讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食  

(筆記) 生酮飲食,不餓肚子也能輕鬆控制體重!讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食

最近看了一本書-讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食:只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類,讓體內生酮,再難治的病都有康復機會(附把病吃好的10天生酮食譜),後來利用三週的時間實驗,自己還是有偷偷吃一點冰品和飲料,大約瘦了3~4公斤左右,覺得比節食有效很多呢,所以想跟朋友分享-生酮飲食

什麼是「生酮飲食」?

一般人常以高醣的麵包、米飯當主食,迫使人體只能以醣分當作能量,看起來很合理,因為「主食才有飽足感」的觀念已深植人心。實際上,我們的人體能自行合成葡萄糖,因此並不需要額外攝取醣分。如此一來,原本以「醣分」為能量的人體,就會開始改燃燒脂肪,進而產生「酮體」供身體使用。由於必須不斷燃脂,自然能越吃越瘦。


為什麼「生酮飲食」能讓人變瘦,甚至餓死癌細胞?
因為只有健康的細胞能利用「酮體」,癌細胞無法使用,更何況,癌細胞最愛吃「醣」,只要能打造無醣的身體,改以酮體為能量,就能治療癌症。目前德國已有研究指出,除了癌症,其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰冷、三高及憂鬱症等,都能透過生酮飲食改善,甚至痊癒。
  
「生酮飲食」怎麼吃最有效?
本書作者也是生酮飲食見證者的齋藤醫生指出,不用斷食或節食,只要稍微改變飲食即可,因此任何人都做得到。從今天開始,只要這麼做,就能讓體內不斷生酮:
  
1.限醣,即減少或盡量不吃主食及其他高醣食物。
2.多吃優質的蛋白質,即肉類,其中又以牧草飼養的牛肉最好。
3.補充膳食纖維,可從新鮮蔬果中取得。
4.每天1匙好油,特別是能讓酮體多3倍的椰子油。

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關於「生酮飲食」
生酮就是只能吃肉、酮體對身體不好等觀念,都已是舊聞了!想執行生酮飲食,就一定要了解酮體和人體間的關係,這些常見的錯誤迷思

 
Q1實踐「生酮飲食」期間,只能吃肉嗎?
當然不是,生酮飲食雖然強調吃肉,但也必須攝取其他營養,包括好油、蔬果、菇類等,缺一不可。
  
Q2不吃醣後,體內多久會開始「生酮」?
一般來說,最快3天就有感,若一週內仍然沒有感覺,可能是不小心吃到醣分,不妨先檢視飲食。
  
Q3肉類的熱量也很高,吃多不會發胖嗎?
不會。會發胖是因為吃下醣分後血糖上升,分泌肥胖荷爾蒙胰島素所致,和食物的卡路里無關。
  
Q4不喜歡吃肉,可以改吃別的食物嗎?
可以。大豆製品也是不錯的蛋白質來源,如豆腐、納豆等,只是要注意醣分,勿過量食用。
  
Q5開始生酮飲食後,容易便秘?
就算執行生酮飲食,每天也必須攝取約400克的蔬果或海藻,請務必足量食用。
  
Q6吃太多肉及蛋,膽固醇不會升高嗎?
不會。攝取高膽固醇的食物並不會使體內膽固醇升高,更何況,肉及蛋中的膽固醇量並不多。

 

妞媽自己實驗後,發覺其實還蠻簡單的呢!! 即使出門吃飯也可以執行,不會太困難,每一餐大約吃兩口澱粉類的食物,其他就是用肉類、豆腐和蛋吃飽飽的,再加上青菜,記得要多喝水,才不會容易便秘,還有很重要的是,少吃水果,水果的糖分太高了,一開始執行的第一週會覺得沒力氣、沒精神,從第二週開始精神會變得更好呢!! 

 

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