日本的超人氣天丼專賣店「琥珀天丼」4/16在 台北101 購物中心B1美食街正式開幕，主打豐盛的8種食材、獨家酥脆麵衣和台灣獨有的特調香辣醬，台灣的菜單很簡單，目前有3款口味，招牌「琥珀天丼」、以蔬菜為主的「野菜天丼」以及整碗滿滿蝦子的「海老八天丼」，妞媽點了「海老八天丼」總共有8隻蝦子，搭配辣味醬汁，真的超級好吃的!!
地址：台北市信義區市府路45號B1美食街（台北101店）
營業時間：周日—周四11:00～21:30、周五—周六及國定假日11:00～22:00
一早就排滿人潮，妞媽排在第二位，現場除了媒體記者之外，也有來自日本的主管在看場
目前台灣的三種丼飯和價格分別是
琥珀天丼 NT$295
運用了8種新鮮食材，包含了2支鮮蝦、2片多汁鮮嫩雞胸肉、花枝、香菇、南瓜、玉米筍、四季豆、蟹肉棒
野菜天丼 NT$270
野菜天丼同樣以多樣化的食材作為炸物主角，提供喜愛蔬食的消費者，兼顧美味及膳食纖維的攝取
海老八天丼 NT$420
滿滿8隻的炸蝦躺在Q彈的米飯上，是款超級豐盛的丼飯料理!
看師傅馬不停蹄的炸蝦
聽說這裡的炸物用油很厲害，選用了沙拉油及「芝麻油」混合，因此吃完之後口腔內還會有淡淡的芝麻清香
醬汁可以選擇辣或不辣、米飯可以選來自北海道雪融水種植的上等好米「七星米」，或日本各地生產的「十六穀米」
妞媽點的 海老八天丼 NT$420
滿滿8隻的炸蝦躺在Q彈的米飯上，炸蝦吃好吃滿!!
滿滿的炸蝦，看了就心情大悅!!
附贈的味噌湯
和醃漬蘿蔔，蘿蔔吃起來跟迴轉壽司的薑片味道很類似
就是酸酸甜甜的很解膩
妞媽點了琥珀天丼推出台灣限定的醬「香辣醬汁」，
炸蝦吃起來又香又酥，完全沒有油耗味，還帶些淡淡的芝麻香氣
搭配香辣醬汁，甜鹹中帶點微辣十分誘人!
琥珀天丼的貼心設計，當丼飯上桌後，你可以將蓋子放在一旁，把炸物放在蓋子上，就可以一口炸物、一口米飯
香辣醬汁配白飯也好好吃喔!! 喜歡吃炸物丼飯的朋友不要錯過!
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