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士林夜市附近的iPizza愛披薩披薩店

有超厲害的煙火蝦披薩(需前一天預約)、蘭花蚌披薩、櫻桃鴨披薩、鮭魚披薩、透抽披薩等等...

是高CP值薄皮披薩店,因為老闆以前是日本料理師傅,

所以披薩使用的海鮮都是生食等級,幾乎吃過就會上癮呢!我們已經吃2-3年了

距離超夯的特色公園 前港公園 附近,捷運要坐到劍潭站2號出口,步行約3分鐘的距離

相當適合帶小朋友到特色公園玩後,來補充熱量呢!!

 iPizza 愛披薩

電話:02-2882-7338

地址: 台北市士林區前港街30號

營業時間:周二到周五 11:30~14:00、16:30~21:00,周六到周日全天候不休息

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愛披薩店內大小約七坪左右,大部分的客人都是外帶居多,內用的話大約有8個坐位,

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用餐時間可以看到師傅不斷在做披薩,環境相當乾淨,整個製作過程透明化又衛生

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披薩的餅皮也都是自己手工製作的,光是發酵、揉麵與製作...等也要費時不少時間,

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愛披薩菜單,這裡的披薩從200元起跳,一律都是10吋的大小

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跟老闆聊天才知道愛披薩老闆都是使用歐洲的高級麵粉(杜蘭小麥麵粉)和初榨橄欖油,

所以很多外國人都會特別跑來這邊吃披薩,

因為外國人吃的出來杜蘭小麥麵粉跟一般平價麵粉的不同,

就像我們吃的出來台灣米跟泰國米不同的意思一樣,

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老闆說他的做法是正統的歐洲披薩的做法,和台灣的Pizza不太一樣,

因為老闆有跟歐洲人和台灣人學過做披薩,所以他知道用初榨橄欖油和杜蘭小麥麵粉做出來的Pizza ,

即使放隔夜之後,吃起來還是有淡淡的麵粉香,不像用沙拉油做出來的披薩,

隔天吃就已經有油耗味,偏偏台灣大部分都是用一般麵粉和沙拉油做披薩

(真的不建議吃沙拉油,妞媽剛上過課,醫生說沙拉油容易促進身體發炎)

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首先上桌的是精選鮭魚披薩,老闆說他們的鮭魚不是用冷凍的魚,而是去市場買新鮮的鮭魚,

切很大一片放在披薩上面,上桌前會用炙燒的方式,

讓鮭魚的油脂香氣跑出來,這樣才能品嚐鮭魚的脂香與美味!!

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WOW~這鮭魚真的好大氣喔!!超大一片的,原本妞媽是不太想點鮭魚披薩的,

因為覺得這道菜的風險很高,如果魚不夠新鮮、或料理不好,就容易有悲劇產生,

沒想到咬一口後,發覺脂香四溢,不但沒有魚腥味,

反倒是有一點鮭魚的特殊香氣,魚肉細緻,相當美味!!

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iPIZZA愛披薩裡的披薩屬於薄皮系列,吃得到酥脆的餅皮,這鮭魚披薩立馬就被完食

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接著是青醬透抽披薩,看到老闆正在切透抽,

老闆說他是使用透抽裡面等級最高的尖抽,透抽披薩會使用一整隻的透抽

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聽說這台烤箱的來頭不小,是烤箱界的法拉利,聽說一台接近台幣10萬元的價錢

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老闆切披薩時,披薩會發出酥脆的聲音,

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這披薩都是滿滿的透抽耶!!好澎派呀!! 看了就很開心!

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尖抽的口感非常鮮嫩多汁、充滿鮮甜的海味,整個披薩吃起來味道不會很重,

感覺味道剛剛好,海鮮和配料吃起來很清爽,搭配自製的羅勒青醬,

味道非常的美味,所以妞媽吃了好多片,不會有一般市售披薩吃了一兩片就會很膩口的感覺

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煙火蝦披薩(需前一天預約),共有24隻媲美明蝦的海大蝦

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不但去殼、去腸泥,而且還會淋上泰式酸辣醬汁,

吃起來微酸微辣,充滿濃郁的蝦味!!

新鮮又美味~大大滿足!!

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蘭花蚌披薩

採用進口高質感的蘭花蚌,吃起來爽脆可口

只能說這裡的披薩真的還蠻厲害的!!

料多實在、味道又不會太重,加上酥脆的餅皮,讓人一口接一口的停不下來

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櫻桃鴨披薩

魔鬼真的是藏在細節裡呢!!

老闆說他們採用櫻桃鴨的去骨翅膀,而非容易柴的鴨胸

帶皮的去骨鴨翅吃起來香Q軟嫩,又帶著鹹香的皮,吃起來超美味呢!

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飲料我們點了可樂、芬達、花草茶和紅茶

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這花草茶一定要介紹一下,因為妞媽覺得很好喝,

裡面有桂花、薰衣草、甜菊、金盞花和玫瑰果,無糖的,

但因為有甜菊,所以喝起來微甜,薰衣草和桂花的香氣濃郁,好好喝喔!!

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老闆說這茶包外面買不到,是經過SGS檢測251項無農藥證明,

也沒有花草茶最怕的二氧化硫問題,因為沒有咖啡因,給小朋友喝或晚上喝也不用擔心!

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妞媽帶了一包天然花草茶回家,裡面有10包,售價200元,在家就可以喝到高品質的花草茶了!!

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因為妞媽喜歡iPizza 愛披薩,所以妞媽問老闆是否有外送服務?

老闆說士林區附近一帶(2公里距離)只要訂購滿三個就可以外送

即將開放跟外送平台合作

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iPizza 愛披薩是妞媽有機會會再回訪的小店,分享給各位朋友~

iPizza 愛披薩

電話:02-2882-7338

地址: 台北市士林區前港街30號

營業時間:周二到周五 11:30~14:00、16:30~21:00,周六到周日全天候不休息

 

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