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專賣高檔和牛的樂軒和牛專賣店,旗下第2品牌「樂軒Urban Wagyu Bar」落腳台北東區一級戰區,裝潢充滿時尚潮味,提供日本A4等級和牛與澳洲M9+和牛,平均客單價在1500至2500元間,12/15正式開幕,捷運要坐到忠孝敦化站

樂軒Urban Wagyu Bar(捷運忠孝敦化站)

地址:台北市敦化南路一段187巷70號

電話:(02)8773-1177

營業時間:午餐11:30~14:30;晚餐17:30~23:00

座位:42席(含一個6人座包廂)

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樂軒Urban Wagyu Bar 走都會時尚風格

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霓虹燈式的招牌,酒吧氣氛濃厚

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一走進內部就可看到可容納24人的吧檯區

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此外還有一般座位區及包廂區,總共42席次

不論是單身或是多人聚餐都能在此自在用餐

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妞媽超喜歡這個唯一的六人包廂,裡面有KTV可以唱歌

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歌超新的,低銷1.5萬,就可以一邊吃、一邊唱得開心~~

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樂軒Urban Wagyu Bar同樣主打高檔的日本A4及澳洲9+和牛

跟樂軒不同的地方是 ,樂軒以吃原味為主,樂軒Urban Wagyu Bar使用6種不同的醬肉搭配

像是細工手切牛舌搭配蔥油醬,或橫膈膜、肩小排塗上樂々醬上桌的劍心

菜單使用IPAD點餐 完整菜單

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置物櫃很新潮,使用木頭卡榫

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超有趣的

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桌上也會提供放置手機的軟墊,相當貼心

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妞妞和妞爸穿上雙人的圍兜兜

合起來剛好是一頭牛的形狀

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除了單點外,樂軒Urban Wagyu Bar推出Miss Pink和Mr. Puzzle雙人套餐

Mr. Puzzle雙人套餐 份量較少,有前菜、主菜厚切牛舌及月見壽司、

伊比利梅花、炸牛排、壺漬、和牛炒飯及甜點

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這一次妞媽享用的是份量較多的Miss Pink雙人套餐

Miss Pink雙人套餐包含前菜、主菜厚切牛舌、劍心肩小排、和牛羽造、月見壽司、

飛驒朴葉燒、壺漬(橫膈膜和天使紅蝦)等6種肉類、

加上海鮮野生大明蝦,附上和牛炒飯、越光米、甜點

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看到這油花分布均勻的牛肉,口水直流啊~~

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海鮮野生大明蝦

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壺漬(橫膈膜和天使紅蝦)

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這是待會要包肉的月見壽司

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招待的小菜

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這一道是單點的-炸牛排是翼板部位,靠近肩膀部位

肉質吃起來相當嫩,即使軟掉也很好吃呢!!

可以單吃,也可以搭配一旁的壽喜燒汁和山藥泥

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前菜-炸牛舌,

使用牛舌的前段,現滷過再炸,吃起來香香酥酥的,很像鹹酥雞呢!!

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越光米,吃起來粒粒分明,軟中帶Q

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使用備長炭烤肉,讓肉充滿炭火的特殊香氣

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這裡會有燒肉管家全程幫我們烤肉,我們只要負責聊天和享用美食即可!!

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厚切牛舌

使用舌根部位,大約烤5分熟,

吃起來口感脆口、油脂豐盛,令人一口接著一口啊~

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月見壽司

大約烤3分熟即可,烤好後包捲在越光紅醋飯上

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食用前沾上有"生命之卵"之稱的蛋黃,享受蛋黃滑順、薄切牛臀肉細緻的口感

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飛驒朴葉燒

大約烤五分熟即可,加熱後朴葉清香回流肉裡

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尤其搭配味噌和泡菜醬,吃起來味道富有層次感

搭配特製調酒真的絕配啊!!

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樂軒Urban Wagyu Bar今年與評選為亞洲50酒吧第5名的Indulge餐酒館合作

邀請資深調酒師Stanly設計6款調酒,調出適合男性或女性口味調酒 (未成年請勿飲酒)

這是妞媽喝的第一杯調酒-Green Cobbler

以伏特加為基酒,加入哈密瓜利口酒、和新鮮青蘋果汁及杏仁蜜糖

喝起來清新又香甜,很適合搭配較清爽的燒肉呢!!

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劍心肩小排

油脂豐盛,吃起來近乎入口即化,讓妞媽大為驚艷!!

怎麼可以這麼好吃?!

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和牛羽造

使用臀肉上蓋,最精華的臀肉部位

肉質軟嫩細緻

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壺漬

裡面有橫膈膜和天使紅蝦,使用多種蔬果泥調製

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吃起來有天然的蔬果香甜味道,搭配肉味濃厚的橫膈膜,有畫龍點睛之妙

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第二杯調酒-Japanese Box

在日本琴酒中加入陳年梅酒、接骨木花香甜酒等調和,放入木升中,外層使用乾冰

這杯調酒是妞媽的菜啊!! 喝起來充滿花香味、而且酒味溫潤內斂,但濃度高達30幾%,

一不小心就會喝到心花開呢!!

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野生大明蝦

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肉質緊實Q彈、蝦肉鮮甜多汁

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9+和牛炒飯

和牛的油脂融化在大火快炒的越光米飯中

牛肉香氣十足!! 很少吃飯的妞媽,居然立馬清空

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第三杯調酒-Berries Punch

以紅酒為基底,調和酸櫻桃、蜂蜜和玫瑰水

喝起來果香味十足,很適合搭配厚重醬汁的燒肉

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豆漿芝麻糊

裡面是豆腐和豆漿,吃起來熱熱、甜甜的

在冬天特別暖心呢!!

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樂軒Urban Wagyu Bar即日起到12月14日前,祭出優惠活動

雙人點Miss Pink套餐,打卡可享有紅酒、臺虎精釀等酒類無限暢飲

12月15日開幕後,在12月31日前雙人點Miss Pink套餐,虎精釀免費無限暢飲

樂軒Urban Wagyu Bar 的燒肉和店內的質感很優,新潮中帶些靜謐舒適的感受

很適合家人朋友一起聚餐,尤其是唯一的包廂還提供KTV,讓妞媽很想帶朋友來歡唱聚餐呢!!

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