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義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)是台北很厲害的披薩店,聽說老闆江導本身是進口食材的供應商,所以舉凡牛肉、海鮮、還是各種進口的食材,通通都是挑選最高品質的來餐廳做料理,在台北要吃大器的海鮮披薩、冰披薩或牛肉,這裡絕對是首選呢! 捷運要搭到南京松江站,從七號出口出來,步行約莫2分鐘就到了!

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義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店) 位在台北四平街內, 一樓是魷魚羹,相當好找

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餐廳裝潢採木質調的色系,搭配沉穩的黑椅,感覺很令人放鬆呢!

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開放式廚房,餐廳中間就是烤窯

是台灣首家雙窯餐廳喔!

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一個專門烤排餐,一個專門烤披薩

不同的溫度,讓食材呈現最完美的風味

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看看這塊這麼厚的牛排,

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放進500度高溫的 烤窯中烤,一邊烤、一邊飄出陣陣牛肉香呢!

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這一個烤窯是專烤披薩的

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廚師在開放的吧檯中,製作披薩

披薩是現點現做,使用手桿麵糰

沒有使用桿麵棍喔

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把披薩放入特製的烤窯

只要90秒就能完成一份美味的披薩

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看的妞媽口水直流啊~

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此外啤酒也是這裡的強項

店長超正的,站在店長旁邊的就是江導

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

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桌上還有教我們如何正確地吃披薩,相當貼心呢! 

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第一道是蟹肉橙汁沙拉/$600

裡面有蟹肉、柳橙和生菜

生菜是荷蘭進口

生菜吃起來細嫩,搭配鮮味十足的蟹肉,和新鮮的柳橙肉

吃起來十分開胃!

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火箭披薩/$680

會稱為火箭最主要是芝麻葉的形狀類似火箭

芝麻葉一樣是荷蘭進口的生菜

吃起來比台灣的芝麻葉細嫩許多,而且不會有苦味

上面撒上瑞可達起士和乾番茄

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可以沾些店內特製的辣油,吃起來只有香、卻不會辣,

非常美味呢!!

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生蠔披薩/$830

生蠔的尺寸很大呢!

這肥美鮮嫩的生蠔,以最誘人的姿態躺在披薩上

真的太引誘人了啦!!

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生蠔吃起來又鮮又甜,讓人忍不住一口接著一口

不得不稱讚一下這裡的披薩,餅皮酥脆,吃的到麵粉香氣

內餡沒有使用過多的調味,所以吃的到食材本身最純粹的滋味

應該是妞媽目前在台北吃過最美味的披薩了!!

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 韃靼鮮蝦披薩/$680

蝦肉吃起來緊實Q彈

肉質不輸龍蝦呢! 

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隱約還吃的到檸檬皮的香氣

要不是一人分食一塊,妞媽超想自己一人獨享整個披薩呢!

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帶骨沙朗牛排 32oz

10oz/$780

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搭配阿根廷牛排醬和岩鹽

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500度高溫的大烤窯和廚師專業的窯烤技術

讓這麼大塊的牛排,烤得這麼粉嫩多汁

吃起來肉汁四溢,肉質軟嫩,真美味!!

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佛羅倫斯丁骨牛排

100g/$290

丁骨牛排的左邊是紐約、右邊是菲力

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粉嫩的橫切面,約莫5-7分熟左右,卻沒有血水,

牛肉吃起來鮮甜多汁

可以吃到這麼美味的牛肉,真的好享受喔!!

平常工作這麼辛苦,真的偶爾要好好犒賞自己一下

吃個美味的牛排,幸福感立刻會油然而生呢!

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童年憶趣玉米披薩/$580

這道是相當特別的冰披薩

送上桌時底下一直飄著乾冰呢

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上面有法國鮮奶油,吃起來像冰淇淋,冰涼滑順

玉米和莓果放上裝飾

中間還夾著細緻順口的烏沙泥

吃起來味道不會過甜

冰過的披薩餅皮搭配各式餡料,味道頗有層次感

第一次吃到口味這麼特殊、這麼有創意的冰披薩

讓人相當滿足呢!!

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義大利米蘭手工窯烤披薩(台北中山店)的披薩和牛肉相當美味,在台北要吃大器的海鮮披薩、冰披薩或牛肉,這裡絕對是首選呢! 

義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店

地址:台北市中山區四平街55號 2樓

電話:02-2502-0902

營業時間: 週一到週日11:30-14:30,17:30-22:00(週二公休)

 

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