台北》愛披薩iPizza,超浮誇的煙火披薩
台北士林夜市附近的「愛披薩」，有超厲害的煙火蝦披薩(需前一天預約)
櫻桃鴨披薩、鮭魚披薩、透抽披薩等等...用料大方實在
最近又跑來吃最新的 黑鮪魚大腹披薩、泰式鮮蚵披薩，真得太過癮了!
是高CP值薄皮披薩店，即使飲食控制也能吃喔，因為一整片披薩的餅皮重量才100g
愛披薩老闆以前是日本料理師傅，所以披薩使用的海鮮都是生食等級，幾乎吃過就會上癮呢!我們已經吃5年了
「愛披薩」在超夯的特色公園 前港公園 附近，捷運要坐到劍潭站2號出口，步行約3分鐘的距離
相當適合帶小朋友到特色公園玩後，來補充熱量呢!!
iPizza 愛披薩
電話:02-2882-7338
地址: 台北市士林區前港街30號
營業時間：周二到周五 11:30～14:00、16:30～21:00，周六到周日全天候不休息
在 Instagram 查看這則貼文
愛披薩 用餐環境
愛披薩店內大小約七坪左右，大部分的客人都是外帶居多，內用的話大約有8個坐位，
用餐時間可以看到師傅不斷在做披薩，環境相當乾淨，整個製作過程透明化又衛生
披薩的餅皮也都是自己手工製作的，光是發酵、揉麵與製作...等也要費時不少時間，
愛披薩 2023年 最新菜單
愛披薩2023年最新菜單，這裡的披薩從300元起跳，一律都是10吋的大小
跟老闆聊天才知道愛披薩老闆都是使用歐洲的高級麵粉(杜蘭小麥麵粉)和初榨橄欖油，
所以很多外國人都會特別跑來這邊吃披薩，
因為外國人吃的出來杜蘭小麥麵粉跟一般平價麵粉的不同
就像我們吃的出來台灣米跟泰國米不同的意思一樣
愛披薩 美味披薩
2023年6月最新的 黑鮪魚大腹披薩、泰式鮮蚵披薩，真得太過癮了!
黑鮪魚直接現切，看得我們口水直流
已經吃到跟老闆變朋友了~
老闆還切片讓我們直接試吃，妞姊吃的超開心啊!
黑鮪魚大腹披薩烤過後，油脂入口即化，營養滿分!!
整個超幸福啊~~
泰式鮮蚵披薩也是滿滿的鮮蚵
而且處理到恰到好處，鮮蚵吃起來肥嫩多汁、又鮮味十足
完全沒有腥味，太好吃了
老闆說他的做法是正統的歐洲披薩的做法，和台灣的Pizza不太一樣，
因為老闆有跟歐洲人和台灣人學過做披薩，所以他知道用初榨橄欖油和杜蘭小麥麵粉做出來的Pizza ，
即使放隔夜之後，吃起來還是有淡淡的麵粉香，不像用沙拉油做出來的披薩，
隔天吃就已經有油耗味，偏偏台灣大部分都是用一般麵粉和沙拉油做披薩
(真的不建議吃沙拉油，妞媽剛上過課，醫生說沙拉油容易促進身體發炎)
● 愛披薩 - 鮭魚披薩
首先上桌的是精選鮭魚披薩，老闆說他們的鮭魚不是用冷凍的魚，而是去市場買新鮮的鮭魚，
切很大一片放在披薩上面，上桌前會用炙燒的方式，
讓鮭魚的油脂香氣跑出來，這樣才能品嚐鮭魚的脂香與美味!!
WOW~這鮭魚真的好大氣喔!!超大一片的，原本妞媽是不太想點鮭魚披薩的，
因為覺得這道菜的風險很高，如果魚不夠新鮮、或料理不好，就容易有悲劇產生，
沒想到咬一口後，發覺脂香四溢，不但沒有魚腥味，
反倒是有一點鮭魚的特殊香氣，魚肉細緻，相當美味!!
iPIZZA愛披薩裡的披薩屬於薄皮系列，吃得到酥脆的餅皮，這鮭魚披薩立馬就被完食
● 愛披薩 - 青醬透抽披薩
接著是青醬透抽披薩，看到老闆正在切透抽，
老闆說他是使用透抽裡面等級最高的尖抽，透抽披薩會使用一整隻的透抽
聽說這台烤箱的來頭不小，是烤箱界的法拉利，聽說一台接近台幣10萬元的價錢
老闆切披薩時，披薩會發出酥脆的聲音，
這披薩都是滿滿的透抽耶!!好澎派呀!! 看了就很開心!
尖抽的口感非常鮮嫩多汁、充滿鮮甜的海味，整個披薩吃起來味道不會很重，
感覺味道剛剛好，海鮮和配料吃起來很清爽，搭配自製的羅勒青醬，
味道非常的美味，所以妞媽吃了好多片，不會有一般市售披薩吃了一兩片就會很膩口的感覺
● 愛披薩 - 煙火蝦披薩
煙火蝦披薩(需前一天預約)，共有24隻媲美明蝦的海大蝦
不但去殼、去腸泥，而且還會淋上泰式酸辣醬汁，
吃起來微酸微辣，充滿濃郁的蝦味!!
新鮮又美味~大大滿足!!
● 愛披薩 - 蘭花蚌披薩
蘭花蚌披薩
採用進口高質感的蘭花蚌，吃起來爽脆可口
只能說這裡的披薩真的還蠻厲害的!!
料多實在、味道又不會太重，加上酥脆的餅皮，讓人一口接一口的停不下來
● 愛披薩 - 櫻桃鴨披薩
櫻桃鴨披薩
魔鬼真的是藏在細節裡呢!!
老闆說他們採用櫻桃鴨的去骨翅膀，而非容易柴的鴨胸
帶皮的去骨鴨翅吃起來香Q軟嫩，又帶著鹹香的皮，吃起來超美味呢!
飲料我們點了可樂、芬達、花草茶和紅茶
這花草茶一定要介紹一下，因為妞媽覺得很好喝，
裡面有桂花、薰衣草、甜菊、金盞花和玫瑰果，無糖的，
但因為有甜菊，所以喝起來微甜，薰衣草和桂花的香氣濃郁，好好喝喔!!
老闆說這茶包外面買不到，是經過SGS檢測251項無農藥證明，
也沒有花草茶最怕的二氧化硫問題，因為沒有咖啡因，給小朋友喝或晚上喝也不用擔心!
妞媽帶了一包天然花草茶回家，裡面有10包，售價200元，在家就可以喝到高品質的花草茶了!!
因為妞媽喜歡iPizza 愛披薩，所以妞媽問老闆是否有外送服務?
老闆說士林區附近一帶(2公里距離)只要訂購滿三個就可以外送
即將開放跟外送平台合作
iPizza 愛披薩是妞媽有機會會再回訪的小店，分享給各位朋友~
iPizza 愛披薩
電話:02-2882-7338
地址: 台北市士林區前港街30號
營業時間：周二到周五 11:30～14:00、16:30～21:00，周六到周日全天候不休息
留言列表
國外旅行趣 (25)