居酒屋(市民店)

地址:台北市松山區市民大道四段155號(捷運忠孝敦化站四號出口)

電話:02-2577-7119

營業時間:18:00~01:00 週一公休

川賀燒烤居酒屋(市民店)是一間很厲害的居酒屋,除了店內師傅的廚藝精湛、讓每一道料理都呈現最佳狀態之外,店內的酒品與日本進口飲料都很特別又好喝,加上全原木的裝潢、整間店散發濃厚的日式風情,彷彿置身在日本居酒屋一般的用餐環境,這間是妞媽近期造訪過超喜歡的店,趕快來瞧瞧吧!

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川賀燒烤居酒屋(市民店)位在市民大道的美食餐廳一級戰區,從外觀就可以看到原木裝潢的店面

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一進門就看到一長排吧檯座位,和方桌座位,這裡的座位寬敞、明亮又舒適,跟印象中的居酒屋很不一樣,沒有擁擠的座位、暗暗的燈光、吵雜的喧鬧聲,

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原木造的屋宅,瀰漫濃厚的日本味,來到這兒彷彿置身在日本的錯覺感呢!

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後方還有一個包廂

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當天有不少桌家庭和朋友聚餐,雖然沒有兒童椅,但後方座位的長椅讓妞妞坐得很舒適,這裡很適合家庭聚餐,如果有小朋友的話,建議訂後方有長椅的位置

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木椅下還可以放包包相當方便,

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冰箱,內有各式酒類與日本特有的飲品(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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幫妞妞和妞姊點了麝香哈密瓜氣水和番薯氣水,不得不說,這裡的汽水好特別又好好喝!!喜歡番薯的妞姊,喝到這氣水超開心!

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這是妞媽和妞爸喝的柚子清酒和玫瑰莓酒,喝起來微甜、幾乎沒有酒味,好好喝! (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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店家招待的醃蘿蔔,酸酸甜甜好開胃

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生魚片,分別是海鱺魚肚、鮭魚肚和鮪魚

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海鱺魚肚和鮭魚肚的油花分佈均勻

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吃起來肉質細緻,尤其是鮭魚肚的油脂,有入口即化油滑的口感!

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黑鮪魚選擇了靠近腹部的部分,吃起來帶油脂,一口咬下鮮甜口感佈滿味蕾

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鹽烤雞肉串,烤的酥脆的雞皮配上軟嫩的雞肉,雞肉烤到恰到好處,一口咬下肉汁都跑出來了,真是好吃!

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日式炸豆腐,妞媽喜歡它們的醬汁,吃起來應該是柴魚醬油搭配蘿蔔泥,搭配剛炸好、外酥內軟的蛋豆腐,真是美味,但是要小心燙喔!! 妞媽就不小心被燙到

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烤松阪豬,可以直接吃鹽烤原味或是沾上一旁的胡麻醬,口感Q彈又脆嫩,

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烤馬頭魚,這道料理讓妞爸一直讚美!! 一般吃到的烤魚都是水份微乾,但這道烤馬頭魚除了吃起來肉質細緻之外、卻是水嫩口感! 妞媽還一度懷疑這道料理是否先蒸熟再烤? 後來詢問店家,店家說這道料理是只用燒烤方式料理,因為食材新鮮、加上師傅純熟的燒烤功夫,讓食材熟度掌握得很好! 才得以有這樣的水嫩口感!

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最棒的是肚子還塞滿微辣的明太子,這道料理大推!!

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烤透抽,這道看似平凡的料理,也讓我們驚豔! 師傅在表面灑上薄薄的特製胡椒粉和鹽,所以吃起來有微微的辛香料香氣,搭配透抽本身的海鮮味,真是絕配!

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來看看這厲害的燒烤功力,一般的烤透抽都是乾乾的,妞媽還是第一次吃到有汁的烤透抽,所以這盤立馬完食!! 店家搭配的蛋黃醬都沒有使用到~

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奶油螃蟹,這一次因為想幫妞爸慶生,所以特別點了螃蟹,記得吃完螃蟹不要喝湯喔! 湯汁店家會幫我們熬成粥,

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這次店家是使用沙公,所以肉還蠻多的! 不知道為什麼沒看到蟹膏,妞媽最愛吃的部位是身體的地方,因為不用撥殼(懶人來著),又鮮嫩多汁

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看看這肥嫩又誘人的螯足,

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鬼靈精的妞妞看到後立馬說,這是什麼? (吃了幾次,還明知故問),瞧她開心的模樣!

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明太子烤山藥,這道料理是妞姊的最愛

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上頭的明太子是特調過的,所以吃起來不會辣,口感是香甜滑順,下方的日本山藥烤到一半軟、一半脆,相當美味!

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蛤蠣絲瓜,絲瓜的口感較脆,忘了問店家是否使用澎湖絲瓜

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蛤蜊大顆又鮮甜,加入香菇與薑絲,來上一碗湯感覺真不錯!!

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螃蟹粥上桌啦~集合奶油、洋蔥、沙公的鮮甜,再配上月桂葉獨特的氣味,

 

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讓這鍋砂鍋粥立馬見底,挑嘴的妞妞就吃了兩碗,

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店家招待的蜜芋頭,甜而不膩、軟綿爽口,讓不愛吃芋頭的妞媽,吃了好幾塊~

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這天的帳單

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川賀燒烤居酒屋(市民店)是一間很厲害的居酒屋,像烤馬頭魚、烤透抽、烤雞肉串這些平凡的食材,經過師傅的巧手,都能呈現最佳狀態,幾乎每道菜都有出乎意料的美味!!同時也收服我們這挑嘴一家人的胃,這間是妞媽心目中排名前幾名的居酒屋,是一間必會回訪的好店,分享給各位朋友~

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