月暮藏涮涮鍋,活體海鮮,日本和牛,貼心桌邊服務帶剝海鮮,台中鍋物推薦

月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ是高質感的涮涮鍋，位在台中市西屯區

月暮藏涮涮鍋也是暮藏和牛鍋物的新品牌

特色是提供活體海鮮、日本和牛，還有貼心的桌邊服務，還會幫忙帶剝海鮮

菜單平均價格單鍋499元起，人氣最旺的就是加購的海鮮盤和月映套餐

海鮮盤裡面包含:活波士頓龍蝦、北海道生食干貝、活石斑魚片、活鮑魚、活牛奶貝、蛤蜊

也有提供純素的素食套餐

旁邊有大型停車場，停車超方便

店內裝潢風格走奢華的豪宅風，環境相當舒適、放鬆

以大型的U型吧台為主，也提供1大2小的包廂

可容納4~6人、或8~12人，相當適合家庭、朋友聚餐

因為生意非常好，雖然現場也有保留位置，但還是建議事先訂位囉!!

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月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ 環境

月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ的店內裝潢風格走奢華的豪宅風

一進門就看的到活體的水族箱，像是波士頓龍蝦、鮑魚、牛奶貝都是活跳跳的

環境相當舒適、放鬆

以大型的U型吧台為主，共有31個座位區

氛圍相當典雅、華麗

另外也提供1大2小的包廂，小包廂可容納4~6人、大包廂可容納8~12人，

相當適合家庭、朋友聚餐

小細節也做得很棒，座位下有USB充電座、抽屜拉出有濕紙巾、餐巾紙、牙線棒

也有置放包包的置物籃，高級餐廳該有的細節都面面俱到

月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ 菜單

月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ的菜單，以套餐、單點為主

菜單平均價格單鍋499元起，6歲以下或110公分以下不用開鍋

湯頭的部分分成：雞湯、昆布湯、牛奶湯、味噌湯、素食鍋

每鍋標準配備就有菜盤、前菜、飯麵、甜點、飲料

套餐的肉品選擇很多

包含老饕最愛的澳洲和牛、日本和牛、Prime翼板牛肉、Prime牛小排、

台灣松阪黑豬、西班牙伊比利黑豬、櫻桃鴨胸等通通都有

想好好犒賞辛苦的自己，就點個日本A5和牛套餐，吃了幸福感會油然而生~

另外月映套餐也是我們超愛的，提供A5日本紐約客、Prime美國牛小排、澳洲和牛牛舌

海鮮控則是推薦波士頓龍蝦鍋、青蟳鍋、七彩龍蝦鍋

額外加購的超值海鮮盤也是澎派度一直好評的

吃素的朋友也可以選擇純素的素食鍋喔!

月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ 美食

每鍋都會提供辛香料、每天現煮手工柑桔醬

因為食材非常新鮮的關係，吃原味最美味

後來都沒有用到辛香料呢~

前菜-山藥細麵佐鮭魚卵 

山藥細麵佐鮭魚卵，使用細麵狀的山藥絲搭配晶瑩剔透的鮭魚卵

山藥絲吃起來滑順脆口，加上鮭魚卵的鹹香口感

吃起來超開胃呢!

前菜-煙燻鮭魚生菜沙拉 

煙燻鮭魚搭配生菜沙拉，起來爽口又開胃

前菜-鮮蔬燉牛肉 

燉到軟嫩入味的牛肉，吃起來鹹香又有點辛香味，勾勒出最原始的味蕾

湯頭-雞湯

選用雞骨、多種蔬果長時間熬煮，風味清爽有層次感

無論是涮肉品、海鮮都很適合，湯頭直接喝也很美味呢~

湯頭-味噌湯

有別於一般過鹹的味噌湯，這裡的味噌湯喝起來清爽、帶有黃豆香氣

湯頭-素食湯

素食湯是以多種蔬果熬成，喝起是天然蔬果的清甜滋味

加了蔬菜盤和菇類盤之後，味道會更清爽、鮮甜呢!!

每鍋均附有一份菜盤，選用的是新鮮的台灣蔬菜

像是高麗菜、南瓜、青花菜、水果玉米、豆腐、秋葵、大蔥、蕃茄、紫洋蔥、香菇、水蓮等等

素食套餐則提供一盤綜合菜盤、一盤綜合菇類盤

個人覺得素食菜盤超厲害的，還有一般菜盤少見的扁蒲、絲瓜、紫色地瓜、竹笙、千張豆皮等等

算是非常用心的菜盤，質感和新鮮度都很優!  

 工作人員還會幫我們把蔬菜下鍋擺盤呢!

服務相當好

月映套餐（全牛）、附餐-月見打拋豬飯、 精緻加購海鮮盤

月映套餐提供A5日本紐約客、Prime美國牛小排、澳洲和牛牛舌，搭配鹽蔥

這一盤超過癮!!

Prime美國牛小排

口感軟嫩多汁，一口咬下，滿滿的肉汁在嘴巴裡，牛肉香氣十足呢!

A5日本紐約客

這個油花也太犯規了!!

柔軟的瘦肉中夾雜著細膩而均勻的脂肪，口感細嫩，肉汁甜醇多汁

澳洲和牛牛舌

薄切的牛舌吃起來鮮甜、彈牙，

建議可以涮成不同的熟度，享受不同的口感~

搭配鹽蔥滋味超棒呢!!

伊比利豬肉、附餐-烏龍麵  、 超值加購海鮮盤

專門吃橡樹果實的西班牙伊比利豬口感緊實Q彈、吃起來充滿豬肉香氣

讓人忍不住一口接著一口

附餐-烏龍麵 、附餐-月見打拋豬飯

烏龍麵吃起來軟嫩中略帶彈性

月見打拋豬飯吃起來鹹香帶辣，把生蛋黃拌開後，口感特別順口、溫潤~

 超值加購海鮮盤

超值加購海鮮盤裡面有一整隻透抽、2隻白蝦、九孔鮑、石斑魚片、花枝漿、蛤蜊、牛奶貝

這樣的價格真的很划算呢~

服務人員都會幫忙煮熟、烹煮與擺盤

超級貼心的!! 從來沒有遇過會幫忙煮海鮮的服務人員

可以把每樣海鮮的熟度，處理到恰到好處

牛奶貝又大又鮮美

九孔鮑吃起來緊實、Q彈

花枝漿吃起來鮮甜、脆口，裏頭還有花枝塊

透抽和白蝦都很新鮮，吃的到天然的鮮甜滋味

精緻加購海鮮盤包含了活波士頓龍蝦、活石斑魚片、活鮑魚、活牛奶貝、蛤蜊、北海道生食干貝

個人大推這一盤!!

覺得可以吃的很過癮，也可以跟家人一起分享

而且在這裡吃海鮮好幸福，服務人員有空都會幫忙烹煮、剝殼、擺盤

我們只要優雅的用餐即可，不用動手喔!!

剝波士頓龍蝦這種粗活平常都是妞爸處理的

來這裡服務人員幫我們處理到好好的

最開心的人其實是妞爸~

生食干貝吃起來鮮嫩欲滴，活鮑魚的口感彈牙

世界上最美味的龍蝦，就是別人幫你剝好的波士頓龍蝦

我們只要張口即可~

吃起來鮮嫩又鮮甜的波士頓龍蝦，是不是超級幸福!!

飲料-四季春茶、甘蔗馬蹄水、可爾必思特調  

馬蹄水裡面還有甘蔗、馬蹄，喝起來淡雅清甜，個人超喜歡呢~

妞爸則是喝無糖的四季春茶，妞妞喝可爾必思特調

最後就是我們最期待的雜炊

把經過涮牛肉、涮海鮮後，充滿精華的湯底

搭配龍蝦蝦膏、一些花枝漿、雞蛋、青蔥後

吃起來就是集結各種食材精華、滋味鮮甜無比的雜炊!!

也太美味了~即使已經9分飽了，還是可以整碗吃光光呢!!

甜點-膠原雪耳飲、紐芝蘭樂活冰淇淋

紐芝蘭樂活冰淇淋我們選了香草和芒果口味

香草口味看的到一顆一顆的香草籽，整個真材實料呢!!

充滿膠原蛋白的雪耳飲，喝起來微甜、有稠度

感覺膠原蛋白整個UP~UP~

由美味的甜點畫下完美的句點

月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ 無論是用餐環境、食材都是走高質感路線

個人超愛月映套餐裏頭的A5日本紐約客、Prime美國牛小排、澳洲和牛牛舌

很可以滿足我這個肉肉控，愛吃好牛肉的需求

另外大推的是精緻加購海鮮盤

包含了活波士頓龍蝦、活石斑魚片、活鮑魚、活牛奶貝、蛤蜊、北海道生食干貝

可以吃的很過癮，也可以跟家人一起分享~

另外也有推出純素的素食套餐，跟吃素的朋友一起用餐也很適合!

是一間會想要再回訪的涮涮鍋店喔~跟各位朋友分享~