闊佬shabu shabu 是大直內湖新開幕的火鍋店
因為闊佬shabu shabu 的老闆是經營海鮮的大盤商
所以闊佬提供的食材都是新鮮直送的頂級食材
在這裡可以吃到品質最好、價格最實惠的海鮮
菜單上除了單點、套餐之外，平日中午也有提供商業午餐
無論是自己一人、還是同事、朋友、家庭聚餐都很適合喔!
闊佬 shabu shabu
地址： 台北市中山區樂群二路198號（劍南路站3號出口）
電話：02-8502-5857
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
闊佬shabu shabu 位在萬豪酒店正對面
搭捷運可從文湖線 劍南路站 3號出口 步行850公尺(約10分鐘)抵達
闊佬shabu shabu 約有50個座位區，多以4-6人座位為主，也有一排吧台座位
無論是自己一個人、還是同事朋友家人聚餐都很適合
最後方還有一個座位區，這一區可以包場喔!! 大約是20個座位
闊佬shabu shabu 的老闆是經營海鮮的大盤商
所以闊佬提供的食材都是新鮮直送的頂級食材
在這裡可以吃到品質最好、價格最實惠的海鮮
現場的海鮮都是從大水族箱內撈起來的新鮮活跳跳!!
我們這一次吃的波士頓龍蝦、和麵包蟹
海鮮的價格是時價，但真的好實惠喔~像我們點的活波士頓龍蝦，不到700元
飲料區有咖啡、可爾必思、綠茶、還有一瓶一瓶的可樂、雪碧、蘋果茶、檸檬紅茶
這些都是免費提供的喔~
醬料區也是在這裡~
我們的餐點來囉~這次點了一份日本A5和牛海陸套餐
另外再單點波士頓龍蝦、麵包蟹、澎湖牡蠣
日本A5和牛海陸套餐的內容有:
上選和牛5oz
花蝦*1、大草蝦*2、國王蝦*1
南非活鮑魚
澎湖小卷
蛤蠣
鱸魚清肉
日本生食級干貝
菜盤、主食(飯、麵、冬粉)
日本A5和牛海陸套餐內的南非活鮑魚超大顆
是服務生從水族箱內撈起來的活鮑魚
還有這盤油花超美的日本A5和牛
日本A5和牛記得不要涮太久喔!!大約涮個5-8秒的時間，肉質呈現粉紅色的狀態
就是最佳的賞味狀態，這時候只需要灑點岩鹽就很美味
吃起來脂香四溢、鮮甜多汁
千萬不要煮過頭喔~
這是套餐內的海鮮拼盤，內容相當豐盛，有:
花蝦*1、大草蝦*2、國王蝦*1
南非活鮑魚
澎湖小卷
蛤蠣
鱸魚清肉
日本生食級干貝
這就是剛剛服務生給我們看的南非活鮑魚切片
放在漏網內大約燙個30-60秒即可食用
煮越久口感會越Q，像妞媽喜歡吃軟嫩口感就燙30秒剛剛好
吃起來好鮮、好甜喔!!
鱸魚清肉已經處理到無刺的狀態
相當適合給小朋友食用
吃起來肉質細緻、軟嫩
生食級的干貝就不用說了~
煮到大約8-9分熟，吃起來是垂涎欲滴的肥嫩狀態
滋味甜到不得了~也太幸福!!
蝦子相當厲害，
都是尺寸超大的花蝦*1、大草蝦*2、國王蝦*1
花蝦的口感跟明蝦相似，國王蝦則是口感緊實彈牙，口感直逼龍蝦
這是我們單點的小波士頓龍蝦，如果人多的話，可以點大隻的喔~
湯頭的部分，我們是選擇老母雞湯頭和叻沙
老母雞湯頭是使用老母雞搭配多種蔬果熬製而成，喝起來相當清甜、還有膠原蛋白的啵啵口感
喝起來相當滋補
叻沙味道辛香開胃，但有別於市面上的叻沙過辣、過濃的問題，
味道比較清爽，用來煮海鮮超適合的~不會把海鮮的鮮甜滋味蓋掉
也很適合最後煮冬粉、麵條
活跳跳的波士頓龍蝦真的超美味!! 看了就令人食指大動!!
只要用筷子輕輕一剝，就可以把整個肉卸下來
超適合我們這種懶得剝蟹的人，而且肉質相當Q彈、鮮甜，吃起來好過癮喔!!
澎湖牡蠣
粒粒飽滿多汁，每口都是大海的滋味!!
分量十足的麵包蟹
麵包蟹的蟹膏蟹黃很多
蟹膏蟹黃的口感又較紅蟳濕軟不乾硬，又有「蟹膏之王」的稱號
喜歡吃蟹的饕客可別錯過!
這次吃的A5和牛、蟹肉、蟹膏、干貝、活鮑魚、大蝦....吃的超滿足的~
而且價格也很實惠，對於喜歡吃海鮮的人來說，可以吃的很滿足、荷包卻不會心痛
妞嬤說下次還想再來吃一次!!
最後就用店家招待的甜點，紅豆紫米粥和北海道鮮乳霜淇淋畫下滿足的句點!!
闊佬 shabu shabu
地址： 台北市中山區樂群二路198號（劍南路站3號出口）
電話：02-8502-5857
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
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