32.燒肉一筋 好吃燒烤肉店 新北三重蘆洲 捷運三重國小站 餐廳.JPG

燒肉一筋

地址:新北市三重區自強路一段252號

電話:02-2986-9916

營業時間:18:00-01:30

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位於新北市三重區自強路的燒肉一筋是一間專賣燒肉的優質燒肉店,菜單上有沙拉/蔬菜、牛豬雞肉、海鮮、主食、湯品、甜點和飲料,只賣晚餐和消夜時段,聽說老闆是三重人,在東區開知名串燒店_串場,老闆認為三重應該也要有個優質的燒肉店,所以燒肉一筋就誕生了! 

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晚上營業時間未到,就有三組客人在外面排隊,才開門不到30分鐘,店內立刻坐滿人,還好妞媽有趕快拍餐廳的照片,餐廳內有吧台座位,也有一般的座位區,一般的座位區有2、4、6人桌,店內放著輕快的歌曲

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店員很貼心的主動幫妞妞準備兒童椅和兒童餐具,妞妞龍心大悅的看著熊大圖案的碗,音樂很輕快,所以妞妞整場都在一邊吃燒肉、一邊隨著音樂擺動身體 

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 貨真價實的炭火,烤起來食物特別香

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來看看 菜單 (2015/10更新)

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妞媽還蠻喜歡他們家的醬汁,烤肉沾醬汁吃起來很香甜,加上金桔,味道清新又解膩~

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首先招待高麗菜生菜沙拉,原本妞媽以為是要包著燒肉一起吃,但店員說這是直接沾醬吃的,沒想到生的高麗菜還蠻好吃的,好特別喔!

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大顆帆立貝,

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烤起來依然肥嫩多汁 

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澳洲和牛牛鍵心

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厚切牛小排,還沒烤就看起來很可口~  店員上每一道菜時,都會主動介紹要如何烤比較好吃,例如帆立貝就要放周圍烤,烤到邊邊捲起來;牛小排就要放中間烤,烤幾分鐘就好了等等....感覺得出來店員都受過專業外場訓練,同時也讓不太會烤肉的顧客很放心,只要按照店員說的方法做就好了!

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當然若擔心烤的不好,也可以請店員桌邊服務,因為這天客滿,我們看店員很忙,就都自己烤,但店員會主動過來幫忙烤,大約過來了3次(哈~是看不下去了嗎?)謝謝幫烤的店長和店員猴子

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澳洲和牛牛鍵心很好吃,非常建議點這一道~其實他們的食材都有稍微醃製過,所以不用沾醬料就有淡淡的鹹味

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霜降松阪豬,就式俗稱的豬頸肉 

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一整場店員都很勤快得幫我們換烤盤,大約換了4-5次 

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霜降松阪豬吃起來口感Q彈,味道有豬肉的香甜

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後切牛小排,這厚度吃得到香濃的肉汁,加上炭火香,吃起來非常美味 

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胡麻豆腐沙拉,這豆腐和生菜沾上胡麻醬很好吃,妞妞大概吃了1/3盤

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飲料來囉!! 鮮柚沙瓦和鮮檸沙瓦,這邊的沙瓦有分成有酒精和無酒精兩種,妞媽都是點無酒精的

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妞妞超愛喝的~

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辛味牛肉香蔥拉麵,這一道微辣,吃起來有點像吃韓式拉麵,麵條比較細軟,配上軟嫩的牛肉片和爽脆可口的小黃瓜,超級開胃的~

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蛋黃弄破、充分攪拌過後,吃起來相當滑順 

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 蔥蔥牛,看到這一道,就立馬回想到吃串場的味道  串場居酒屋文章

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瘦肉與肥肉比例搭配得完美無缺的牛肉薄片,佐調味過的青蔥,味道鹹香可口,這道也很好吃~

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頂級藍讚蝦,店員告訴我們要烤蝦子的身體和烤頭

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這一盤好像生魚片的厚切鮭魚,也是要烤的~ 

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鮮嫩雞腿肉 

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 一起上桌烤~

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蝦子已經幫我們撥好蝦殼、去腸泥,第一次遇到這麼用心處理蝦子的燒肉店,烤到差不多的時候,店員猴子主動跑來幫我們把蝦子立起來,烤蝦頭 

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 頂級藍讚蝦外表看起來好像鐵板燒師傅的作品,吃起來充滿鮮甜又濃郁的蝦味,超 級 好 吃 !! 而且蝦頭咬起來是脆脆的,這一道必點!!

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 鮮嫩雞腿肉,肉質軟嫩,味道香氣十足,這道妞妞愛吃,店員說這道是一般的飼料雞,後來我們點另一道地雞腿肉,吃起來肉質就非常緊實,是兩種不一樣的口感~ 

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烤大腸頭,本身已經是滷熟的大腸頭,只要烤到兩面微焦即可,這一道是我們唯一烤失敗的作品,還好店長有主動跑來幫我們烤(應該是看不下去),然後把燒焦的地方剪掉

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 中間那包是蒜香奶油金珍菇,左邊式鮭魚,右邊是地雞腿肉

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 第一次吃烤鮭魚耶!好特別喔! 

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 蒜香奶油金珍菇,如果你和妞媽一樣,喜歡吃蒜頭的話,一定要點這道,奶油、蒜頭和醬料,襯托出金珍菇的甜味,卻又有保有蒜頭本身的濃郁香氣

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後切冷藏梅花豬肉,這肉剛上的時候,妞媽還覺得看起來很像豬肉攤上掛的豬肉,很大一片,覺得沒什麼吸引力,但是烤完後卻發覺出奇意料的美味,外皮酥脆,肉Q彈,肉汁豐富,吃起來像韓式烤肉的鐵盤烤豬五花肉一樣的感覺,烤完就可以用剪刀剪一剪囉~圖片的肉只有一半喔!另一大片已經被妞媽吃掉 

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店家招待的果醋冰沙,吃完這麼多肉,可以幫助去油解膩 

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當天的價格 

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沒想到三重現在已經有這麼優質的燒肉店,以價位來說不會偏高,店員訓練有素的介紹每一道的食材烤法,有空時也會主動幫忙烤,食材的品質也在水準之上,是一間妞媽會再回訪的店,分享給大家~

目前燒肉一筋有舉辦消費滿550元贈送一點的活動,活動日期2015/9/15-2015/11/30,兌換日期至2015/12/15,集滿10點就可以兌換一份黑牛厚切牛排(價值888)

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