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黑哥石頭火鍋 是一間平價的石頭自助火鍋,想吃什麼自己拿,以盤計價,位在捷運中山站附近,想到小時候爸媽帶我去吃石頭火鍋,小朋友都爭先恐後的去冰箱端食材的模樣,覺得很懷念呢!

黑哥石頭火鍋(南京與中山北路交叉口)

地址:台北市中山區中山北路二段6號2樓

電話: 02-7728-6677

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天氣開始變冷了,最近開始喜歡吃火鍋,尤其是先爆香過的石頭火鍋,讓人食慾大增啊~

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黑哥石頭火鍋空間寬敞、明亮、落地玻璃將陽光灑進屋內的感覺很舒服呢!!

有別於一般傳統的石頭火鍋店,這裡的裝潢感覺很具現代感

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包包也有專屬的置物箱可以放,真貼心

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醬料區

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冰箱超多食材,價格用盤子來區分,

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食材包含龍蝦沙拉丸、蛋腸、花枝丸、墨魚寶、貢丸、手工蝦餃、燕餃、蛋餃、魚餃等

蔬菜類的也有茼蒿、大白菜、青花菜、南瓜等等,

水產區都是海鮮類,也有豆皮、冬粉、王子麵可以選擇

想吃什麼自己端,非常方便

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每個盤子都用保鮮膜包起來,感覺相當衛生

價格也平易近人呢!!

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肉片都是現切的,感覺很新鮮呢

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也有提供各式汽水、飲料、啤酒 (未成年請勿飲酒)

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喝啤酒的朋友也有衛生冰塊可以取用

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這裡使用的是大武山牧場的安心雞蛋,品質有保障

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雞蛋放在每個人的桌上,一顆10元,可以自行取用

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妞媽和朋友兩個女生就拿了27盤,每盤都好想吃喔~

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而且價格平易近人,最貴的海鮮與肉盤一份100元

鍋底一人收60元、小朋友收30元

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沒有加收服務費、很適合全家大小、朋友同事一起聚餐呢!!

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每一盤都乾乾淨淨的,食材品質不錯呢

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石頭火鍋最精采的就是爆香的時候,鍋子周圍會圍起來,記得小時候都會一直偷看怎麼炒呢!

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首先乾魷魚爆香後,放入蒜苗和洋蔥炒料

最後放入肉片拌炒

在一旁看的口水直流,也太香了!

 

放入食材後,再加入原汁和大骨高湯

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店員會幫我們把耐煮的火鍋料、蔬菜等先放在鍋子裡熬煮

海鮮和肉片則是怕過老,所以我們要吃的時候再川燙即可

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妞媽喝的冷泡茶 誠茗 -琥珀觀音

味道很不錯呢! 

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這一盤是現切肉盤的霜降牛

霜降牛的油花分布均勻,在鍋子裡涮個5秒就可以享用

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肉質媲美天使紅蝦的蝦子,鮮味十足

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手工花枝羹,味道很不錯呢

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基隆的知名燕餃

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大腸頭本身就已經滷到透徹,所以燙一下就可以吃到軟嫩的大腸頭

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手工川丸子好好吃喔!!

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超新鮮的鮮蚵,完全沒有腥味呢,吃起來超鮮甜的

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當然現切的牛肉、豬肉、羊肉盤也不能放過囉!

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 黑哥石頭火鍋 是一間平價的石頭自助火鍋, 對妞媽而言,很有小時候的回憶和味道

石頭火鍋的爆香程序,讓火鍋吃起來特別香,胃口也特別好,跟各位朋友分享~

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