台北烤肉燒肉,禧太炭火燒肉店

【禧太炭火燒肉店】是台北燒肉餐廳，位在捷運國父紀念館站

特色是吃高質感的A5和牛套餐，不需要花大錢，A5和牛雙人套餐2980元

【禧太炭火燒肉店】的尊榮套餐有日本A5和牛、伊比利豬、生食級干貝等等

吃高質感的A5和牛不需要花到4-5千元，相當適合慶生、家庭朋友聚餐享用

禧太炭火燒肉店 位置/環境

【禧太炭火燒肉店】的位置在國父紀念館1號出口附近

因為1號出口目前在整修，可以從5號出口走過來

開車的話，對面就是整排停車場，交通非常方便

【禧太炭火燒肉店】的外觀充滿日式風情

除了一般座位區之外，另外也有兩個包廂區

分別是6人和8人包廂，相當適合朋友、家庭聚餐

小包廂是半開放式的座位區，可坐6個人

大包廂可以坐到8個人

大包廂提供去除燒烤異味的空氣清淨機和小米音箱，可以請小愛同學幫忙撥放喜歡的音樂喔!

餐具也蠻用心的，盤子和筷子都有刻字

禧太炭火燒肉店 菜單

【禧太炭火燒肉店】的菜單，以套餐為主

雙人套餐有提供巧克力澳洲年和A5和牛的尊榮套餐 2種

建議直接點尊榮套餐 $2980

裏頭有日本A5和牛、伊比利豬、生食級干貝等等，分量多、質感又好，2-3人吃也OK喔~

看完整菜單

禧太炭火燒肉店 美食

一上桌就提供一壺熱熱的雞湯

雞湯使用 雞骨、香菇蒂、豆芽菜熬製成，喝起來清爽又滋潤

在開始變涼的日子哩，喝起來特別暖心、暖胃呢!

【禧太炭火燒肉店】提供炭火燒肉，確保燒肉保有獨特的炭烤香氣

醬料

醬料提供了店家自製味噌醬、辣椒醬油、鹽蔥、蒜片、檸檬汁、白松露鹽、昆布鹽等等 

韓式泡菜、包肉生菜、海帶芽沙拉

還提供包肉的生菜、泡菜

讓燒肉吃起來更清爽、可口

清爽的海帶芽沙拉，吃起來好開胃!!

無酒精飲料

提供雲林古坑的柳丁原汁、屏東的百香果汁

喝起來就是現打原汁的滋味，若是單點一杯才60元，整個超划算啊~

上頭還有可愛的熊熊冰塊

牛五花

我們先從最基本的肉吃起，發覺最基本的牛五花品質也很好耶~

牛五花單吃原味就很優了~

第二片再加點泡菜、蒜片、鹽蔥都很適合

上等牛五花

這是從牛小排切下來的牛五花，油花分布均勻、看起來就超美的

好的肉幾乎都不太需要調味，所以店家都是以簡單灑上的鹽、胡椒、或自製燒肉醬汁

所以直接吃就很優了，想變化口味，再加上蒜片另有一番風味

水果壺漬牛肉

水果壺漬牛肉是使用帶筋的牛肋條

加入以蘋果、檸檬片、麥芽糖、雞骨高湯熬制而成的醬汁浸置

牛肉浸泡後，吃起來帶有清爽的鮮甜滋味，讓牛肉的風味變得更有層次感

還是第一次吃到這樣風味的牛肉，覺得好喜歡喔~

除了牛肉香氣外，還有香甜的水果風味

日本A5霜降和牛

A5和牛依照霜降程度BMS可分成12種等級

A5和牛油花越多、分布越均勻，越容易有入口即化的口感

很多店家都宣稱使用A5和牛，但達到BMS 8~12才可稱得上是等級5的高級肉品

【禧太炭火燒肉店】提供的A5霜降和牛的BMS介於 10~12 之間

除了油花分布均勻之外，吃起來也有A5和牛特殊的香氣

是饕客心中的夢幻逸品

A5霜降和牛 吃起來入口即化、香氣馥郁

一吃就跟朋友不約而同的說 : 好有在日本吃和牛的感覺

通常這樣等級的肉，雙人大約都要花個4-5千才吃的到

在【禧太炭火燒肉店】雙人不用3000元就吃的到，也太幸福了~

另外有招待捏好的白飯，可以把和牛放在上面，就是美味的燒肉井飯

日本A5骰子和牛

一樣是A5和牛等級的 日本A5骰子和牛 切成塊狀

吃起來肉汁也太多了~一口咬下嘴裡都是濃郁的肉汁和牛肉香氣

搭配日本的昆布鹽、清爽的櫛瓜和細緻的日本山藥

吃起來好滿足喔~

除了牛肉之外，其實經過特殊調味的 櫛瓜和日本山藥吃起來也很厲害

聽說調味是使用鹽巴、大蒜、八角、甘草等等配方炒製而成

在不影響食材本身的美味之外，還能提升美味程度

覺得這裡的調味真的超強呢!

伊比利松阪豬   

生長於西班牙的伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，是西班牙國寶級食材

伊比利豬與其他豬不同的地方，是有大理石紋般的油花

而且肉質吃起來有樹果實的芳香、香氣四溢

松阪的部位取自每隻豬的豬頸肉，顯得格外珍貴

松阪豬建議可以烤得表層微焦脆

吃起來口感彈牙、美味

 伊比利梅花豬

伊比利梅花豬是肩胛部位，油花分佈均勻、肥瘦各半

吃起來口感Q軟、香氣四溢

北海道生食干貝

這兩顆 北海道生食干貝 也太大顆了吧!

可以選擇蒜味或奶油口味，大約5分熟就可以吃了

吃起來肥嫩多汁、肉質細緻

龍蝦鮭魚飯糰

飯糰外層是柴魚片，裡面是鮭魚鬆飯糰、內餡包龍蝦沙拉

稍微烤到外層有鍋巴還蠻好吃的

已經吃很飽的我們，居然還把這個飯糰吃光光

招待-蛤蠣

店家招到的蛤蠣，每顆都很新鮮，吃完燒肉，喝個蛤蠣湯很舒服

單點-特級大草蝦

餐廳沒有提供桌邊燒烤服務，但需要幫忙的時候、或店員忙得過來的時候

可以請他們協助，像是這個大蝦，我就請他們幫忙烤

店員非常專業，還幫我們去殼，真是太厲害了

還幫我們把蝦頭拿去煮味噌湯

單點-軟絲

新鮮的軟絲簡單烤過後，吃起來Q彈爽口

當下酒菜好適合喔~

單點-牛舌

一般對薄切牛舌的印象就是吃起來比較硬

但這裡的牛舌吃起來口感軟中帶Q，相當好入口，搭配鹽蔥剛剛好

甜點三選一

烤麻吉、哈根達士冰淇淋*2、起司地瓜 

這個紫地瓜加了大量起士，烤過後，店員會幫我們攪拌均勻

明明就吃很飽了~還是看的口水直流

吃起來是地瓜的香甜和起司濃郁的香氣

麻吉烤過後，放進無糖煉乳內，再沾上花生粉，吃起來很清爽

跟一般過度甜膩的煉乳麻吉很不一樣

招待-高山茶

最後還問我們要不要喝點水或茶? 我們隨口說了: 茶吧!

沒想到是提供台灣高山茶，喝起來味道清香、口腔整個很舒服呢~

【禧太炭火燒肉店】是我們一致覺得CP值很高的台北燒肉店

定位介於 便宜的燒肉店 和 高檔的燒肉店 之間

對於想吃高質感的A5和牛、又不想花到4-5千元的朋友來說

這裡的A5和牛雙人套餐(尊榮套餐)2980元，有A5和牛、伊比利豬、生食級干貝等等多種食材

店家又很會招待客人，讓客人吃得很飽，其實價格相當划算

而且這裡的A5和牛等級很高，是吃了會說 : 好有在日本吃和牛的感覺喔!! 

的那種等級，也是我們會想要再回訪的店，跟各位朋友分享